Salo u banci - najukusniji recept
Domaće pripreme od mnogih domaćica nisu ograničene na kisele krastavce, kompote i džemove. Na primjer, možete odabrati salu u staklenku i najsretnije recepte koje ćemo vam odmah reći. Takvo predjelo je raznovrsno bilo kojim, čak skromnim, stolom.
Kako je ukusno skuhati u posudi?
sastojci:
- sol - 300 g;
- mljeveni crni papar - okus;
- lišaj lišća - 2 komada;
- sirova sirova - 1 kg.
priprema
Prvo, pripremite trostruku posudu: rudite ga, sterilizirajte i osušite ručnikom. Salo se obrađuje, ispire i izreže u male dijelove iste veličine. Sol se pomiješa s mljevenim paprom i dodamo fino lomljenu suhu lisnatost. Sada protrljajte komadiće masti s mirisnom mješavinom i ulijte ostatak na dno pripremljene kante. Postavite slojeve mesnih proizvoda čvrsto na svaki drugi slojevi, svaku razinu probudite s finom soli. Kada mast napuni cijeli staklenjak, sipati mali sloj soli na vrh i čvrsto zatvorite posudu s poklopcem. Ako želite zadržati proizvod duže, najbolje je valjati obradak. To je sve, ukusna mast u banci, nekoliko dana spremna za upotrebu.
Recept za ukusni salo u slanoj vodi u staklenku
Salo tako slanog na taj način može se čuvati dulje vrijeme, čvrsto ga omotavati u vrećicu za papir i staviti je u zamrzivač. Istodobno, lako se rezati oštrim nožem i ispuniti kuhinju ukusnom i jedinstvenom aromom! Provjerite sami!
sastojci:
- češnjak - 3 glava;
- grašak od papra - 15 kom .;
- voda - 1 1;
- nejodificirana sol - 5 tbsp. žlice;
- masnoća - 1 kg.
priprema
Tri litarska posuda unaprijed isprati, sterilizirati i pripremiti poklopac. U maloj tavi kuhajte vodu za salamuru, a zatim ga ohladi na toplom stanju. Češnjak se čisti od ljuske, izreže u male komadiće i mljevene crne granare u miješalici ili mljevenju za kavu. Zatim pomiješajte začine s filtriranom hladnom vodom i bacite uniodiziranu sol. Salo ispere, umočiti ručnik i izrezati na male izdužene ploče. Postavite komade u slojeve, čvršće jedno uz drugu, sve dok potpuno ne popunite cijelu posudu. Zatim lagano sipati hladnu solju, pokriti posudu s poklopcem i staviti ga u hladnjak 3 dana. Na kraju vremena, ukusni salo u slanoj vodi u posudi je spreman za upotrebu! Ako kuhate puno slanih masnoća, onda ih samo izvadite iz posude, pokupite svaki komad s salvama i, presavijte u vrećicu, stavite je na mjesto za skladištenje u zamrzivaču.
Najcjenjeniji recept za kuhano mlijeko u staklenku
sastojci:
- sirove sirovi s slojem mesa - 1 kg;
- češnjak - okus;
- solno more veliko;
- mljeveni crni papar - okus;
- suho lišće lisca - 2 komada;
- kim - po volji.
priprema
Salo s međuslojima ispire se, impregniramo ručnikom i izrežemo u debele slojeve. Češnjak se čisti, isjeckava kriške i pireći lonac, noževi noževima. Iz morske soli, crni 
papar, komadi lišća i kumin, pripremaju mirisnu suhu smjesu. Oprezno namotajte masnoću u ovoj masi začina i položite u pred-steriliziranu posudu, što je moguće čvršće moguće. Stavite spremnik u duboku posudu i napunite posuđe hladnom vodom na samim ramenima. Zadržimo najfinije zalogaje u staklenku na vodenoj kupelji oko 1 sat, a zatim lagano izvadite komade i pustite ih da se ohlade. Obrađujemo mast odvojeno u pergamentu i odložimo ga za skladištenje u zamrzivaču. Za okus ove slanine nalikuje dimljenoj poslastici, a u zamrznutom obliku lako se rezati na pločama.