Losos u foliji u pećnici
Riblji filet pečen u foliji zadržava svoje sokove i ostaje koristan zbog činjenice da kuhanje u pećnici zahtijeva minimalnu količinu maslaca. U receptima ćemo razgovarati o svim detaljima procesa kuhanja i naučiti kako napraviti savršenu ribu.
Recept za pečeni losos u foliji
sastojci:
- med - 25 g;
- ocat bijele vina - 15 ml;
- maslinovo ulje - 15 ml;
- svježi timijan - 4 g;
- češnja češnja - 2 kom .;
- filet s lososom - 750 g.
priprema
Nakon zagrijavanja pećnice na 160 ° C, počinjemo se baviti marinadom za ribu. Pomiješajte med ocat, ulje, prošao kroz češnjak i sjeckani timijan. Salati s paprom i dodati nužno. Pokrijte list za pečenje s dvostrukim listom folije i nalijepite njegove rubove. Ulijte marinadu meda preko lososa i preklopite foliju u omotnicu. Stavite ribu u pećnicu 15 minuta, otvorite omotnicu i poslužite ribu čašom bijelog vina.
Azijski božur od lososa u foliji
sastojci:
- odresci lososa - 2 kom .;
- proljetni luk;
- ribani đumbir - 15 g;
- češnjaka - 15 g;
- Kokica - 50 g;
- med - 45 g;
- umak od soje - 25 ml;
- rižin ocat - 15 ml;
- sezamovo ulje - 15 ml.
priprema
Spread odreske na list od folije i ulijte smjesu soje umak s medom, uljem i ocatom. Na vrhu ribe postavili su prepolovljene češnjake i krugove đumbira. Na vrhu stavljamo i bijeli dio zelene pernatih pera. Stavljanje ribe u pećnicu zagrijanu na 180 ° C, zabilježite 15-20 minuta (vrijeme se može razlikovati ovisno o debljini odresci), a na kraju vremena za prebrojavanje odstranite od omotnice i poslužite odmah.
Recept: losos u foliji s povrćem
sastojci:
- filet s lososom - 4 kom. 150 g svaki;
- rajčica - 200 g;
- Kokica - 50 g;
- paprika - 90 g;
- slatki kukuruz - 80 g;
- sok od limuna - 40 ml;
- bijelo suho vino - 80 ml;
- suho oregano i timijan - 3 g;
- maslinovo ulje - 25 ml.
priprema
Prije nego što kuhate losos u foliji, provjerite prisutnost kostiju i, ako je potrebno, izvadite ih kako biste izbjegli neugodna iznenađenja tijekom obroka. Folijska folija presavijena na pola i podijeljena na 4 dijela. Na osnovi tankih makarona i papričnih prstenova, stavimo pripremljene riblje fileove, također začinjene biljem i začinima, na rajčicama i slatkovodnim zrnom. Završni prst soli, papra, malo maslinovog ulja, a omotnicu možete odvojiti od folije. Ali nemojte žuriti! Ostavite jedan od rubova otvorenih za ulijevanje vina u nju, i onda je samo čvrsto zatvorite. Kuhanje lososa u foliji tijekom 25 minuta pri 200 ° C
Losos s rižom u foliji
Zamislite da ste se vratili kući nakon napornog treninga u teretani ili napornog radnog dana, kada želite jesti tvrdo, previše lijen da kuhate, a ne možete jesti sendviče - vaš trbuh polako i tvoja savjest ne zaspati. Predstavljena? Zatim pogledajte - savršeni recept u slučaju da trebate učiniti nešto lagano i hranjivo.
sastojci:
- kuhana riža - 135 g;
- filet lososa - 250 g;
- mlada špinat - 1 šaku;
- maslinovo ulje - 15 ml;
- paprika - 4 g;
- umak od rajčice - 30 g.
priprema
Jeste li imali neku kuhanu rižu nakon jučerašnje večere? Zatim uzmite i pomiješajte s paprikom i nekoliko žlica umaka od rajčice. Stavite rižu u klizač na dvostrukom foliju folije, stavite pregršt mladog špinata i losos fileta na vrhu. Naposljetku, prethodno pospite uljem i protrljajte solju i paprom. Naravno, uz ovu bazu, bilo koje povrće koje je pri ruci može biti poslano na omotnicu. Zalijepite ribu u foliju i stavite u pećnicu 20-25 minuta na 190 ° C.