hrana Ukusni članci

Salata od krumpira

Izvorni popularni konzervirani spratovi su napravljeni od male baltičke ribe - sprat (podvrsta europskog sprata). Kasnije su pod tim nazivom proizvedeni dimljeni salak, kaspijski sprat, mlada pržena sreza i slično slične ribe. U SSSR-u konzervirani spratovi su megapopularni i bili su jedan od, što se može reći, neophodni atributi festivalskog stola. Naravno, spratove se ne smije jesti prečesto, jer se njihova priprema ne može smatrati bezopasnom: tijekom procesa pušenja nastaju štetne tvari i nakupljaju se u bilo kojem proizvodu. Pa ipak spratovi su ukusni. Jednostavno se mogu poslužiti na stolu kao zasebni predjel, ili s njima mogu napraviti sendviče ili možete napraviti salatu s plamenom, recept koji se lako može zamisliti od onoga što je pri ruci. Postoji mnogo načina kuhanja salate s plamenom. Razumjet ćemo ih detaljnije.

Jednostavna salata s krumpirom

Najlakši recept - salata s plodovima i krumpirom - pripremljena je brzo i jednostavno. Posebno će ga poštovati ljudi koji su zauzeti i neženja, kao i oni koji su neočekivano došli posjetiti, a morate brzo pripremiti snack.

sastojci:

  • spratovi - 1 banka;
  • 3-4 srednje veličine krumpira;
  • kokošja jaja - 2 kom .;
  • zeleni luk - 5 pera;
  • krastavci - 2 kom .;
  • kopra i peršina - svaka od 8 grana;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
  • sol, mljeveni crni papar - okus.

priprema

Uklonite spratove iz staklenke. Svaka riba-sprat lagano izrezati na 2-3 komada. Izrežite krastavac u kocke (ili što vam se sviđa). Kuhamo krumpir "u uniformi", jaja su tvrdo kuhana. Peel i oguliti, cool. Izrežite krumpir u male kocke. Razbiti jaja s nožem - sitne kockice ili utrljati na grubo reznom. Rezati zeleni luk i zelje. Možete jednostavno miješati sve sastojke u zdjelici salate i, zalijevati uljem, ponovno izmiješati. Ispalo je vrlo hranjivu ukusnu salatu s spratovima.

Slatka salata od prskanja

Možete djelovati malo drugačije, ako ne u žurbi. Širimo salatu s plamenom u slojevima - svaki sastojak je zaseban sloj.

sastojci:

  • spratovi - 1 banka;
  • proljetni luk - 2-3 stabljike;
  • kuhani krumpir - 4 kom .;
  • krastavac - 1 kom .;
  • kokošje jaje - 2 kom .;
  • majoneza - 1 paket;
  • isjeckan bilje - 2 tbsp. žlice;
  • sol - okus.

priprema

Prije širenja salate, posušite sve sastojke u zasebne tanjure i pripremite suhu posudu. Najprije distribuirajte komade na pljusku, pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom. Lagano se razmazite majonezom. Slijedeći sloj je krumpir, može biti malo slan, ili ga možete premazati majonezom. Zatim postavite krastavce, kokošje jaja. Pospite salatom s zelenilom. Slojevita salata s spratovima izgleda sjajno na bilo kojem stolu.

Salata s plodovima i sirom

Štedljivi izbor za lik bio bi salata s pljačkom i sirom.

sastojci:

  • spratovi - 1 banka;
  • kokošja jaja - 2 kom .;
  • tvrdi sir - 100-150 g;
  • (tamno ili svijetlo) - 10-20 kom .;
  • limun - ½ kom .;
  • zeleni luk - 5-8 pera;
  • kopra i peršina - na podu hrpe;
  • majoneza - 1 pakiranje.

priprema

Salata s plamenom u slojevima

Ova salata je kuhana još brže, jer samo jaja treba kuhati. Izvadite ribu iz posude i gnječite vilicom. Izrežite masline u 3-4 komada. Kuhana i ohlađena jaja, i trljajte sir na grubo reznom. Grind greens s nožem (ne sve - ostavite malo za ukras). Svi sastojci već u zdjelici salata, pospite sokom od limuna, odijevajte majonezom i pomiješajte. Ukrasite zeleno. Dodavanjem ovom salatu svježe povrće, poput krastavaca i crvenog paprika, može značajno poboljšati ukus i korisnost, kao i zamjenu majoneze s mješavinom biljnog ulja s prirodnim ocem, recimo, balsamic ili svjetlo grožđe. Dobro je služiti bijelim ili ružičastim stolnim vinima salata s spratovima.