Salata od špinata
Unatoč činjenici da nam je špinat došla iz zemalja Bliskog Istoka, svake godine ona postaje sve popularnija na našem jelovniku. U Europi i SAD-u ova je kultura već dugo vremena uspješno korištena u pripremi različitih jela. Oni su cijenili špinatu za karoten, željezo, magnezij i, naravno, veliku količinu proteina. Idemo i pokušat ćemo pripremiti salatu s špinom, osobito jer se može kombinirati s raznim sastojcima povrća, mesa i ribe.
Kako kuhati salatu špinat?
Ova je kultura dobra jer je savršeno u kombinaciji sa gotovo svim proizvodima. Kao što smo napisali gore, možete dodati mesne proizvode, morske plodove, razno povrće i salate s njom - koristiti sastojke prema sezoni, na okus. Snacka salata s špinatom lako se mijenja, budući da glavni sastojak ima gotovo bez okusa, nastaju vrlo dodatne komponente: rajčice, sok od limuna, tuna, škampi, slaninu, rotkvice, sir, luk.
Neke kućanice vole bacati listove u kipuću vodu na minutu za blanširanje, ali možete upotrijebiti svježi špinat, samo ga dobro razvrstavati, ispirati i raskopčati rukama. Ako izrezete nožem, lišće će potamniti od kontakta s metalom i može pokvariti izgled jela.
Osim toga, špinat je lijepo uskladišten, što znači da ga možete kuhati u hladnoj sezoni. Salata od smrznute špice pripremljena je kao svaka svježa salata od špinata, jedina je razlika u tome što lišće mora biti odmrznuto i višak tekućine mora biti istisnut. Također morate zapamtiti da razmjeri malo variraju: pripremiti salatu zamrznutog špinata, njezina količina mora biti udvostručena.
Salata od špinata s jaja
U ovom receptu možete koristiti samo jaja, ali preporučujemo dodavanje nekoliko vrpci prženog slanine kako bi jelo bilo malo više zadovoljavajuće.
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- špinat - 1 hrpa;
- slanina - 6 traka;
- krekeri - 200 g;
- ocat crvenog vina - 1 tbsp. žlica;
- granulirana gorušica - 1 tsp;
- maslinovo ulje - okus.
priprema
Spinch spinch, isprati, sušiti i staviti u zdjelu salata. Kuhajte jaja na državu „Krivolovu” , Bacon lagano pržio u tavi. Dodajte jaja, izrezati u četvrtine i slaninu na špinat, napraviti preljev. Da biste to učinili, umiješajte vinski ocat, 3 žlice. žlice maslinovog ulja i senfa. Haljina salata sa svježim špinatom, pospite krutom i poslužite se za stolom. Možete kuhati jaja na stanje "tvrdo kuhano" i izrezati ih u male kocke - eksperimentirati po vašem ukusu.
Špinat i tuna salata
Budući da špinat ima dovoljno proteina, to ga čini dobro prilagođen različitim plodovima mora.
sastojci:
- tuna - 1 posuda;
- špinat - 1 hrpa;
- krekeri - 200 g;
- maslinovo ulje - okus;
- sok od limuna - okus.
priprema
Operite listove špinat i osušite, a zatim ih rastavite rukama i stavite ih u zdjelu. 
Ispustite tekućinu iz konzervirane hrane i zamijesite tonu, dodajte špinat. Začinite s limunovim sokom i par žličica maslinovog ulja. Po želji možete dodati nekoliko malih rajčica, izrezati na četvrtine. Oni će dati jela svjetlinu, svježinu i predivno nadopunjuju svoj ukus.
Na isti način možete napraviti salatu s špinatom i škampom, što će savršeno zamijeniti tonu. Školjke će morati biti izbijeljene u kipućoj vodi, isušene, ljuštene i dodane u zdjelicu salate na ostale sastojke. Zatim napunite jelo i poslužite. Usput, salata s škampi i špinatom će izgledati sjajno na svečanom stolu.