Dimljena salata od makera
Skuša nije samo vrlo ukusna, ali i vrlo korisna riba. Sadrži mnogo masnih kiselina, koje su gotovo neophodne za ljudsko tijelo. Jedite ovu ribu barem 2-3 puta tjedno kako biste sebi osigurali potrebne tvari. Nije potrebno jesti skuše u istom obliku jer postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu. Skuša je slana, pečena i pušena. To je potonje koje često postaje sastojak raznih predjela ili salata.
Posuđe od dimljenog skuša ima vrlo osjetljiv okus, osim toga oni su prilično zadovoljavajući i korisni. Glavna stvar je odabrati ribu - to bi trebalo biti zlatno boje i imati miris drvenog dima. Osim toga, kora se treba razrezati u obliku stanica koje ukazuju na kvalitetu i prirodnost proizvoda.
Smoked Salad Recept skuša
Sljedeća jelo s dimljenim skučenjem, kukuruzom i rajčicama vrlo je sočan i izgleda vrlo svečano na stolu.
sastojci:
- dimljeni složeni skuše - 100 g;
- rajčice - 120 g;
- jaja - 2 kom .;
- luk - 80 g;
- kukuruzno konzervirano - 70 g;
- maslinovo ulje - 10 ml;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- sol, smjesa paprike;
- svježi peršin - nekoliko grančica;
- Francuski senf - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Peel luk, izrezati na pola prstena i kiselkati u 1 žlica sok od limuna. Dok se luk će marinirati, mora se miješati. Jaja se kuhati, ohladiti, a zatim izrezati u male kocke. I rajčice se isprati i izrezati na kriške. Pomiješajte u zdjelu jaja, rajčice, komadići složenih skuša i kukuruz.
Sada pripremite salatu od salata. Da biste to učinili, spojite 1 tbsp. žličica sok od limuna, maslinovo ulje, senf i mješavina paprike. U zdjelu povrća i ribe, dodajte ukiseljene luk i preljev, sol okusite i ukrasite svježim zelenilom.
Salata s dimljenom skuša
Sljedeća salata s dimljenim skučenjem, repom i celerom je samo skladište vitamina i hranjivih tvari, ali također je vrlo ukusno.
sastojci:
- hladno skušena skuša - 1 kom;
- krumpir - 350 g;
- repe - 250 g;
- celer - 1 matičnjak;
- lisna salata - 1 glavu;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje ili jogurt - 3 tbsp. žlice;
- hrena - ½ tsp;
- sol na okus
priprema
Krumpir i ciklus kuhati i cool. Izrežite krumpir na kriške, i repa u male kocke ili kriške previše. Uklonite skupe s grebena, uklonite kožu i kosti i izrezajte u male komadiće. Celer, također, izrezati na tanke kriške.
Stisnite listove salate i stavite ih na ploče. Pomiješajte sve rezane sastojke i stavite na vrh lišća salate. U zasebnoj zdjeli, pomiješajte majoneze, jogurt i hren, dodajte sol i ulijte ovaj preljev na svako posluživanje salate skuša.
Smoked Snack skuša
Recept za sljedeću posudu je dobar, jer se može poslužiti na stolu, u obliku salate, u obliku snacka koji se može širiti na kruh ili ga nadopuniti s pečenim krumpirom.
sastojci:
- mljeveno skuše - 500 g;
- jaja - 2 kom .;
- maslac - 250 g;
- luk - 1 kom.
priprema
Kuhajte jaja kuhana, pustite ih da ih ohladi i očistite. Toplina 50 grama maslaca u tavi i pržiti luk na njemu do prozirnosti, neka se ohladi. Zatim filet je pušio ribu, jaja, luk i preostali maslac.
Dajte rezultirajuću masu ovalno, ako želite, može ukrasiti vrh s majonezom i zelenilom. Poslužite ovaj predjel, salata treba rashlađen.