Salata s ukiseljenim gljivama
Gljive služe kao odličan dodatak kuhanom krumpiru. I osim toga, oni se mogu koristiti kao dio drugih jela. Sad ćemo vam reći recepte ukusnih salata s ukiseljenim gljivama.
Salata "Polyanka" s ukiseljenim gljivama
sastojci:
- meso od piletine - 200 g;
- Kuhana tvrdo kuhana jaja - 4 kom .;
- srednje kuhano krumpir - 2 kom .;
- srednje veliko ukiseljeno ili ukiseljeno krastavce - 3 kom .;
- kuhani mrkva - 3 kom .;
- kopar - 100 g;
- peršin - 100 g;
- gljive meda - 100 g;
- majoneza.
priprema
Stavite plastičnu foliju u zdjelicu za salatu i stavite sastojke na vrh ovoga reda: ukiseljene gljive, sjeckani zelje, sloj majoneze. Zatim sjeckani mrkve, majoneze, kockice, majoneze, ribani jaja, ponovo majoneze, ribani krumpir, sloj majoneze, kuhano piletina, kockice i opet majoneze. Dajemo salatu da skuhamo, nakon čega ga prekrivamo ravnom pločom, koja je veća u promjeru od zdjele salate i preokrenula. Nakon toga uklonite posudu za salatu i pažljivo uklonite plastičnu foliju. Salata s kiselim gljivama i piletinom "Polyanka" je spremna!
Salata s slojevima mariniranih gljiva
sastojci:
- krumpir velik - 2 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- šunka - 400 g;
- kokošja jaja - 4 komada;
- ukiseljeni krastavci - 300 g;
- ukiseljene gljive - 470 g;
- salata od majoneze
priprema
Mrkve i krumpir su kuhani izravno u oguliti, a zatim očistiti. Kuhajte jajima tvrdo kuhano, a zatim ohladite i čistite. Ham pržiti slamku. Kiseli krastavci također se mogu sjeckati u trake. Zdjelu slane zdjelice bez ulja i mirisa i početi oblikovati salatu. Najprije postavite gljivicu, na vrhu tri krumpira na grubo reznom i stavite majoneznu mrežu. Nakon toga odlazi sloj pršuta i ponovo majoneze. Zatim postavite usitnjene ili isjeckane kuhane mrkve, ribano jaja i majoneze. I posljednji sloj - rezani krastavci i majoneze. Stavite jela s salatom u hladnjak 3-4 sata, a još bolje - za noć. Nakon toga postavimo zdjelu za salatu s plosnatim jelima, nježno ga prebacimo i podignimo posudu za salatu. S obzirom na činjenicu da smo ga namazali uljem, sastojci se ne drže zidova. Nakon toga možete poslužiti lisnatu salatu s ukiseljenim gljivama.
Salata s ukiseljenim gljivama i haringom
sastojci:
- svjetlo slanu haringu (filet) - 300 g;
- kuhani krumpir u koži - 250 g;
- pernati zeleni luk - 40 g;
- jabuke slatke i kisele - 150 g;
- grah - 70 g;
- krastavac - 100 g;
- luk - 70 g;
- biljno ulje - 80 g;
- senf - 60 g;
- ukiseljene gljive - 300 g;
- ocat, šećer, sol, crni papar u prahu - na okus.
priprema
Kuhajte grah dok ne natječete. Filet srebra, jabuka, krastavaca, krumpira, luka sjeckajte u kocke i nalijepite u duboku zdjelu. Također dodamo marinirane med agarice, kuhane grah, okus ocat, sol, šećer, senf i mješavina. Napunite ukusnu salatu s ukiseljenim gljivama s biljnim uljem, pospite sjeckanim zelenim lukom.
Jednostavna salata s kiselim medom agarima
sastojci:
- krumpir od srednje veličine - 400 g;
- ukiseljeni krastavci ili ukiseljeni - 200 g;
- bijela salata od luka - 100 g;
- ukiseljene gljive - 200 g;
- aromatično biljno ulje za odijevanje;
- sol.
priprema
Kuhajte krumpir "u uniformi" i ohladite. Izrežite ukiseljene krastavce u prstenove. Odrežite luk od salata na četvrtine u prstenove. Peeled krumpir izrezan u kocke. Pomiješajte sve sastojke i obucite salatu s mariniranim gljivama, grahom i krumpirom s mirisnim biljnim uljem.