hrana Ukusni članci

Tjestenina i salata od mesa

Srdačna salata s tjesteninom i pršutom može biti ne samo predjelo, nego cjelovita jela na vašem stolu. Ovo je jelo prikladno uzeti s vama na posao, a između ostalog je lako pripremiti i može se pohraniti 2-3 dana.

Talijanski salata s tjesteninom i pršutom

sastojci:

  • ricotta sir - 180 g;
  • mlijeko - 125 ml;
  • zrna gorušica - 45 ml;
  • proljetni luk - 60 ml;
  • sol, papar - okus;
  • paste - 6 predmeta;
  • mrkva - 300 g;
  • celer - 2 stabljika;
  • brokula florets - 350 g;
  • šunka - 250 g

priprema

Postavili smo kuhati tjesteninu na stanje "al dente". U međuvremenu, pripremajući preljev za salatu, mljeveno ricotta sir s mlijekom, senf , sol i papar. Završeni obrok dodaje nasjeckani zeleni luk.

cvat brokula Kuhajte za par, pržite pršut u kocke i grizite mrkve na gratet. Stabljike celera izrezane su u male dijelove. Pomiješajte sve sastojke ohlađenom tjesteninom i pripremite salatu s tjesteninom, šunkom, sirom i gotovim umakom.

Salata od tjestenine s pršutom i povrćem

sastojci:

  • kuhana tjestenina - 4 žlice;
  • zelene grašak - 2 predmeta;
  • šunka - 250 g;
  • Bugarski papar - 2 komada;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • majoneza - 3/4 st.;
  • proljetni luk;
  • sol, papar - okus.

priprema

Kuhajte zelene grašak. Bugarski papar izrezan u kockice. Slično, rezati i pršut. Pomiješajte sve pripremljene sastojke s kuhanom tjesteninom i ribanim sirom. Salata s majonezom, posolite solom i paprom. Pospite se sjeckanim zelenim lukom prije posluživanja.

Salata od tjestenine s pršutom i gljivama

sastojci:

  • paste - 400 g;
  • luk - 1/2 kom .;
  • gljive - 250 g;
  • češnjak - 1 češnja;
  • šunka - 200 g;
  • kremu - 300 ml;
  • škrob - 1 tsp;
  • sol, papar - okus;
  • peršin - za ukras;
  • ribani parmezan - 1 tbsp. žlicu.

priprema

šunka salata od tjestenine s gljivama

Kuhajte tijesto u slanoj vodi, slijedeći upute na pakiranju. Obratimo tijesto u sjemenku i lagano se ohladi.

Toplina ulje u tavi i sipati luk na njemu 3 minute, sve dok mekana. Dodajte gljive i nastavite kuhati još 3 minute. Sjeckani češnjak zadnji je u tavi, 1 minuta je dovoljno za kuhanje. Sad napunite sadržaj posude s vrhnjem i kuhajte 2 minute. U umak konačno dodan škrob. Pomiješajte lagano ohlađeni umak s tjesteninom, dodajte komadiće pršuta i poslužite na stolu, pospite nasjeckanim biljem i parmezanom.