Salata s kajganom i piletinom
Salata od omleta i piletina - potpuni obrok koji može poslužiti kao drugi na romantičnoj večeri. Salata je slasno ukusna, a omlet joj daje nježnost i juiciness. Pogledajte za sebe pripremajući ga prema receptima opisanim u nastavku.
Salata s kajganim jajima, piletinom i korejskim mrkvom
sastojci:
- Korejski mrkva - 200 g;
- piletina - 250 g;
- luk - 1 kom .;
- biljno ulje - za prženje;
- ocat 9% - 1 tbsp. žlica;
- peršin;
- začini;
- majoneza - za punjenje gorivom.
Za omlet:
- jaje - 3 kom .;
- mlijeko - 50 ml;
- začini.
priprema
Kuhajte piletinu u slanoj vodi oko 20 minuta. Očistite lukove iz smeće, sitno nasjeckajte, ulijte hladnom vodom, ulijte u ocat i ostavite marinirati 15 minuta. I ovaj put ćemo kuhati. omlet , Da biste to učinili, slomite jaja u zdjelu, ulijte mlijeko, dodajte sol i svežite sve s vilicom dok ne postane glatka.
Ulijte malo maslaca na malu tavu i pržite tri tanke omlete na obje strane. Zatim ih postavite jedan na drugi, zamotajte ih u svitak i izrežite ih na prsteni oko 5 milimetara. Kuhani pileći komad ručno se razdvaja za vlakna i širi se u veliku posudu. Nakon toga dodajte sjeckani omlet, ukiseljeni luk i mrkva na korejskom. Haljina salate s majonezom, temeljito promiješajte, po potrebi sezite solju i paprom. Sada stavite posudu na a la carte pločice i pospite sjeckanim peršinom.
Salata s kajganom, piletinom, gljivama i lukom
sastojci:
- piletina - 700 g;
- svježi šampinjoni - 400 g;
- luk - 2 kom .;
- majoneza - 100 ml;
- ocat 9% - 2 tbsp. žlice;
- biljno ulje;
- začini.
Za omlet:
- jaje - 3 kom .;
- mlijeko - 2 žlice. žlice;
- začini.
priprema
Kuhajte piletinu u slanoj kipućoj vodi dok ne kuhate, posve hladite i izrezane u male kriške. Luk se čisti, nasjeckajte u polu-prstenove, prebaci u duboku zdjelu, ulijte vodu, dodajte ocat i marinirajte 30 minuta. Gljive se prerađuju, opiru, proizvoljno se rezaju i pirjati dok se ne napravi, u grijanom maslacu.
Jaja šišuti homogenu konzistenciju s mlijekom, dodati sol okusiti, sipati u tavu i pržiti omot od dvije strane. Zatim ga posve hladimo i izrežemo na tanke trake. Kombinirajte sve pripremljene proizvode u jednu zdjelicu, sezoni salatu s kajganim jajima, piletinom i majoneznim gljivama i nježno promiješajte.
Piletina salata s kajganim jajima
sastojci:
- pileća prsa - 350 g;
- začini;
- zelene koprene;
- luk - 1 kom .;
- orasi - 0,5 st .;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- dimljeni sir;
- konzervirano kukuruz - 50 g;
- šipak - okus.
Za omlet:
- jaje - 3 kom .;
- začini;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- maslac - 10 g;
- brašno - 1 tsp.
priprema
Prvo, napravimo omlet s tobom. Da biste to učinili, razbiti jaja u zdjelu, dobro pobijediti s mikserom, dodajte sol okus, papar, stavite neke majoneze i pospite malo brašna. Pažljivo pomiješajte sve s umetkom i ulijte smjesu na vruću tavu, podmazanu uljem.
Pržite omlet s obje strane, pa lagano pomaknite na tanjur i ostavite da se ohladi. Kuhajte piletinu u slanoj vodi, izrezati u kocke. Očistite luk, prokušajte fino i lagano proći, doslovno 2-3 minute. Dimljeni sir je tanko rezan, a zelje i orasi su tlo u miješalici. Sada pomiješamo sve sastojke u zdjelici salate, dodamo sjeckani mali omlet, sjemenke šipaka, napunimo kiselim vrhnjem, pomiješajemo i poslužimo.