hrana Ukusni članci

Salata od gljiva - izvorni recepti za srdačan snack za svaki ukus!

Među ogromnim raznovrsnim jelima za jelo od jela za stolom, jedan od najomiljenijih je salata s gljivama, čiji recept može biti luda koliko je jednostavan, ili se može razlikovati u zamršenosti i originalnosti. Sastojci takvog jela savršeno se usklađuju jedni s drugima, čineći najugodnije dojmove na okusima.

Salata "Birch" s piletinom i gljivama

Jezgrena salata s piletinom i gljivama

Iznenađujuće svečana, spektakularna i nevjerojatno ukusna salata s gljivama, gljivama i pilećim mesom. Ime jelo određuje svoj izvorni oblik u obliku breza. Provedeno vrijeme i trud više nego nadoknađuju entuzijastične povratne informacije voljenih i gostiju.

sastojci:

  • gljive - 250 g;
  • piletina - 250 g;
  • šljive - 50 g;
  • svježi krastavci - 2 kom .;
  • luk - 190 g;
  • kuhana jaja - 4 kom .;
  • majoneza - 300 g;
  • grančice peršina, kopra, pernatih pera;
  • sol, papar, ulje.

priprema

  1. Pileći se kuha u slanoj vodi, sjeckani, raspoređeni na dnu salate.
  2. Odrezane su šljive na vrhu, a zatim pržene šampinjone s lukom, isjeckanim vjevericama i slamkom krastavaca.
  3. Konačni sloj će biti žumanjci za bebe.
  4. Svaki sloj, osim posljednjeg, zasićen je Provencalom i slani.
  5. Ukrasite ukusnu salatu s gljivama u obliku glade s breza.

Salata s mesom i gljivama

salata s mesom i gljivama

Salata s gljivama, čiji će recept biti kasnije opisan, iznenadit će vas uravnoteženom i skladnom kombinacijom svojih sastavnih dijelova, oduševit će vas svojim izvrsnim ukusom, jednostavnim ukrašavanjem snacka i korištenjem originalnog odijela.

sastojci:

  • ukiseljene gljive - 200 g;
  • pečena govedina - 300 g;
  • veliki krastavci - 1 kom .;
  • salata ostavlja - pregršt;
  • grašak konzervirane - 190 g;
  • kiselo vrhnje - 100 g;
  • krem sir - 30 g;
  • sušeni peršin i talijanski bilje - na prstohvat;
  • začina, sol i paprika smjesa.

priprema

  1. Govedina je slana, začinjena začinima, pečena u foliji jedan sat na 200 stupnjeva, ostavljena da se ohladi i izrezana u kocke.
  2. Na isti način, pokupite krastavce, gljive i listove lišća.
  3. Pomiješajte kiselo vrhnje, krem ​​sir, bilje u zdjelu, puno soli, papriku i promiješajte.
  4. Dodajte salatu s govedinom i gljivama uz smjesu, dodavajući grašak.

Salata s jezikom i gljivama

salata s jezikom i gljivama

Izvrsna poslastica ukrašavanja bilo kojeg stola ukusno će biti salata s bijelim gljivama i jezikom. Hrana je ukusna, hranjiva i hranjiva. Poslužite je na tanjuri, nadopunjujući rezanje svježih rajčica, krastavaca, paprike i bilja.

sastojci:

  • kuhane bijele gljive i jezik - 300 g;
  • šunka - 200 g;
  • luk - 100 g;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • začini, povrće, zelje.

priprema

  1. Kuhani gljive sjeckani, prženi s lukom prstena.
  2. Jezičac i šunke su izrezani u trake, sir se nanosi na rešetku.
  3. Prosijite na jelo u slojevima jezika, prženje i pršut, namočite proizvode s majonezom, začinite ih solom i paprom.

Salata s jetrom i gljivama

salata s jetrom i gljivama

Bjeloruska salata s jetrom i gljivama podmićuje salatu jednostavnost, dostupnost i nevjerojatan ukus. Impresivan dio cipele passerovka daje kuhinji jedinstvenu piquancy i juiciness. Za svoj dizajn, možete koristiti obje svježe kantele i suhe, i jetra jetre, ako želite, zamijeniti piletinu.

sastojci:

  • jetre i kantre - svaka 300 g;
  • luk - 400 g;
  • kuhana jaja - 5 kom .;
  • 3 kisele mrkve;
  • majoneza - 200 g;
  • biljna masnoća - 40 ml;
  • sol, papar.

priprema

  1. Da biste primijenili ovaj recept za salatu s gljivama, jetra i kantre se kuhaju i rastresu slamkom.
  2. Slane krastavci i kuhana jaja slomeni su na isti način.
  3. Pržite polovicu prstena u masnoću dok ne prozirite.
  4. Kombinirajte komponente, sezoni s majonezom, solju i paprom.

"Glade" salata s gljivama

salata od gljiva s gljivama

Iznenađujuće šareno i spektakularno je salata s konzerviranim gljivama, ukrašenim u obliku čistine. Takvo jelo će preobraziti svaku gozbu i oduševiti goste ne samo nevjerojatan izgled nego i skladan ukus.

sastojci:

  • šampinjoni konzervirani - 500 g;
  • piletina - 350 g;
  • krumpir - 600 g;
  • mrkva - 250 g;
  • sir - 150 g;
  • zeleni luk - 1 velika hrpa;
  • kuhana jaja - 5 kom .;
  • sol, papar, majoneza.

priprema

  1. Kuhajte piletinu, mrkve i krumpir, a zatim dobro odvojite komponente.
  2. Dno zdjele je obloženo folijom, a gljive su postavljene šešire.
  3. Prosijati pernati perje, sir, jaja, promazyvaya slojevi majoneze mreže.
  4. Nakon toga se distribuira mrkva, piletina i krumpir, ne zaboravljajući soliti i uživati ​​u mreži majoneze.
  5. Nakon nekoliko sati, pretvorite sastav na posudu i uklonite film.

Salata "Chanterelle" s haringom i gljivama

Salata od salata s haringom i gljivama

Salata s gljivama, čiji recept je prikazan ispod, je određena alternativa zloglasnom "Herring pod krznom kaputom" ali je napravljen bez repu, ima drugačiji sastav i kao rezultat nove karakteristike okusa. Pokušajte napraviti takvu originalnu posudu i postat će vam omiljeni početni izbornik.

sastojci:

  • gljive kamenica - 350 g;
  • haringa (filet) - 350 g;
  • kuhani krumpir - 350 g;
  • mrkve - 200 g;
  • začini, maslac, majoneze.

priprema

  1. Oyster gljive odrezati zajedno s luk i pržiti do obaviti.
  2. Krumpir je oguljen, grubo grubo ili rezano u kocke i stavljen na dno zdjelice salate.
  3. Odozgo raspodijelite zdrobljeno haring, a zatim pečite, pokrivajući sve slojeve s majonezom.
  4. Rešetkani mrkva dopuštena je ispod poklopca sve dok se mekana i širi na zalogaje.
  5. Nakon nekoliko sati, salata s ribom i gljivama je natopljena i možete uzeti uzorak.

Salata s kozicama i gljivama

salata s kozicama i gljivama

Recept za salatu s gljivama, predstavljen dolje, udara u neobičnu kombinaciju sastojaka, profinjenosti i jednostavno zadivljujućeg okusa i prehrambenih svojstava. Neobična preljeva za kiselog vrhnja naglašava sve prednosti jela.

sastojci:

  • gljive od meda, kantele - 0,5 kg;
  • oguljeni škampi - 0,5 kg;
  • jaja - 2 kom .;
  • salata luk - 150 g;
  • Parmezan - 150 g;
  • kiselo vrhnje - 150 g;
  • maslinovo ulje - 50 ml;
  • vinski ocat - 1 čajna žličica;
  • sok od limuna - ½ tsp;
  • mješavina paprike, soli, zelenila.

priprema

  1. Kuhajte škampi i kuhajte medu gljivu ili kantenicu s prosijanim lukom.
  2. Mrlje s kuhanim jaješanim jajašima i parom Parmesan.
  3. Stavite pripremljene sastojke u slojeve, natapajući svaku odjeću. Za nju miješajte kiselo vrhnje s maslinovim uljem, sokom od limuna i vinom octa, solju i paprom.
  4. Oni služe slojevitu salatu s gljivama, ukrašavajući ga škampima i zelenilom.

Salata od gljiva i pilića s roštilja

salata od gljiva s roštilja i piletina

Salata s prženim gljivama, čiji je recept opisan dalje, privući će navijače Julienne. Juiciness, svijetli okus hrane postiže dodavanjem impresivan dio prženih luk, koji u društvu s preljevom kiselog vrhnja stvara omiljenu kombinaciju mnogih.

sastojci:

  • piletina i gljive - 400 g;
  • luk - 250 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • češnjak - 2 zuba;
  • kiselo vrhnje - 250 g;
  • maslinovo ulje - 40 ml;
  • začini, zelje.

priprema

  1. Pileća pulpa kuhana, izrezana.
  2. Zasebno, pržite kriške od luka i gljiva u uljnu tavu i širite ih na meso.
  3. Dodajte sastojke smjesom kiselog vrhnja s češnjakom i začinima.
  4. Poslužite jednostavnu salatu s gljivama, ukrašenom zelenilom.

Korizmena salata s gljivama

salata od povrća s gljivama

Korizmena salata s grahom i gljivama neće biti prikladno ne samo u vegetarijanskom jelovniku ili za brzi obrok. Ovo svjetlo, ali u isto vrijeme zadovoljstvo piquant snack savršeno nadopunjuje svako blagdan, a njegova brzu registraciju će ugoditi zauzet kućanicama.

sastojci:

  • šampinjoni - 300 g;
  • luk - 250 g;
  • grah - 1 može;
  • češnjak - 1 zub;
  • balsamski ocat - 15 ml;
  • maslinovo ulje - 20 ml;
  • špinat - šaka;
  • začina.

priprema

  1. Šampinjoni su prženi s lukom i češnjakom odrezanim, pomiješanim s grahom, špinatem.
  2. Posolite jela s uljem, ocem, začinima.