Salata s mesom i gljivama
Mesne salate izlaze ne samo vrlo ukusne, već i zadovoljavajuće. Možete pokazati malo mašte, promijeniti nekoliko sastojaka i kao rezultat toga dobit ćemo novo jelo. Ispod možete čekati recepte za salate s mesom i gljivama, koji će s pravom ukrasiti bilo koji stol za odmor.
Salata s mesom, gljivama i krastavcima
sastojci:
- kuhana svinjetina - 200 g;
- marinirane gljive - 100 g;
- ukiseljeni krastavci - 100 g;
- jaja - 2 kom .;
- sir - 50 g;
- orasi - 30 g;
- lisnatog lišća;
- majoneza - na okus.
priprema
svinjetina, marinirane gljive , krastavce, jaja izrezana u kocke, sir, tri na grubo reznoj, lagano pržiti orahe u suhoj teglji, a zatim ih isjeckati nožem. Svi sastojci se kombiniraju, dodaju majoneze i miješaju. Isprani i osušeni listovi zelene salate rasprostranjeni su na jelu, a na vrhu šaljemo salatu sa slajdom. Vrh još možete posuti s orasima.
Salata s gljivama, mesom i sirom
sastojci:
- meso - 300 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- gljive - 300 g;
- jaja - 3 kom .;
- biljno ulje - 20 ml;
- maslac - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Kuhajte meso dok ne nateknete, jaja - tvrdo kuhana. Šampinjoni rezati na kriške i pržiti u minute biljnih ulja 4. Zatim dodajte sjeckani luk i pržite dok se lukovi ne budu spremni. Na samom kraju stavite maslac i pomiješajte. Nakon otapanja, izvadite posudu od vrućine. Meso kuhano u komadiće.
Salata postavljamo slojeve i svaki od njih je masiran s majonezom. Meso, pržene gljive s lukom, jajašca, ribani sir. Vrh salate je ukrašen po volji i poslan u hladnjak na najmanje sat vremena da se potopi.
Salata od graha, gljiva i mesa
sastojci:
- crveni grah u vlastitom soku - 1 posudu;
- kuhana govedina - 200 g;
- konzervirane šampinjone - 300 g;
- crveni luk - 1 kom .;
- kuhana jaja - 4 kom .;
- krastavci (svježi ili slan) - 3 kom .;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- majoneze;
- sol.
priprema
Meso, jaja i krastavci izrezani u kocke. Dodajte grah, gljive i nasjeckani luk. Dodajte majoneze i senf za okus i dobro miješajte.
Salata s mesom i kiselim gljivama
sastojci:
- kuhana govedina - 300 g;
- srednje veličine krumpira - 5 kom .;
- kuhana jaja - 5 kom .;
- luk - 1 kom .;
- ukiseljeni šampinjoni - 400 g;
- kopar - 1 hrpa;
- peršin - 1 hrpa;
- majoneza, sol, papar - okus.
priprema
Kuhamo krumpir "u odori", svjež, oguliti i tri na velikom rešetku. Izložimo salatu u slojevima: krumpir, sjeckani luk, rezane gljive (8-10 komada ostaviti za ukrašavanje), meso, narezane slamke, ribano jaja, sjeckani kopra i peršin. Svaki sloj zelene salate mast majoneze. A vrh je ukrašen gljivama.
Salata s mesom i gljivama "gljiva"
sastojci:
- kuhano meso (govedina ili svinjetina) - 300 g;
- Korejski mrkva - 200 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- marinirani šampinjoni - 300 g;
- krumpir - 3 kom .;
- ukiseljeni krastavci - 3 kom .;
- kopar - 1 hrpa;
- proljetni luk - 1 hrpa;
- majoneza.
priprema
Mala lonac je obložen hranom filmom, postavljamo gljive na nju s kapicama, pospite ih s nasjeckanim lukom i koparom. Sljedeći sloj je kuhanim krumpirom, kockicama ili rešetkama, nareženim s majonezom, a zatim izrezan sjeckani krastavci, majoneze. Zatim - meso s kockicama, opet majoneza, korejska mrkva i ribani sir. Slanu salatu šaljemo u hladnjak barem sat vremena, a prije posluživanja lagano okrenimo posudu na tanku posudu, uklonimo film - i imamo najukusnije salata "gljiva" ,
Salata s gljivama, mesom, rajčicama i sirom
sastojci:
- kuhano meso - 350 g;
- rajčice - 2 kom .;
- sir - 150 g;
- ukiseljene gljive - 200 g;
- majoneza - na okus.
priprema
Meso kuhano u kocke. Mi uklanjaju jezgru u rajčice (tako da nema viška tekućine u salati), meso je također izrezano u kocke. Kombinirajte gljive, meso, rajčicu i sir, dodajte majoneze za okus i miješanje.