Salata s zelenim grahom
String ili, kako se također naziva, grah šparoga - proizvod je lagan i vrlo koristan. Sadrži vrlo malo kalorija, ali puno vitamina i takvih korisnih tvari kao kalcij, željezo, magnezij, folna kiselina. Ujedno jesti šparoge grah poboljšava funkciju jetre i bubrega. Sad ćemo vam reći recepte za pripremu ukusnih salata s zelenim grahom.
Recept za zelenu salatu s zelenim grahom
sastojci:
- zeleni grah - 350 g;
- žuti papar - ½ kom .;
- luk - 1 kom .;
- marinirani crveni grah - 240 g;
- ocat - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- sol, šećer, crni papar - po okusu.
priprema
Najprije kuhajte zeleni grah u slanoj vodi oko 5 minuta, a zatim ga bacimo u cjedilo, a kad malo ohladi, dodajte marinirane crvene grah, papriku s kockom i sjeckani luk. Zatim ulijte biljno ulje u posudu s povrćem, dodajte ocat, sol, šećer i papar okusite, dobro izmiješajte.
Ukusna salata s zelenim grahom
sastojci:
- krumpir - 3 kom .;
- jezik - 0,5 kg;
- mrkve - 1 kom .;
- grah konzerviran - 1 kom (240 g);
- zeleni grah - 200 g;
- crne masline - 1 mogu;
- ukiseljeni krastavci - 3 kom .;
- Kineski kupus - 200 g;
- majoneze, sol, papar, zelje - okus.
priprema
Moj jezik, ulijte kipuću vodu i kuhajte dok ne završite, to će trajati oko 1,5-2 sata. Zatim malo ohladi, oguliti i izrezati u trake. Kuhajte krumpir i mrkvu u kožu, oguliti i izrezati u kocke. Stavite zelene grah u posudu s biljnim uljem, dodajte 50 ml vode i pecite dok tekućina isparava, a zatim sol i papar za okus. Kiseli krastavci odrezani su u trake, a Pekarski kupus rastrgao. Kombinirajte pripremljene sastojke, dodajte konzervirane grahove, masline, majoneze, sjeckani zelje i pomiješajte. Zatim pokušajte: ako želite dodati sol okusiti.
Salata s zelenim grahom i jajima
sastojci:
- jaja - 5 kom .;
- zeleni grah - 400 g;
- češnjak - 3 češnja;
- sol, papar, majoneza, zeleni luk - okus.
priprema
Kuhajte grah dok ne kuhate u slanoj vodi, to će trajati oko 7 minuta. Kuhajte jaja teško kuhana, a zatim uliti s hladnom vodom, čist i izrezati u kocke. Kombinirajte hladi s jajima, dodajte stisnutu češnjaku i nasjeckani zeleni luk, sezoni salata s majonezom ili kiselo vrhnje, dodajte sol i papar po ukusu. Posluženo salata od jaja s grahom, ukrašen zelenim.
Vruća salata s zelenim grahom
sastojci:
Za salatu:
- zeleni grah - 0,5 kg;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- piletina - 250 g;
- ulje za kuhanje za prženje.
Za punjenje gorivom:
- balsamic ocat - 2 tbsp. žlice;
- vruća voda - 50 g;
- sol, papar - okus.
priprema
Kuhajte grah 2-3 minute, trebao bi ostati malo tvrdi, nakon čega se voda isušila. Pileća kokoš, isušena, izrezana u trake ili kocke i pržiti u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Paprike i luk su oguljene i narezane, kao i fileti. Dodajte još ulja u posudu i pržite papriku s luka sve dok mekana, a zatim položite grah i sve zajedno zajedno još 5 minuta na laganoj vatri ispod zatvorenog poklopca. Sada pripremamo preljev: miješamo vruću vodu s balzamovim ocem, dodamo sol i papar, nakon čega probamo preljev - to bi trebalo biti prilično slano, budući da povrće i meso nisu dosalivi u procesu kuhanja. Povezujemo piletinu s povrćem i ulijemo sve dobivene mješavine, dobro se miješamo i poslužimo topla salata do stola.