Pileća salata s piletinom
Ako se radi o salatama s piletinom i krekeri - prva stvar koja dolazi na pamet je poznata „Cezar” , Istina, raznolikost salate od piletine ide daleko iznad asortimana mljevenja, a zahvaljujući gotovim križama raspoloživim za prodaju, ne morate piti od kuhanja domaćih križeva.
Piletina i salata Kiriesheka
sastojci:
- piletina - 1 kom;
- mješavina Provencal biljaka - 1 čajna žličica;
- sol, papar - okus;
- sok od limuna - okus;
- mješavina salate - 1 paketa;
- rajčica - 6 kom .;
- krastavac - 1 kom .;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- krekeri - 1 pakiranje.
priprema
Posuti čašom s limunovim sokom i protrljajte solju i paprom. Dodajte mješavinu Provencalnog bilja za okus i ostavite marihuane za 15-20 minuta. Marinirani piletina izrezati u kocke i pržiti do zlatno smeđe. Stavite gotove piletine na tanjur i ohladite.
Dok se filet hladi, rezati povrće u kocke i umiješajte u posudu za salatu. Tu također dodati mješavinu salate, kao i komadići piletina filet. Posolite salatu solom, paprom i ulijte maslinovo ulje. Prije posluživanja, posuti salatu s krekeri.
Piletina salata s grahom i piletinom
sastojci:
- krekeri - 1 pakiranje;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- piletina - 150 g;
- zeleni grah - 100 g;
- zeleni grah - 100 g;
- zeleni luk - 3 kom .;
- rajčica - 150 g;
- bjelog vinskog octa - 2 tbsp. žlice;
- Dijon senf - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar - okus;
- maslinovo ulje - 1/2 tbsp.
- šećer - 1/2 tsp.
priprema
Pileći filet sol, papar i ulje. Zamotajte piletinu u foliju i stavite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva 20-25 minuta.
Prosijite grah nekoliko minuta i kuhajte grah u slanoj vodi za jednaku količinu vremena. Kao rezultat toga, grah i grah trebao bi postati nježniji, ali zadržati svježu, hrskavu teksturu. Cherry rajčice izrezane na četvrtine. Mi smo ih pomiješati u zdjelici salate s mahunarkama i piletama rastavljenim u vlakna.
U maloj zdjeli, umiješajte ocat i senf s solom, paprom i šećerom. Uz stalno miješanje dodamo maslinovo ulje u smjesu. Napunimo salatu i pospite ga krutom.
Piletina salata s kirieshkaminom
sastojci:
- krekeri - 1 paket;
- rajčica - 200 g;
- maslinovo ulje;
- salata salata - 1 glavu;
- Parmezan - 25 g;
- piletina - 1 kom;
- češnjak - 1/2 češnja;
- žumanjci - 2 kom .;
- Umak od Worcestershire - 1 čajna žličica;
- limun - 1/2 kom .;
- sol, papar - okus.
priprema
Počnimo s pripremom punjenja, u svojoj ulozi ćemo napraviti domaću majonezu. Da biste ga pripremili, tukli žumanjke slaninom, paprom, sokom limuna, umakom od Worcestershire i češnjaka prošli kroz tisak. Stalno usmrćujući mješavinu, počinjemo sipati biljno ulje u tanku struju. Čim umak postane bjelkasta, glatka i dobiva kremastu konzistenciju - pokrij ga filmom 
>
Pecite piletinu u roštilju, začinjeno solju i paprom. Spremni ostaviti pileći leći 5-7 minuta da biste spremili sok od mesa. Dok se piletina odmara, uzmemo ostatak sastojaka - odrežimo rajčice u četvrtine, rastavimo ih, operi se i stavimo ruke na ruke, a parmezan odrežimo u tanke kriške pomoću pilinga.
Sada se svi sastojci salate mogu miješati, staviti rezane piletine na vrh, posuti sve krekere i sipati preljev. Salatu treba poslužiti odmah, nakon kuhanja, inače umak i sokovi od povrća mogu se mokri i jelo će izgubiti izgled i teksturu.