hrana Ukusni članci

Salata s kupusom i škampima

Svoju pažnju privlačimo vrlo izvorno, lagano i ukusno ukusno salata s kupusom i škampi. Ova kombinacija proizvoda daje jelo određenu sofisticiranost i neobičnu.

Salata s kineski kupus, škampi i šipak

sastojci:

  • Pekarski kupus - 0,5 glavu;
  • šipak - 1 kom .;
  • ananas konzervirane - 1 banka;
  • škampi - 350 g;
  • majoneze;
  • štapići od rakova - 10 kom .;
  • začini.

priprema

Dakle, Peking kupus je opran, sušen i sitno isjeckan. Čistimo šipak i rastavimo žitarice. Rakove rakove izvlače se iz zamrzivača unaprijed i ostavljaju na sobnoj temperaturi da se odmrzu, a zatim uklonimo filmove od njih i izrežemo ih u male kocke. S ananasom sipati tekućinu i nasjeckati.

Školjka prikladna za ovu salatu je mala. Bacite ih u kipuću vodu i kuhajte 2-3 minute nakon ponovnog vrenja. Onda ga bacimo natrag do cjedilo i pričekamo da se ohlade. Nakon toga, očistite ih od ljuske i prebacite u salatu. Kad su svi potrebni sastojci spremni, mi ih kombiniramo, opskrbljujemo majonezom, malo dodamo salata od škampi i Peking kupus i dobro promiješati.

Salata s kineskim kupusom, škampima i ananasom

sastojci:

  • svjež ananas - 1 krug;
  • Kineski kupus -150 g;
  • veliki škampi - 5 kom.

Za umak:

  • med - 1 tbsp. žlica;
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice;
  • masni jogurt - 2 tbsp. žlice;
  • sjemenke suncokreta - 1 tbsp. žlicu.

priprema

Kineski kupus ispran, sušen i isjeckan tanke slamke. Kuhajte škampi unaprijed, ohladite ih, očistite ih i dodajte ananas s kockicama na njih. Sad stavimo sve u duboku posudu za salatu. Med pomiješajte s limunovim sokom i jogurtom.

Spremni umak dodajte salatu s kozicama i kineski kupus neposredno prije uporabe i pomiješajte. Prije posluživanja, pospite salatom odrezane sjemenke suncokreta, prethodno pržene u rešetki bez dodavanja maslaca.

Salata s Pekinese kupus, škampi i avokado

sastojci:

  • kuhani škampi - 400 g;
  • avokado - 1 kom .;
  • jaje - 2 kom .;
  • Kineski kupus;
  • limun - 1 ton;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • šećer - 1 tsp;
  • borovih orašastih plodova - 2 žlice. žlice;
  • začini.

priprema

Škrob se najprije kuhati u slanoj vodi i očistiti od ljuske. Kuhana tvrdo kuhana jaja se očistiti, slomiti i sipati u zdjelu s gotovim škampima. Od avokada izvadite kost i uklonite kožu. Rezačemo u malim kockicama i lagano pospite sokom od limuna. Dodajte avokado u posudu za salatu, bacajte isti tanki nasjeckani Peking kupus. Sada idite na preljev - pomiješajte šećer s čokoladom soli, dodajte preostali sok od limuna, maslac i umutajte temeljito. Ispunjavamo ovu smjesu s našom salatom, pomiješamo ga i posipajte zdrobljenim cedrovinama.

Salata s morskim keljima s škampima

sastojci:

  • škampi - 300 g;
  • konzervirano more kelj - 200 g;
  • jaje - 3 kom .;
  • celer - 2 kom .;
    • salatu od škampi
  • luk - 1 kom .;
  • maslinovo ulje - okus;
  • začini.

priprema

Stavite škampi u tavi, sipajte kipuću vodu, pokrijte poklopac i ostavite točno pet minuta. Onda ih bacimo u svilenu cjedilu, svjež i čist. Stavimo konzervirano more kale u sito, isperemo malo i lagano iscijedu. Jaja kuhati, svjež, čist i izrezati u kocke. Žarulja je usitnjena u polu prstenu, a celerne stabljike su oprane, sušene i slomljene prstenima. Nakon toga, kombinirati sve sastojke u zdjelici salate, sezoni s maslinovim uljem i miješati.