Salata od bakona
Sve salate sa slaninom pripremaju se prilično brzo i jednostavno. Plus takva jela čine da su dimljeni proizvodi vrlo hranjivi, a nakon takvog snacka dugo ćete biti puni. Nudimo vam nekoliko recepata za originalne salate slanine.
Salata s slaninom i rajčicama
sastojci:
- slanina - 100 g;
- rajčica - 6 kom .;
- lisnatog lišća - 4 kom .;
- bijeli kruh - 3 kriške;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Bacon srednje veličine rasturati i pržiti za 5 minuta u suhom tava dok je lagano browned. Bijeli kruh izrezati u kocke, ispeći u pećnici i širiti u zdjelu. Dodajte slaninu, lisnatog lišća i rajčice na pola. Sok od limuna kombinirajte s maslinovim uljem, prelijte salatu i temeljito promiješajte.
Salata s slaninom i krekeri
sastojci:
- dimljena slanina - 80 g;
- konzervirano kukuruz - 4 tbsp. žlice;
- krekeri - 1 tbsp.
- češnjak - 1 češnja;
- peršin - okus;
- konzervirano grah - 1 mogu;
- majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Da biste napravili salatu s grahom, prosijane slanine na trake, širite se na malu tavu i pržite preko srednje topline, miješajući. Zatim ga prebacimo na papirni papir i ostavimo da se ohladi. Peršino pranje, suho i nasjeckano, ostavljajući nekoliko listova za ukrašavanje. Zdjeli grah i kukuruz nasloniti se u cjedilo. Ako nemate gotove krekere, onda odrežite kruh u kocke, pržite u maslacu i ohladite. Nakon toga, pomiješajte sve sastojke u zdjelici, napunite majonezom, iscijedite češanj češnjaka i pomiješajte. Zatim uklonite gotovu salatu s prženim slaninom u hladnjaku pola sata, pokrivajući posudu s poklopcem.
Caesar salata s bakonom
sastojci:
- pileća prsa - 150 g;
- slanina - 100 g;
- rajčica - 150 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- lisnatog lišća;
- drobiti.
Za punjenje gorivom:
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- Dijon senf - 1 tsp;
- kokošje jaje - 1 kom;
- bijeli vinski ocat - 0,5 tsp;
- kapari -5 kom .;
- sok od limuna - 1 tsp;
- šljunak - 5 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- ribani sir - 1 tbsp. žlica;
- začini.
priprema
Oprati pileća prsa, iscijediti, utrljati solom i paprom, pustiti da potopite oko pola sata i pržiti u vrućem biljnom ulju dok ne kuhate. Zatim hladite meso i izrezajte na male kriške. Bacon je rastrgao tanke pruge i zasušio u suhoj tavi. Rajčica napuniti u pola. Sada pripremimo preljev za našu salatu: razbijemo jaje i nježno ulijevamo samo žumance u zdjelu. Dodajte maslinovo ulje, stavite senf, sok od limuna, vinski ocat i umutke. Zatim dodajte sjeckani inćuni, kapari, iscijedite češnjak i bacajte ribani sir. Svi su temeljito izmiješani. Zelena se ostavlja hladnima, raskomati ruke u male komadiće, položiti na dno zdjelice salate i sipati obilno pripremljen umak. Zatim stavite sve sastojke, ukrašite salatu s slaninom i piletom s komadićem sira i dodajte krutine neposredno prije posluživanja.
Salata sa slaninom i sirom
sastojci:
- dimljena slanina - 200 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- jaje - 6 kom .;
- lisna salata - 1 hrpa;
- maslinovo ulje - za punjenje gorivom;
- umak - okus.
priprema
Zelena lišća prelijte se 30 minuta hladnom vodom, isprati i osušiti. Izrežite kuhana i ljuštena jaja u četvrtinu, i skuhajte skuhom dok ne posušite u suhoj tavi i presijecajte u trake. Sir se melje na unuku. Zatim stavljamo jelo s listom salata, pospite ih umakom, šireći slaninu na vrh, stavimo jajašca, pospite sirom i sipati maslacem.