Recepti salate celera
Celer je vrlo zdrava biljka, u kojoj su svi dijelovi prikladni za hranu. Korijen je obično korišten u pripremi marinada i juha, slane stabljike se dodaju u salate, zelje se poslužuju u svježem, smrznutom i sušenom obliku, a sjeme se dodaju začinima. Upoznajte se s nekim receptima za izradu salata od celera.
Salata od celera i avokada
sastojci:
- maslinovo ulje - 100 ml;
- ocat od jabuka - 50 ml;
- purica filet - 100 g;
- jaje - 1 kom;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- med - 1 tbsp. žlica;
- celer stabljika - 2 kom .;
- crvene jabuke - 2 kom .;
- avokado - 2 kom.
priprema
Za pripremu salate s puretinom i celerom, isjeckajte meso i pržite u pećnici dok ne postane svjež. Sada pripremamo umak za salatu: pomiješajte maslinovo ulje, senf, ocat i med, sol i papar okusite. Celer sitno sjeckani, kuhati jaje, oguliti i nasjeckati u kocke. Jabuke i avokado srušili su se u male kriške. Stavite salatu u prozirnu duboku vazu: celer, jaje, jabuke i avokado, prelijte pripremljeni umak na svaki sloj, ukrasite zelenom bojom i poslužite salatu s celerom i jajašcima do stola.
Salata od celera s krastavcima
sastojci:
- stabljika celera - 2 kom .;
- svježi krastavac - 1 kom .;
- grah konzervirano - 100 g;
- sol, papar - okus;
- lisnatog lišća - 5-6 kom .;
- borovih orašastih plodova - 40 g;
- sok od limuna, maslinovo ulje - za punjenje gorivom.
priprema
Kako pripremiti salatu s celerom? Sjeme celera bistri iz vena i izrezati na ne guste kriške. Svježi krastavac slomljen u kocke, a listopadni listovi rastrgani su komadićima i stavili sve u zdjelu salate. Dodajte konzerve, pečene orahe, sol i papar za okus i sezite salatu od celera s mješavinom maslinovog ulja i sok od limuna u omjerima 2: 1.
Mirisni celer pogodan je za ne manje korisne jednostavne juhe i juhe od purice , Uživajte u obroku!