Salata od lignje s rajčicama
Kombinacija rajčice s plodovima mora zanimljiva je i izvrsno naglašava okus jela. Razmotrimo danas recepte salata od lignje s rajčicama. Klasično preljev za ovo jelo, naravno, majoneza.
Salata od lignje s kozicama i rajčicama
sastojci:
- lignje - 250 g;
- škampi - 250 g;
- svježi krastavac - 1 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- rotkvica - 5 kom .;
- kopar;
- majoneza - 100 ml.
priprema
Peel krastavci i izrezati ih u kocke. Rajčice rasturaju velike segmente. Kuhane i kuhane lignje razbijene su sitnim slamkom. Škampi također kuhaju i čiste. Listovi salate dobro su oprani, trgnuti i raskomadati ruke u male komadiće. Sada sve prebacujemo u poseban spremnik, ulijemo majonezu, dodamo rotkvicu i pomiješamo. Izvorno i ukusno salata s kozicama, rajčice i lignja spremna!
Salata od lignje s rajčicama i sir
sastojci:
- oguljene lignje - 2 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- svježe zelje - 50 g;
- sir - 150 g;
- majoneza - 200 ml.
priprema
Dakle, očistimo trupla lignja, uranjajte ih u kipuću vodu i označimo točno 1 minutu. Zatim ih pažljivo uklonite, ohladite i izrezajte u trake. Čistimo rajčicu iz tekućeg sredine i izrežemo meso u male kocke. Jaja pre-kuhati, čist od ljuske, rastrga slama ili tri na gratet. Svi sastojci prenose se u zdjelicu za salatu, pospite ribanim sirom, sezoni s majonezom, dodajte sjeckani zelje i pomiješajte.
Salata od lignje s rajčicama, sirom i češnjakom
sastojci:
- lignje - 4 komada;
- češnjak - 2 češnja;
- rajčica - 7 kom .;
- luk - 1 kom .;
- limun zest - 0,5 tsp.
Za umak:
- mljevena čili paprika - 1 tsp;
- peršin - 1 čajna žličica;
- sol - patiti;
- maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice.
priprema
Prvo kuhamo umak. Da biste to učinili, jednostavno pomiješajte sastojke u maloj zdjeli. Uklonjene trupove mekušaca dobro se isperu, osuše i izrežu na tanke kriške. Posudu se zagrijava i rasplamsava lignje 
do zlatno smeđe 2 minute dodavajući malo kuhanu marinadu. Stisnite češnjak kroz tisak, pomiješajte s začinjeni pikantni umak i ulijte ovu mješavinu lignje. Neka stajati u hladnjaku oko 30 minuta.
U međuvremenu, napravimo nešto povrća: postavljamo salatu na dno salate. Cherry rajčice odrezane na pola i položi na vrh, pospite malo soli i papra. Žarulja poleti prstenove i pokriva rajčice. Sada pomaknite ohlađeni lignje, prskajte posudu s limunom i napunite preostalom umakom.