hrana Ukusni članci

Krastavac i salata rajčice

Sljedeće ljeto donosi more komunalnih usluga, uključujući i nevjerojatnu količinu svježeg i jeftinog povrća, salate od kojih će u toploj sezoni postati česti gosti naših stolova. Izvan natječaja, naravno, salate od rajčice i krastavca, iako špinat salata i druge zelje su također popularni. Bez njih, izgleda, ne samo jedan recept za zalogaje. To su salate od krastavaca i rajčica koje će ovaj članak biti posvećen, koji će okupiti najukusnije i zdrave recepte.

Salata: krastavci, rajčice, sir

Koja vam salata dolazi kada čujete kombinaciju "krastavci, rajčice, sir"? To je točno, "grčki", koji nikad nije bio jednak među svim ljetnim zalogajevima.

sastojci:

  • krastavac - 1 kom .;
  • Rajčica - 1 kom .;
  • crveni luk - ½ kom .;
  • Feta sir - 120 g;
  • masline - 6-7 komada;
  • češnjak - 1 češnja;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
  • suho origano - tsp;
  • sol, papar - okus.

priprema

Krastavac i rajčica izrezani u kockice, isto kao i sir. Izrežemo crveni luk u tankim prstenovima, uklonimo masline iz kostiju. U zasebnoj zdjeli prelijte maslinovo ulje i sok od limuna, dodajte sol, papar, origano i slomiti češnjak temeljito promiješajte. Na mirisno odijelo stavite preostale sastojke, ponovno pomiješajte salatu i poslužite se za stolom.

Salata: krastavci, rajčice, papar

sastojci:

  • rajčice - 2 kom .;
  • krastavci - 3 kom .;
  • Bugarski papar - 2 kom .;
  • crveni luk - ½ kom .;
  • peršin - ¼ hrpa;
  • ocat crvenog vina - 2 tbsp. žlice;
  • maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice;
  • salata mix - 80 g;
  • sir - 100 g;
  • sol, papar - okus.

priprema

Rajčice, krastavci i papar izrezani u velike kocke, izrežite crveni luk na tanke polukrugove. Pomiješajte salatu i mljeveno, ako je potrebno.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje i vinski ocat, preljev soli i papra. Napunite rezultirajući umak s mješavinom povrća. Posolite salatu s nasjeckanim peršinom i masnim sirom prije posluživanja.

Salata: krastavci, rajčica, kupus

sastojci:

  • krastavac - 1 kom .;
  • Rajčica - 1 kom .;
  • crveni kupus - ¼ glavu;
  • Šljive - 3 kom .;
  • peršin - ¼ hrpa;
  • lisnato lišće - 1 šaku;
  • Bijeli sir - 100 g;
  • kapara - 3 tbsp. žlice;
  • senf - 3 tbsp. žlice;
  • vino ocat - 3 tbsp. žlice;
  • maslinovo ulje - 6 kom. žlice;
  • sol, papar - okus.

priprema

Za početak pripremite preljev: u maloj zdjeli, umiješajte ocat, kapara, sitno sjeckani luk i 1 ½ žlice. ljuska senfa. Preostala senfa postupno se miješa u preljev uz maslinovo ulje, umak od šlagom do guste.

Krastavci i rajčica su grubo sjeckani, rascvamo kupus i šire se kao jastuk na poslužavniku. Na vrhu kupusa stavite krastavce i rajčicu, sjeckani sir, zelje i kapare. Ulijte salatu i odmah poslužite.

Salata: škampi, krastavci, rajčice, jaja

sastojci:

  • rajčica - 7 kom .;
  • krastavac - 1 kom .;
  • avokado - 1 kom .;
  • škampi - 250 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • peršina - ½ st .;
  • lisnato lišće - šest;
  • maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice;
  • sol, papar - okus.

priprema

Svježe smrznute škampi se kruže s kipućom vodom, kuhaju tvrdo kuhana jaja i izrežu u četvrtine. Meso mesa avokada izrezati u velike kocke, krpiti krupice u tanke prstenove i rezati trešnja na pola. Izmiješati sve pripremljene sastojke, osim jaja, i sezoni s maslinovim uljem i sokom od limuna. Posolite salatu solom i paprom, ukrašavajte sjeckani zelje i četvrtine kuhana jaja.

Salata: piletina, krastavci, rajčice

Recept za ovu salatu uključuje piletinu i krastavce s rajčicama, koji su savršeno kombinirani u svjetlu, dijeti, a što je najvažnije ukusna jelo. Ako vam se ne sviđa piletina, možete ga zamijeniti turskom, jelo neće to pogoršati. A ako vam se sviđa ova kombinacija, pažljivo pogledajte salate s turskom ,

sastojci:

  • kuhana pileća prsa - 150 g;
  • krastavci - 2 kom .;
  • peršin - ½ hrpa;
  • proljetni luk - ½ hrpa;
    • Salata od rajčice
  • rajčice - 4 kom .;
  • majoneza - 1 tbsp. žlica;
  • kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
  • sok od limuna - 1 tsp;
  • sol, papar - okus.

priprema

Kuhana pileća prsa razbijena su u vlakna i pomiješana s krastavcem. Tamo šaljemo sjeckani zelje. Napunite rezultirajuću salatu s umakom kiselog vrhnja, majonezom i sokom od limuna, posolite solom i paprom, te s salatom od rajčice.