Salata s puretinom
Turske salate mogu se pripremiti na različite načine: mogu biti hladno i toplo, začinjene maslacem, majonezom ili fermentiranim mliječnim proizvodima. U pripremi salate od puretina mogu se koristiti prženi, kuhani ili dimljeni meso, koji je savršeno u kombinaciji s ječam, rižom, rajčicama, maslinama i voćem. Pogledajmo neke neobične recepte za kuhanje salate od purica, koje će savršeno ukrasiti sve blagdane.
Salata od turske s šljiva
sastojci:
- purica filet - 300 g;
- šljive bez kamenja - 100 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- Apple - 1 kom;
- sir - 200 g;
- zelene salate;
- orasi - 50 g;
- biljno ulje - za gorivo;
- majoneze;
- zelje - za ukrašavanje.
priprema
Dakle, prvo uzmite filetarski filet i pržite u biljnom ulju dok ne kuhate, stalno miješajući. Zatim, ohladi meso i izrezati na male komadiće.
Izlijte šljive s kamenjem kipuće vode, pokrijte ih poklopcem i ostavite da stojite 20 minuta, a zatim ispustite vodu i osušite voće. Sjemenke paprike se ljuštiti, oprati i izrezati na tanke trake. Operite jabuku, osušite, odrežite ga u dvije polovice, uklonite jezgru. Tijelo je izrezano na male kriške. Lettuce ostavljaju isprane i vrlo sitno sjeckane.
Kombinirajte sve pripremljene sastojke zajedno, dodajte orasi, sezonu s majonezom da biste okusili i pomiješali sve temeljito. Pospite sa ribanim sirom i poslužite gotovu salatu od puretina na stol.
Salata s ananasom u Turskoj
Neobično ukusna i lijepa salata. Sastojci uključeni u njegov sastav su korisni i nisko kalorični, tako da možete sigurno jesti koliko god želite!
sastojci:
- lisnatog lišća;
- purica filet - 300 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- ulje grožđa - 100 ml;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- senf - 1 tsp;
- sol, papar - okus;
- bobica bobica - za ukras.
priprema
Lettuca ostavlja temeljito oprati hladnom vodom, suši i izreže u male komadiće. Piletkasto prženo meso u biljnom ulju dok ne postane zlatno smeđe, svježe i nasjeckano. Bugarski papar očistio je od sjemenja i stablima i izrezao u kocke.
Zatim nastavite s pripremom salate. Da biste to učinili, umiješajte maslac, sok od limuna, sol, papar i senf. Na prekrasnom jelu stavite malo zelene salate, a zatim komadiće mesa, ananasa i papra. Stavimo sve pripremljene umake i posipajte bobice na vrh za ljepotu.
Topla Turska salata
sastojci:
- puretina (kuhano) - 250 g;
- šampinjoni - 100 g;
- dimljena slanina - 100 g;
- luk - 1 kom .;
- maslac - 30 g;
- vinski crveni ocat - 2 tbsp. žlice;
- listovi špinata -150 g;
- sol, papar - okus.
priprema
Mi uzimamo luk, čist i izrezan na pola prstena. Fritis ga u biljnom ulju dok ne bude mekan. Zatim postavite odrezane gljive i kuhajte s lukom 5 minuta. 
Zatim prebacimo pečenje u tanjur i pustimo na stranu. Trake slanine su izrezane na 2 komada i valjane u male role. Stavite ih u tavu i pržite oko 3 minute. Zatim ulijte vino ocat, sol i papar okus.
Kuhano meso puretina izrezano u kocke i dodajte gljive s lukom. Sada pomiješajte sve sastojke u tavi, pokrijte poklopac i kuhajte 2 minute na laganoj vatri. Listovi od špinata se isperu, osuše i šire na plitkoj posudi. Na vrh stavite kuhanu toploj salatu od gljiva i prelijte umak, formiran u tavi. Odmah je služio na stolu, ukrašen sitnim nasjeckanim zelenilom.