Juha od krumpira - recept
Jednostavne juhe pogodne su za žetvu nekoliko dana unaprijed i ponovno zagrijati ako je potrebno. O jednom od ovih recepata - juhu od krumpira - dalje ćemo razgovarati.
Reprezentirana juha od krumpira - recept
Recept za ovu juhu od krumpira također može biti vegetarijanac, koristeći mliječne proizvode: maslac, mlijeko i sir.
sastojci:
- luk - 135 g;
- češnjak - 3 češnja;
- poriluk (bijeli dio) - 1 kom;
- stabljika celera - 1 komad;
- krumpir - 720 g;
- biljna juha - 980 ml;
- Laurel ostavlja - 2 kom .;
- grančica djeteta;
- sojino mlijeko - 235 ml;
- croutons, maslinovo ulje - služiti.
priprema
Napravite pržiti od polusvijeta od luka, poriluk i sjeckani celer. Nakon što se povrće omekša, dodajte krumpir na kockice, sipajte svu bujon i dodajte lovor, timijan i pire češnjake. Čim juha dođe do kuhanja, smanjite toplinu i ostavite da se pirjati dok se komadići krumpira ne omekšaju. Ulijte mlijeko i umotajte sve sastojke u miješalicu. Ponovno zagrijte homogenu juhu i poslužite ga, zalijevajte maslinovim uljem i dodajte krustava.
Jednostavna juha od krumpira s pilećim receptom
sastojci:
- luk - 180 g;
- celer - 115 g;
- mrkva - 115 g;
- pileća juha - 720 ml;
- kukuruzni kolačići - 2 kom .;
- piletina (kuhano) - 155 g;
- krumpir - 270 g
priprema
Crush i pržiti prva tri povrća zajedno. Čim zazharka dobije laganu zlatnu nijansu, dodajte joj kube od krumpira i izrežite žitarice iz krave. Ulijte svu juhu i kuhajte sve dok ne dobijete mekoću krumpira. Na kraju, dodajte komade piletine.
Također možete ponoviti recept za ovu juhu od krumpira s bilo kojim drugim mesom.
Krumpir juha s knedlom - recept
sastojci:
- prirodne kobasice - 470 g;
- pileća juha 1,4 l;
- luk - 135 g;
- češnjak - 4 zuba;
- njoki - 12-15 kom .;
- krumpir - 240 g;
- krema - 235 ml;
- voda - 115 ml.
priprema
Stisnite meso od kobasice iz kućišta i smeđi s nasjeckanim lukom i pire češnjak. Sipati sve s malim udjelom vode ili bujona, dodajte kremu. Kuhajte krumpir i kašu, dodajte pire krumpir u juhu, a zatim bacajte knedle i kuhajte ih prije nego što se obloži. Prije posluživanja upotpunite juhu velikim dijelom zelje.