Salata od piletine i kozice

Kombinacija piletine i krastavaca u salati uvijek je dobitna, a ako ga također napunite jogurtom umjesto majoneze, a zatim dijetom. Svježi krastavci čine salatu svjetlo, marinirano - piquancy. Sam pile je neutralan i dobro "prijateljski" s mnogim proizvodima. Stoga, jedino ograničenje koje može zaustaviti let vaše mašte je prazan hladnjak. Dakle prvo u dućan, a nakon - stvoriti i uživati!

Salata "Nježnost" s piletinom, šljive i krastavcima

sastojci:

piletina - 200 g;
jaja - 6 kom .;
krastavci (svježi) - 2 kom .;
majoneza - 200 g;
orasi - 1/2 tbsp;
šljive - 200 g;
zeleno - 1 hrpa;
lisnatog lišća - 1 hrpa;
sol, mljeveni crni papar - okus.

priprema

Kuhajte meso u slanoj vodi, pustite da se ohladi. Kuhana jaja podijeljena su na bjelančevine i žumance. Oprati šljive i zaliti ih toplom vodom 10 minuta. Krastavcima uklanjamo oguliti, izrezati u trake. Također smo rezati piletinu, bjelanjak i suhe šljive. Napuštamo orahe. Na finoj grater, utrljajte žumanjke. Isprati i osušiti lisnato lišće. Širimo na njih u slojevima, svaki razmazan majonezom: piletina, šljive, krastavci, bjelančevine, orasi, žumanjci. Ostavimo vrh salate bez umaka, samo prskajući s nasjeckanim zelenim.

Jednostavna salata s piletinom, gljivama i kiselim kiselinama

sastojci:

korijen celera - 300 g;
piletina - 1 kom;
šampinjoni (svježi) - 200 g;
ukiseljeni krastavci - 2 kom .;
biljno ulje - za prženje;
majoneza - 2 tbsp. žlica.

Za tanjuraste ploče:

tvrdi sir - 150 g;
škrob - 1 tbsp. žlicu.

priprema

Pileći filet sol, pospite začinima i pecite u foliju. Gljive su izrezane na ploče i pržite u dobro zagrijanoj posudi. Celer je čist i izrezan na tanke slamke. Ako vam se ne sviđa sirovina, možete ga okrenuti u kipuću vodu par minuta. Sjeckali smo piletinu i krastavce u trake, pomiješajte sve sastojke u zdjelici salate. Sol, papar, napunite majonezom.

Ova salata s piletinom, gljivama i kiselim krastavcima izgledat će lijepo u pločama od sira, koja se također može jesti. Nemojte ih učiniti teškim. Mi smo trljajte sir na malu gratet, pomiješali ga škrobom i rasporedili ga na lim za pečenje prekriven pergamentom. Šaljemo pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Kad se sir rastopi, stavite vruće palačinke na ustajuće staklo i pritisnite rubove, formirajte ploče.

Salata "Ananas" s piletinom, krastavcima i sirom

sastojci:

piletina nogu - 300 g;
ukiseljeni krastavci - 5 kom .;
krumpir - 3 kom .;
jaja - 3 kom .;
majoneza - 150 g;
tvrdi sir - 130 g;
orasi - 20 kom .;
Krimski slatki luk - 1 kom .;
zeleni luk - za ukras;
sol, mljeveni crni papar - okus.

priprema

Skinite kožu od kuhane piletine i izrežite meso u kocke. Pred-kuhani krumpir u slanoj vodi u uniformi, čist i utrljati na grater, također se s sir i kuhana jaja. Sjeckani luk i krastavci. Širimo slojeve u obliku ovalnog, svako začinimo solom, paprom i kaputom majonezom. Redoslijed je sljedeći:

krumpira;
luk, pola piletina;
krastavci;
drugu polovicu piletine;
sir;
jaja.

Na gornjoj polovici postavite polovice oraha, oblikovajući rep našeg ananasa od pera zelenog luka. Poslani pola sata da se natapaju u hladnjaku i, iznenađujući gosti, ponosno služe za stolom.

Salata "Gospe grješnik" s piletinom, gljivama, krastavcima i šljive

sastojci:

krastavci (svježi) -1 pc;
dimljena pileća noga - 300 g;
jaja - 3 komada;
šljive - 100 g;
gljive (svježe) - 300 g;
luk - 2 kom .;
biljno ulje - za prženje;
majoneza - 3 tbsp. žlice;
peršin - 3 grančice;
sol, mljeveni crni papar - okus.

priprema

Luk se izrezati na pola prstena i pržiti do pola kuhanja. Nakon dodavanja gljiva i pržiti dok evoluira tekućina nestane. Onda ga bacimo natrag u cjedilu kako bi isušili suvišno ulje. Pre-natopljene šljive izrezane slamke, piletina. S krastavcima, uklonite kožu i utrljajte na grubo reznom. Dobro odrezati jaja. Prostiremo se u slojevima: šljive (majonezna mreža), piletina (majonezna mreža), gljive, jaja (majonezna mreža), krastavci. Poslužite salatu bolje rashlađeno, ukrašavajući zeleno peršin.

Ako ste ludi za salate od piletine, preporučujemo vam salata s grahom i piletinom i salata "Obzhorka" s piletinom ,