hrana Ukusni članci

Salata od kupusa - najukusnija recepata vitaminskog snacka

Čak i takvo naizgled jednostavno jelo poput salate kupusa ima mnogo varijacija, od kojih je svaki različit u okusu, prehrani i izgledu. Koristeći kao osnovnu komponentu svježe povrće, ukiseljenu bijelu ili drugu raznolikost i prateći ga svaki put s novim proizvodima, možete dobiti puno novih zalogaja.

Kako pripremiti salatu od kupusa?

Salata od kupusa priprema se uoči serviranja i ne podrazumijeva dugu infuziju koja može uzrokovati odvajanje prekomjerne količine sokova i, kao rezultat toga, vlažnost jela.

  1. Svježi Pekinac, bijeli ili plavi kupus sjeckani su oštrim nožem ili posebnim brusilicama.
  2. Rezultirajući povrtni čipovi lagano se umaknu s rukama, često uz dodatak soli, za umjereno omekšavanje.
  3. Brokula, cvjetače i prokulice prosijavaju se u tavi sa slanom vodom ili isparavaju.
  4. Salata od kupusa je začinjena majonezom ili višekomponentnim preljevom na osnovi biljnog ulja ili vrhnja.

Svježa salata od kupusa - recept

salata od svježeg kupusa recept

Ukusna salata od bijelog kupusa može se pripremiti odabirom svježeg krastavaca kao pratnji osnovnog povrća. Skladno se uklapa u sastav zelene luk, kopar. Ako umjesto zelenog luka dodate luk ili slatku zelenu salatu, ne boli da se u lagani zalogaj malo slatkog paprača.

sastojci:

  • bijeli kupus - 0,5 vilica;
  • Krastavac - 1-2 kom .;
  • proljetni luk - 2 stabljike;
  • kopar - 0,5 grupa;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
  • ocat - 1 tsp;
  • šećer - 0,5 tsp.

priprema

  1. Razbiti kupus, zamijesiti ruke.
  2. Dodajte narezane krastavce, sjeckani zelje i pernati pernici na kriške ili kriške.
  3. Miješajte ulje s ocem, šećerom i solom, prelijte na povrće.
  4. Pomiješajte salatu s ocem i uljem, stavite u salatu i poslužite se za stolom.

Vitaminska salata od kupusa i mrkve

vitaminsku salatu od kupusa i mrkve

Svježa salata od kupusa i mrkve posebno je korisna prilikom posluživanja u nedostatku svježeg povrća tijekom zime i proljeća. Takav predjel je najbolji način za popunjavanje tijela s nedostajućim vitaminima. Kao preljev, poželjno je koristiti smjesu biljnog ulja i sok od limuna, ali po želji možete dodati povrće i majoneze.

sastojci:

  • bijeli kupus - 0,5 vilica;
  • mrkva - 0,5-1 jedinica;
  • proljetni luk - 2 stabljike;
  • zelje - 0,5 grozdova;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
  • sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
  • šećer - 0,5 tsp.

priprema

  1. Nasjeckajte kupus u trake.
  2. Mrkva mrlja i ljušti.
  3. Izrežite zelje i stabljike zelenog luka.
  4. Kombinirajte povrće u zdjelici salate, sezoni s mješavinom maslaca, sok od limuna, soli i šećera, pomiješajte.
  5. Nakon 5-10 minuta, salata od mrkve i kupusa infuzijom i bit će spremna za posluživanje.

Salata s kiselim kupusom - recept

salata s receptom od kiselog kupusa

Salata od kiselog kupusa može biti poznati vinaigrette ili snack napravljen sličnim, ali ponešto različitim, tehnologijama. Repica i mrkva se ne dodaju u predjelo, a svježa se koristi umjesto ukiseljenog krastavaca. Kuhana jaja će dodati dodatnu prehranu i zasićenje u zdjelu.

sastojci:

  • kiseli kupus - 250 g;
  • kuhani krumpir - 2 kom .;
  • krastavci - 2 kom .;
  • kuhana jaja - 2 komada;
  • grašak konzerviranog - 100 g;
  • majoneza - 50 g;
  • sol, papar, peršin.

priprema

  1. Kupus, ako je potrebno, pranje, dopušteno isušiti, iscijediti.
  2. Dodajte kuhano u uniformnom, oguljenom i nasjeckanom krumpiru.
  3. Zdrobljena jaja i krastavci.
  4. Povežite komponente u jednom spremniku, dodajte grašak, majonezu, sol i papar.
  5. Pomiješana salata od kiselog kupusa, poslužena.

Salata s kineskim kupusom i krekeri

salata s kineskim kupusom i krekeri

Za mnoge su salate od kupusa u Pekingu najukusnije, a to je razumljivo. Ova vrsta povrća karakterizira posebna juiciness od lišća, njihovu nježnost i blagu apetizing krckanje. Proizvod se savršeno kombinira s bilo kojom pratnjom, skladno nadopunjujući okus sastojaka i čineći snack potpunim i ukusnim.

sastojci:

  • Peking kupus - 1 kom .;
  • dimljeni pileći - 200 g;
  • svježe rajčice - 2 kom .;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • kuhana jaja - 3 kom .;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • bijeli krekeri za kruh - 1 šaku;
  • majoneza - 100-150 g;
  • sol, papar, kopar.

priprema

  1. Razbiti kupus, rezati dimljeni pileće meso.
  2. Crushed paprika, rajčice i kuhana jaja.
  3. Rešetkasti ili odrezani sir.
  4. Pomiješajte sastojke salate, dodajte kopra, majoneze, sol, papar.
  5. Stavili su salatu od kupusa s majonezom u zdjelu salate ili na jelo, posuti krekeri i služili.

Salata od plavog kupusa

plava kupusna salata

Trivialni recept za salatu od kupusa, predstavljen u nastavku, napravljen je od crveno povrća ili plave sorte. Gustiju lišća zahtijevaju individualni pristup pripremi: sjeckani su što je tanji moguće ili pažljivo umijeni rukama uz dodatak soli kako bi se omekšalo i odvojilo sok.

sastojci:

  • plavi kupus - 1 vilica;
  • salata luk - 1 kom .;
  • peršin - 0,5 gomila;
  • majoneza - okus;
  • sol, papar.

priprema

  1. Kupus slomljene slame, obrišite ruke.
  2. Dodaju se tanke kriške crvenog ili bijelog luka.
  3. Odrezati peršin, baciti na kupus mase.
  4. Posadite salatu od kupusa s majonezom, solom, paprom i mješavinom.

Salata od cvjetača - recept

salata s cvjetnim receptom

Ukusno i zdravo salata od brokule i cvjetače diverzificirati vegetarijanski, lazni izbornik ili će biti velika lagana priloga za pečeno ili pečeno meso, ribu. Povrće se može kuhati cijele vilice u loncu s vodom ili se rastaviti u cvjetove i parati u dvostrukom kotlu ili višenamjenskom kuhalištu.

sastojci:

  • cvjetača - 1 vilica;
  • brokula - 1 vilica;
  • mrkve - 1 kom .;
  • maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
  • sok od limuna - 1,5 tbsp. žlice;
  • češnjak - 4 češnja;
  • bosiljak - 2-3 svinja;
  • sol, papar.

priprema

  1. Kuhajte i rastavite kupus u cvjetove.
  2. Mrkva je izrezana u krug, kuhana do mekanog.
  3. Kombinirajte sastojke u posudi za salatu.
  4. Pomiješajte maslinovo ulje, sok od limuna, sjeckani bosiljak s češnjakom, solom i paprom.
  5. Pržite povrće s povrćem, lagano promiješajte i poslužite se na stolu.

Salata s kupusom i piletinom

salata s kupusom i piletinom

Svježa salata od kupusa s majonezom i kuhana piletina će zauzeti svoje pravo mjesto u dnevnoj prehrani, a na svečanom stolu će biti dobrodošao gost. Juicy povrće savršeno nadopunjuje suhe piletine, a kukuruz daje ugodne slatke note i dodatnu zasićenost.

sastojci:

  • bijeli kupus - 300 g;
  • piletina - 300 g;
  • kukuruz - 200 g;
  • mrkve - 1 kom .;
  • kopar - 0,5 grupa;
  • majoneza - 100 g;
  • sol, papar, začini.

priprema

  1. Kuhajte piletinu u slanoj vodi dodavanjem začina, hladnim u bujonu, rezati ili rastavljati u vlakna.
  2. Razbiti fino kupus, stavi na piletinu.
  3. Kukuruz, sjeckani kopar, majoneza, sol, paprika se dodaju, miješaju i prenose u posudu za salatu.
  4. Prilikom posluživanja, pospite zalogajima s koparom.

Salata od kljova u Bruxellesu

salata od prokulica

Nevjerojatno ukusna i hranjiva ispada jednostavna salata od kulture brašna, pripremljena prema sljedećem receptu. Da bi ih minijaturne glave ne kušale, nakon kipuće vode se ulijeva u cjedilo, nakon čega ih se izlije s dijelom slatke vode i kuhati do spreman, dodajući malo soka od limuna.

sastojci:

  • Školjke od lisca - 500 g;
  • piletina - 250 g;
  • mrkva - 0,5-1 jedinica;
  • soja umak - 2 tbsp. žlice;
  • biljno ulje i vrhnje - 50 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • kiselo vrhnje - 40 g;
  • tvrdi sir - 50 g;
  • sol, papar.

priprema

  1. Pomiješajte umak od soje s češnjakom od paprike i češnjakom, marinirani u smjesi piletinu 20-30 minuta.
  2. Kupus je kuhan, a zatim sušen i zasuhen u maslacu.
  3. Povrće ulje pržena piletina s mrkvom.
  4. 5 minuta prije kraja prženja dodajte preostali nasjeckani češnjak, kiselo vrhnje, papar.
  5. Pomiješajte piletinu s mrkvom i kupusom, širite na jelo, pospite sirom.

Salata s kupusom i dimljenom kobasicom

salata s kupusom i dimljenom kobasicom

Kvalitativno raznovrsno dijete. salata s kupusom i kobasicama ako se priprema pomoću jednostavne i pristupačne tehnologije opisane u ovom receptu. Nakon što je proveo samo nekoliko minuta na brušenje dijelova, i miješanje rezanja zajedno u zajedničkom spremniku s preljevom, možete napraviti poslasticu za 3-4 osobe.

sastojci:

  • bijeli kupus - 300 g;
  • dimljena kobasica - 250 g;
  • svježi krastavci - 2 kom .;
  • peršin i kopar - svaka dva grana;
  • majoneza - 100 g;
  • sol, papar.

priprema

  1. Sjeckani kupus s tankim slamkama, umijesan dodavanjem soli.
  2. Odrežite malu kobasicu i svježe krastavce u male štapiće ili trake.
  3. Dodajte komponente s usitnjenim zelenim, majonezom, solju, paprom, pomiješajte, poslužite na posudi ili u zdjelici za salatu, ukrašenu lisicama od zelenila.

Salata s morskim keljom i jaje - recept

salata s morskim keljom i jaje - recept

Lagana salata morskog kupusa Možete napuniti biljnim uljem ili napraviti snack hranjiviji, dodajući majoneze na paletu. Lakonijski pripravak koji se predlaže u ovom receptu dopušta se proširiti dodavanjem luka ili zelenog luk za piquancy, kukuruza sačuvanu za mekoću okusa i rakove rakova za maksimalno bogatu paletu.

sastojci:

  • kupus more - 400 g;
  • kuhana kokošja jaja - 5 kom .;
  • majoneza maslina - 100 g;
  • sol, papar.

priprema

  1. Kuhani tvrdo kuhana pileća jaja, oguljena, izrezana u trake ili protrljala na grater, ostavljajući jedan, rezati na kriške, za ukrašavanje.
  2. Dodajte u kupus za rezanje jaja, majoneza maslina, smjesu.
  3. Prosijite predjelo na jelo, ukrašite kriške jaja i poslužite.

Salata od kupusa i repe

salata od kupusa

Jednostavna salata svježeg kupusa, kuhana s repa i mrkvom, bit će savršeno vitaminsko jelo za zimski jelovnik. U prehrambenoj verziji snacka pripremamo preljevom na bazi maslinovog ulja i sok od limuna, a Bole je hranjiv s majonezom ili vrhnjem, dodajući također malo pikantne senf.

sastojci:

  • bijeli kupus - 300 g;
  • repa i mrkve - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • češnjak - 1 zub;
  • majoneze ili biljno ulje s limunovim sokom - okus;
  • sol, papar.

priprema

  1. Kupus se namazati slamkom ili izrezati u male kocke.
  2. Utrljajte redovite ili korejske repe i mrkve.
  3. Masa matičnjaka je prethodno posipana biljnim uljem, pomiješana.
  4. Kombinirajte komponente povrća u zajedničkom spremniku, dodajte češnjak i luk, nadopunite željenim preljevom, solom, paprom i mješavinom.

Koreanska salata od kupusa

salata od kupusa

Sljedeća ukusna salata od kupusa privući će obožavatelje ukusne i začinjene azijske kuhinje. Korejski začin dodan u sastav će dodati potrebne okus za snack, a češnjak će ga učiniti mirisnim. Po želji možete unijeti slatki bugarski papar, malo luka od luka i svježa trava u receptu.

sastojci:

  • bijeli kupus - 500 g;
  • mrkva - 150 g;
  • češnjak - 3 zuba;
  • Paprika - 1 tbsp. žlica;
  • Korejski začin - 1 tsp;
  • Apple ocat - 2 tbsp. žlice;
  • biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
  • šećer - 0,5 tbsp. žlice;
  • sol, papar.

priprema

  1. Razbiti kupus u tanke slamke, mrkva je uzgojen na korejskom reznom.
  2. Dodajte sol, šećer, začini, papar, paprika, temeljito razmazite masu rukama.
  3. Dodajte ocat, pomiješajte.
  4. Ulje se zagrijava u tavi, sipa na povrće, miješa, ostavi da se ulijeva nekoliko sati.

Crab salata s kupusom

rakovica salata s kupusom

Crab salata s kineskim kupusom brzo pripremljena, ispada lako, umjereno hranjivo. Nježne boje ugodne su za oči, a skladna kombinacija sastojaka otežava okusne pupoljke i omogućuje vam da dobijete pravi užitak od obroka. Sastav može biti nadopunjen zelenim lukom i ljekovitim biljem koji će dati dodatnu začin.

sastojci:

  • Pekarski kupus - 200 g;
  • rakovi od rakova - 200 g;
  • kukuruzno konzervirano - 150 g;
  • luk - 0,5 kom .;
  • sol, majoneza.

priprema

  1. Uništi kupus i rakove rakove.
  2. Dodajte sitno sjeckani luk, kukuruz, majoneza, sol.
  3. PomijeÅ¡ajte salatu, malo kuhajte i poslužite.