hrana Ukusni članci

Cleopatra Salata

Dakle, želim se pripremiti za odmor nešto novo i neobično. Ali ponekad se samo bojimo eksperimentirati! Što ako to ne uspije? Pozornost vam privlači vrlo neobična, svečana i lijepa salata, nazvana Kleopatra. Ne samo da će oduševiti sve, nego će i postati vaš potpis. Pogledajmo nekoliko recepata za pripremu, a vi odaberete onu koju vam se sviđa!

Cleopatra salata s piletinom

sastojci:

  • piletina - 500 g;
  • krastavci - 200 g;
  • crni kruh - 300 g;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • majoneza - 5 tbsp. žlice;
  • konzervirano crvene grah - 200 g;
  • sol - okus.

priprema

Kuhajte piletinu u slanoj kipućoj vodi sve dok ne kuhate. Zatim se ohladi i izrežite na tanke kriške. Krumpir odrezati u kocke. Grah bacaju natrag na sito kako bi se oslobodili suvišne tekućine. Izrežite crni kruh na trake i lagano pržite u maslinovom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Pomiješajte sve sastojke u zdjelici salate: piletinu, grah, kiseli papar, sjeme majoneze i dobro promiješajte. Širimo mrvice od vrha i služimo ih na stolu.

Ako želite napraviti salatu malo više natječaja, samo zamijenite majoneze s kiselim vrhnjem, a zatim će biti lakše i sočno.

Cleopatra salata s rakovima

sastojci:

  • rakovi od rakova - 200 g;
  • crne tamne crne masline - 200 g;
  • ananas konzervi - 200 g;
  • konzervirane šampinjone - 150 g;
  • luk - 1 kom .;
  • ocat - 1 tbsp. žlica;
  • majoneza - 4 žlice. žlica.

priprema

Luk se očisti, izreže u tanke prstenove i ulijeva ocatom. Ostavite da se marinirate 20 minuta. Rakove rakove su odmrznute i izrezane na tanke trake. S maslinovim uljem ispustite tekućinu, izrezati u prstenove. Ananas i šampinjoni moraju biti mljevene u sitnim kockicama. Pomiješajte sve sastojke u zdjelici salate, dodajte luk. Salata "Kleopatra" s ananasom soli za okus, papar i majoneze.

Cleopatra salata s lososom - recept

sastojci:

  • Kineski kupus - 100 g;
  • losos - 100 g;
  • Marinirani škampi - 20 kom .;
  • smrznuto ili svježe grašak - 30 g;
  • svježa rajčica - 1 kom .;
  • svježi krastavac - 1 kom .;
  • sjemenke sezama - 1 tbsp. žlica;
  • tekući med - 1 tsp;
  • soja umak - 2 tbsp. žlice;
  • sok od limuna - okus.

priprema

Uzmimo Pekarski kupus, temeljito oprati, oguliti i nasjeckati na velike kriške. Uklonimo losos od kostiju i kutikula i izrezamo u male kocke. Stavite marinirane škampi u salatu. Grašak lagano kuhati, svježi, a zatim dodati salatu. Izrežite rajčice i krastavce po želji.

Salata nije mnogo promiješana. Sada pripremamo benzinsku crpku. Da biste to učinili, umiješajte tekući med s umakom od soje, dodajte malo pečene sjemenke sezama i pustite da se pere 10 minuta. Ulijte salatu od marinade i nemojte miješati.

Cleopatra salata s jezikom

sastojci:

  • govedarski jezik - 1 kom .;
  • svježi krastavac - 2 kom .;
  • kralj gusjenice - 100 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • sol - okus;
  • majoneza - za punjenje gorivom.
Cleopatra salata s piletinom

priprema

Kuhajte jezik unaprijed u lagano slanoj vodi. Pustite da se ohladi, a zatim lagano ukloni grubu kožu, a zatim ga izrežite na tanke trake. Pranje krastavca, čišćenje i lomljenje kockica. Kuhati škampi, svježi i oguliti. Jaja, također, kuhajte tvrdo kuhano, hladno, čisto od ljuske i tri na grubo reznom. Širite salatu u slojevima u sljedećem slijedu: prvi jezik, zatim krastavac, škampi i jaja na vrhu. Svaki sloj nanimo majonezom i dodamo neke.

Jednom ćemo poslati salatu u hladnjak tako da treba natopiti.