hrana Ukusni članci

Salata "Neptun" s lignjem

Salata "Neptun" s lignjem je vrlo osjetljiva i začinjena okusom zbog sadržaja velikog broja ukusnih plodova mora. Naravno, cijena jela ispada vrlo skupo, ali vjerujte mi, to je vrijedno toga. Ova salata je savršena za slavlje važnih datuma, romantičnu večeru i posebne praznike.

Neptun salata s Calamari i škampi

sastojci:

  • škampi - 300 g;
  • rakovi od rakova - 200 g;
  • lignje - 300 g;
  • lišće lišća, breskve;
  • crveni kavijar - 130 g;
  • Kineski kupus - 200 g;
  • majoneza - na okus.

priprema

Recept za salatu "Neptun" s lignjem i crvenim kavijarom vrlo je jednostavan, ali jelo je vrlo rafinirano i ukusno. Dakle, stavite škampi u tavi, ulijte vodu, dodajte sol okusite i kuhajte dok ne kuhate. Da bi im pružio više intenzivnog okusa, dodajte nekoliko lišća, malo kopra i peperka. Zatim se škampi hlade i čiste. Opet, donijeti istu vodu kuhati, baciti lignje i kuhati ih točno 2 minute. Nakon toga isperite vodu, malo lignje, očistite ih pod hladnom tekućom vodom i izrežite na pola prstena.

Rakove rakove Razbiti medijske kocke. Kuhajte jaja, tvrdo kuhana, čista, odvojite bijelo od žumanjaka i nasjeckajte u trake. Peking kupus malo mrvice. Zatim se svi sastojci prenesu u zdjelicu za salatu, prelijte s majonezom i temeljito promiješati. Zatim ukrasimo jelo s crvenim kavijarom i poslužimo salatu u bilo kojem prikladnom jelu. Prezentacija ove salate u tartletima bit će vrlo originalna.

Neptun salata s Calamari i Bell Pepper

sastojci:

  • lignje - 400 g;
  • Bugarski crveni papar - 2 kom .;
  • Luk - 1 kom.

Za marinadu:

  • Ocat 9% - 2 žličice;
  • voda - 70 ml;
  • peršin;
  • začini.

priprema

Neptun salata s lignjama i škampima

Oprujemo trupove lignja, obrađujemo ih, bacamo u kipuću slanu vodu i kuhamo od trenutka kuhanja točno 2 minute, tako da ne probavljaju i postaju krute. Zatim hladite plodove mora i izrežite na tanke trake. Očistite žarulju, prstenove ili polužja.

Zatim, okrenite se pripremi marinade: umiješajte ocat s vodom, dodajte mljeveni papar i sjeckani svježi zeleni. Sada postavite luk u marinadi i ostavite 20 minuta. Oprati papar, obraditi i slomiti slamke. Sada stavite sve pripremljene sastojke u duboku posudu za zdjelu, popunite majonezom da biste kušali, dobro izmiješali i služili.