Neptun salata - recept
Ponekad želite kuhati nešto novo i neobično za odmor da iznenadite sve goste! Ali osim uobičajenog salatni recept "Herring pod krznom kaputom" i podjednako poznati "Olivier" ništa ne razmišlja. Nudimo Vam vrlo sočan, ukusan i nježni salat, koji se zove "Neptun". Priprema se brzo i jednostavno, no ispada da je nevjerojatno.
Osim toga, sastoji se od plodova mora, a oni, kako su znanstvenici otkrili, korisniji su za ljude od mesa. Stoga, pripremite ovu čudesnu salatu češće i iznenadite svatko sa svojom originalnošću i singularitetom! Usput, još uvijek imamo više receptora. topla salata od plodova mora tako da se uvijek možete okrenuti i pripremati ukusan.
Salata "Neptun" s rakovima od rakova
sastojci:
- rakovi od rakova - 200 g;
- lignje - 200 g;
- svježi krastavac - 2 kom .;
- jaje - 4 kom .;
- sol - okus;
- majoneza ili kiselo vrhnje - za punjenje gorivom;
- lisnatog salata - za ukras.
priprema
Kako kuhati izvornu, ukusnu, ali istodobnu jednostavnu salatu "Neptun"? Dakle, uzmite jaja, kuhajte ih tvrdo kuhano 15 minuta. Zatim izliti vruću vodu i sipati je hladnom za brži hlađenje. Zatim, u drugom loncu, ulijte malo vode, stavite na srednje topline i donijeti kuhati, nakon soljenja na okus.
Lignje su unaprijed izbrisane od kože i filmova. Lagano ih zamoči u kipuću vodu i kuhajte točno 3 minute. Ovaj put, sitno izrezati rakove rakova i granatirana jaja. Zavarite lignje u cjedilo, isprati hladnom vodom i slomiti kocke ili slamke. Peel krastavci i trljati ih na srednje veće ribe.
Stavimo sve pripremljene sastojke u zdjelicu za salatu, dodamo malo, napunimo majonezom, dobro promiješajte i stavimo u hladnjak. Prije posluživanja, prenesite ohlađenu salatu na jelo od salate.
Neptun salata s kozicama
sastojci:
- škampi - 300 g;
- lignje - 300 g;
- rakovi od rakova - 200 g;
- jaja - 5 kom .;
- crveni kavijar - 130 g;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- papar i sol za okus.
priprema
Za pripremu ove ukusne i zdrave salate najprije kuhajte jaja neka jaja, a zatim ih ohladite, čistite i odvojite bijelo od žumanjaka. Zatim izrežite vjevericu u kocke i uklonite žumanjak na stranu ostavljajući ga ukrasiti jelo. Dalje, kuhajte u malo slanoj škampi. Pustite ih da se ohlade, nježno očistite i nasjeckajte. Zatim bacamo lignje koji su isprani i obrađeni unaprijed u kipuću vodu i kuhali ih oko 5 minuta. Ispustite vodu, ohladite i izrežite prstenove. Onda utrljajte na grubim štapićima od rakova. Kada se svi sastojci pripremaju, pomiješajte ih u zdjelu salate: jaja, lignje, škampi, rakovi. Nakon toga stavite malu majonezu na okus, sve dobro izmiješajte i samo onda pažljivo dodajte crveni kavijar tako da ne pucaju.
Slatka i paprena salata na okus. Poslužite ga na prekrasnom jelu, ukrašenom crvenom kavijarom i lignjima na vrhu!
Salata "Neptun" s lososom
sastojci:
- lagano slani losos - 300 g;
- crveni kavijar - 200 g;
- svježi krastavac - 1 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- peršin - na zahtjev;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- limun - okus.
priprema
Uzmi krastavac i papar, moj, osušite, očistite ga i izrežite na tanke slamke. Zatim pažljivo postupajte s ribom, uklonite kamen i dobro nasjeckajte. Posolite losos s limunovim sokom i položite salatu u slojeve u sljedećem slijedu. Prvo papar, zatim krastavac a zatim losos. Top s posipano sjeckanim biljem i ukrasite jelo s crvenim kavijarom. Napunimo majonezom i po želji dodamo masline. Izvorna i svečana salata "Neptun" s crvenom ribom je spremna!