Ruska salata ljepote
Čovječanstvo zna velik broj recepata za salate, a mnoge druge salate mogu se izmisliti. U povodu blagdana želite kuhati ne samo ukusne i hranjive salate, već i one koje će izgledati posebno impresivno i atraktivno na svečanom stolu. To je upravo ono što će izgledati ruska salata ljepote, naravno, ako ispravno kuhate (a ne da je previše teško, ali za to je potrebna određena marljivost).
Recite nam kako napraviti salatu ruske ljepote.
Glavna ideja ovog jela je postaviti sastojke u obliku nacionalne ruske ženske haljine - kokoshnik. Naravno, u izgradnji slojeva salata treba uzeti u obzir okus kompatibilnost proizvoda.
"Russian Beauty" - recept za salatu s pršutom i piletinom
sastojci:
- filet od pilećeg prsa - oko 400 g;
- svinjetina - oko 300 g;
- tvrdi sir - 250 g;
- kokošje jaje - 3 kom .;
- Bugarski slatki paprika - 2 kom .;
- svježi krastavci - 2 kom .;
- poriluk - 1 kom .;
- limun - 1 kom .;
- (tamno ili svijetlo);
- majoneze;
- zelje.
priprema
Prvo, izrezati bijeli dio stabljike poriluka u tanke krugove pažljivo ih savijte u visoku, usku čašu ili staklo. Pomiješajte luk u mješavini vruće kuhane vode s limunovim sokom (1: 1 + 1 h. Žlica šećera). Marinirajte barem 20 minuta, a zatim ispustite tekućinu.
Stavite piletinu u tanjur s cijelim komadom ili dva komada (kuhajte kao i obično: sa začinima i lukom, a zatim upotrijebite juhu za juhu).
Kuhajte jaja kuhana, kuhajte i kuhajte fino. Izrežite pršut i slatki papar u trake, krastavce u okrugle ili ovalne kriške i masline u kriške. Kada se pileće meso kuha i lagano ohladi, prekrije fino preko zrna. Stavite salatu ruske ljepote na posudu u slojevima u obliku lažnog kokoshnika. Prvi sloj - poriluk kruži, kapute s majonezom. Sljedeći sloj - pršut, majoneza. Sljedeća - kriške krastavaca, majoneze, na vrhu - piletina, majoneza, naravno. Sljedeća - slatka paprika, majoneza. U izgradnji slojeva salate, možete koristiti svježe zrelih rajčica, glavna stvar je da oni nisu vodeni, izrezati ih na tanke kriške i zalijepiti ih u zasebnom sloju. Posljednji sloj na vrhu posljednjeg sloja majoneze je ribani sir. Ukrasimo "kokoshnik" s majonezom, zelenilom, krugovima maslina, kriške crvenog paprika, bobica. Učini to hrabrije. Ovdje salata izgleda prilično impresivno, možete ga poslužiti sa gotovo svim jakim ukusnim pićima, votkom, vinom, rakijom, sokovima, kompotima.
U ovoj salati nije potrebno koristiti pileće kuhano meso, bit će savršeno zamijenjeno kuhanim puretinom ili jezicima (govedina, svinjetina), s takvim delikatesnim sastojcima ovo jelo će biti osobito ukusno.
"Ruska ljepota" s krumpirom i gljivama
Da bi ruska salata ljepše bila zadovoljavajuća, kuhamo je s krumpirom i gljivama.
sastojci:
Osim toga, trebat će vam 200 grama svježih gljiva (npr. Gljive, gljive), jedan luk i 5 srednjih krumpira (krumpiri nisu baš dobro zgnječeni).
priprema
Kuhajte krumpir i trojicu na grubu ribu. Luk i gljive ne izrezuju se premalene i lagano pržene u maslacu u tavi. Sve se miješamo i uključujemo kao zaseban sloj u salatu, na primjer između pršuta i krastavaca.
Alternativno, krumpir s lukom i gljivama može se zamijeniti kuhanom rižom pomiješanom s parišom ( sitne šljive naravno). U salatu možete također uključiti sloj kriški banana i kivi. U toj verziji salata "Russian Beauty" postaje posebno začinjena.