Bagelske sirke
Nudimo Vam još jednu verziju dodataka za jutarnju kavu ili šalicu čaja. Bagele napravljene od tijesta od kravljeg sira, jednostavno su čarobne u okusu, s najdeligantnijom strukturom i koristeći sve vrste punjenja, omogućuju vam da svaki put dobijete novi ukus deserta.
Vrećasti vrećasti kolač s jabukama
sastojci:
- sir - 420 g;
- pšenično brašno - 320-400 g;
- granulirani šećer - 75 g;
- prašak za pecivo - 20 g;
- maslac - 185 g;
- vanilije šećer;
- sol - patiti;
Za punjenje:
- slatke jabuke - 450 g;
- smeđi šećer - okus;
- mljeveni cimet - okus.
priprema
Recept za kolač od tijesta za bagele je vrlo jednostavan. Da biste ga pripremili, neka čašica kroz finu sijevu uvuče u duboku zdjelu, dodati maslac, sol, prašak za pecivo i posipati prosijan pšenično brašno. Mijesite smjesu dok ne postane mekano, ne ljepljivo tijesto, ako je potrebno dodajte malo više brašna. Njegova potrebna količina može varirati ovisno o vlažnoj razini korištene krme.
Tijesto od tijesta od sira je podijeljeno na dvije polovice. Svaki smo svitali u kružni sloj na debljinu od oko pet milimetara i izrezali ga u osam jednakih trokutastih sektora.
Oprati jabuke, osušiti ih, osloboditi se kože i srca, i izrezati ih na jednake, a ne tanke lobule. Za svaki trokut na krupnoj strani na većoj strani, stavite krišku jabuke, pospite šećer i mljeveno cimet kako biste okusili i kotrljajte valjcima, tvoreći bagel. Nanesite vrh proizvoda u granulirani šećer, stavite na list papira za perganje postavljenu pergamentom i odredite predgrijavanjem na 185 stupnjeva pećnice dvadeset pet minuta ili dok crveno.
Spremni smo kuhati vrećice s ladicama i poslužiti uz čaj ili kavu.
Kako napraviti bagels od tijesta s marmeladom?
sastojci:
- sir - 220 g;
- pšenično brašno - 550-600 g;
- granulirani šećer - 150 g;
- prašak za pečenje - 15 g;
- maslac - 220 g;
- vanilija šećer - 1 kom .;
- sol - patiti;
- čičimak - 200 g;
- šećer u prahu - na okus.
priprema
Sir rezan je sa vilicom, a kod velike veličine zrna prolazimo kroz sitno sito. Dodajte omekšani maslac, šećer i šećer od vanilije i dobro promiješajte. Zatim sipati prosijan pšenično brašno, prašak za pecivo i gnječiti tijesto. Trebalo bi ispasti mekano, plastično i ne držite se za ruke. Zamotajte ga u film ili pokrijte zdjelicom i stavite u hladnjak trideset pet do četrdeset minuta.
Na kraju dodijeljenog vremena podijelimo četvrtine tijesta u četiri dijela, od kojih se svaka transformira pomoću valjkaste igle u okrugli sloj koji je otprilike pet milimetara deblji, koji se pak rezati u osam jednakih trokuta.
Izrežite marmeladu u pravokutnike, koji se lako mogu uklopiti na široku stranu trokuta, te ih postaviti u namjeravanu svrhu. Isključujemo trokutasti sektorski valjak, počevši od većih 
strane s marmelatom.
Stavljamo proizvode na lim za pečenje papira i odredimo u pećnici zagrijanoj na 185 stupnjeva. Kada su vrećice crvene, izvadite ih na pladanj, ohladite ih i šećete.
Punjenje peciva za tijesto za krušne sireve može biti ne samo marmelada ili jabuke. Mogu se nadopunjavati i debelim džemom, džemom, kondenziranim mlijekom, ulijevanjem matica sa šećerom ili čokoladom ili bilo kojim drugim punjenjem po vašem ukusu.
Bez dodavanja granuliranog šećera u tijesto možete napraviti takve bagele nezaslađenim i ispunjen odgovarajućim punjenjem.