Valjke krastavaca
Nudimo Vam nekoliko recepata za izradu krastavaca. Takav će predjelo zasigurno ugoditi gostima svojim originalnošću i neće vam puno vremena.
Valjke svježeg krastavaca
sastojci:
- zeleni luk - 0,5 greda;
- svježi krastavac - 3 kom .;
- začini;
- krem sir - 100 g;
- svježi kopra - 0,5 olovaka.
priprema
Krastavci dobro oprati, izrezati na tanke trake, posuti sol i ostaviti 15 minuta ostaviti višak tekućine. Nekoliko grana kopra i zelenog luka sitno sjeckane i u kombinaciji s kremastim sirom. Posipajte okusom začina i temeljito promiješajte. Strip krpelj uklizuje papirnatim ručnikom, a zatim ih zamotajte u role, pričvršćujući rubove čačkalicom. Zatim, uz pomoć kulinarske vrećice, napunite krastavac s punjenjem sira i vrhom s prašumom. Poslužimo jelo na prekrasnom jelu, s kolačima slanim.
Valjke lososa s krastavcima
sastojci:
- malo slanog lososa - 200 g;
- lavash armenski - 1 komad;
- krem sir - 200 g;
- svježi krastavac - 2 kom .;
- zeleno - 1 hrpa.
priprema
Dakle, mi smo podnijeli Armenski lavash i položiti je na stol u jednom sloju. Zatim je ravnomjerno širite s kremastim sirom i ostavite da se potopite. Svježi krastavci oprati, obrisati ručnik i shinkuyu tanke krugove. losos izrezati na male kriške. Sada postavljamo niz krastavca na sire impregniran lavashom, a zatim stavimo losos i formiraju čak i svitak. Omotamo je u foliju i uklonimo je 25 minuta u zamrzivaču.
Piletina s kiselim krastavcima
sastojci:
- filet piletine - 1 kg;
- slanina - 400 g;
- kravlji sir - 200 g;
- ukiseljeni krastavac - 2 komada;
- Bugarski papar - 0,5 kom .;
- začini.
priprema
Filet pileća prsa su isprani, isušeni i ne odsječeni na kraju. Sada se meso pažljivo razvija i dobro tuku, prekrivene filmom hrane. Bacon je isjekao tanke trake. Marinirani krastavci i slatki bugarski paprat obrađeni su i izrezani na tanke kriške.
Sada širite hranu na stolu, širite nekoliko komadića slanine na njemu, zatim tukli dojku, dodajte sol i papar okus. Na samom rubu sira, a zatim nekoliko kriški krastavaca i papra. Lagano sve preokrenite u svitak i stavite ga u hranu, temeljito omatajući rubove.
Na posudu za pečenje stavimo biljno ulje, postavimo namaz i ulijemo malo vode. Pecite jelo u vrućoj peći 40 minuta na 220 stupnjeva. Nakon vremena, pažljivo uklonite film i izrežite valjke u dijelovima.
Lavash roll s krastavcima
sastojci:
- tanak lavash - 1 komad;
- krem sir - 1 kom;
- krastavac - 2 komada;
- začini;
- češnjak - 1 češnja;
- zelje: salata, kopra, zeleni luk;
- majoneza - 3 tbsp. žlica.
priprema
Pripremiti ukusni lavash roll svježim krastavcima kod kuće je vrlo jednostavan. Da bismo to učinili, uzimamo prerađeni sir, 
otvorite ga i protrljite na velikom rešetku. U dobivenoj masi stisnutu kroz tisak oguljeno češnjak i podsalivaem na okus. Hrpa svježeg zelenila se pere, trese, sitno sjeckani i dodaju u punjenje sira. Sve temeljito miješamo i uzimamo lavash.
Svježi krastavac odrežemo kožu, ako je potrebno, i rasturemo po tankim kriškama. Proširimo pita kruh na stolu, ravnomjerno ga širimo po cijeloj površini s našim nadjevom, a sa samog ruba postavljamo svježe krastavce.
Sada precizno omotajte valjak, zamotajte film hrane i uklonite je 20 minuta u hladnjaku da se zamrzne. Nakon toga polako uklonite film i izrežite pita kruh u male dijelove. Stavili smo ih na jelo, ukrašavali lišćem od salata i poslužili ga za stolom.