Pecite u loncu u pećnici
Mirisno pečenje s mesom u loncu u pećnici, što bi moglo biti prikladno za večeru, posebno u hladnom vremenu? Prikupili smo neke ukusne recepte za ovo obilan obrok za vas.
Pecite u posudu u pećnici kod kuće
sastojci:
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- Govedina - 500 g;
- sol, papar - 1 čajna žličica;
- luk - 1 kom .;
- govedina juha - 2 žlice.
- ketchup - 1/4 st.;
- Umak Worcestershire - 2 žlice. žlice;
- rajčice u vlastitom soku - 1 tbsp.
- krumpir - 4-5 komada;
- mrkva - 2 kom .;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- svježi peršin.
priprema
Zagrijte broiler uljem preko srednje topline. Posipajte govedinu soli i paprom i stavite u posudu za prženje. Pržite meso dok ne postanu zlatno smeđe s obje strane (oko 8 minuta), a zatim ga izvadite iz aparata za brašno. Umjesto mesa stavili smo grubo sjeckani luk i prolazimo kroz 8 minuta. Vratite meso na prženi luk. Ketchup pomiješati s govedina juha i Worcestershire umak, prelijte smjesu preko mesa i dodajte iste rajčice. Donesite tekućinu do kuhanja zbog niske topline.
Prebacujemo sadržaj broilera u lonac i stavimo ga u pećnicu na 140 stupnjeva 2 1/2 sata ili dok mekana. Nakon toga, dodajte narezane krumpire i mrkve, ponovno pokrijte posudu s poklopcem i stavite da kuhate još 30 minuta. Nakon kuhanja dodajte sok od limuna na pečenje i pospite svježim biljem.
Pecite u posudu u peći s govedinom
sastojci:
- govedina - 1 kg;
- govedina juha - 1 tbsp.
- balsamic ocat - 1/2 tbsp;
- Umak Worcestershire - 1 tbsp. žlica;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- med - 1 tbsp. žlica;
- paprika;
- češnjak - 4 češnja.
priprema
Govedina izrezana u velike komadiće i položena u lonac. Goveđa juha pomiješana s balzamovim octa, Worcestershire umak, soja umak , med, crni papar i češnjak prolazili su kroz tisak. Ulijte meso s mješavinom i stavite ga da kuhate u pećnici zagrijani na 140 stupnjeva 4 sata.
U tom slučaju, također će biti prikladno koristiti sporo kuhalo, ako ga imate. Kad je meso spremno, položite na posudu i rastavite vilicu u vlakno. Ulijte meso s preostalim umakom i poslužite na stolu s bočnom jelom od pire krumpira.
Pecite u loncu u pećnici svinjetine
sastojci:
- svinjetina - 1 kg;
- krumpir - 8 kom .;
- mrkva - 2 kom .;
- timijan - 1 hrpa;
- krem - 1 žlica.
- kiselo vrhnje - 1 tbsp.
- sol, papar - okus;
- biljno ulje.
priprema
Na obje strane meso i paprika meso. Mastite posudu s uljem i zagrijte ga na štednjaku. Pecite meso s obje strane dok ne postane zlatno smeđa. Luk, mrkva i krumpir su izrezani na velike komade i položeni na dno lonca, na vrhu smo stavili meso i napunili ga mješavinom vrhnja i vrhnja pomiješana s solju i paprom. Da biste ga vršili, stavite hrpu timijana vezanu zajedno s nitom u loncu. Pecite meso u pećnici na 140 stupnjeva za 4-5 sati.
Pecite s gljivama u loncu u pećnici
sastojci:
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 2-3 češnja;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- kumin, slomiti đumbir - 1 tsp;
- kurkuma - 1/2 tsp;
- rajčice u vlastitom soku - 1 banka;
- šampinjoni (veliki) - 6-8 komada;
- janjetina - 500 g;
- smrznuto špinat - 130 g;
- mljeveno korijander - 1 tsp.
priprema
Zagrijte ulje u tavi za pečenje i pržite luk, češnjak i začine. Čim luk postaje proziran, dodajte začine na rajčice u svoj sok i zamijesite ih žlicom. U međuvremenu, meso je odrezano u kockice i lagano posustalo u tavi. Pomaknemo janjetinu u lonac s gljivama. Zagrijte pećnicu na 140 stupnjeva i ostavite ga kuhati 40 minuta, zatim dodajte prethodno odmrznutu špinat i nastavite kuhati još 10-15 minuta.