Recepcija riže od škampi
Riža od škampi, čije recepte se raspravlja, vrlo su jednostavna i ukusna glavna jela. Sigurno će se svidjeti svim poznavateljima zdrave hrane, koji nisu ravnodušni prema plodovima mora. Da biste ga pripremili, trebat će vam vrlo malo vremena, a ne uvijek biti u kuhinji. Sve se priprema sasvim jednostavno i kao da prolazi. Pogledajmo neke zanimljive recepte za kuhanje jela od riže i škampi s vama, i uvjerite se kako je to jednostavno.
Pržena riža s škampi i jaja - recept
sastojci:
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- češnjak - okus;
- škampi - 10 kom .;
- jaje - 2 kom .;
- riža - 1,5 tbsp.
- ketchup - 2,5 tbsp. žlice;
- umak od soje - 1,5 tbsp. žlice;
- šećer - 1 tsp;
- zelje - za ukrašavanje.
priprema
Kako kuhati rižu s škampi? Za početak, uzmite rižu, prati i kuhajte u lagano slanoj vodi dok ne budete spremni. Zatim uzmimo tavu s visokim stranama, ulijemo biljno ulje i pržimo fino češnjak. Zatim očistite škampi i stavite u tavu. Sve miješajte i pržite 10 minuta. Pomaknemo škampi s češnjakom u zdjelu. Prosijite 2 jaja u tavu i pomiješajte. Pržite omlet, koji je zatim uz pomoć scapula izrezati na komade. Sada stavite kuhanu rižu, dodajte ketchup, soja umak i šećer, temeljito promiješajte i pržite oko 5 minuta. Šaljemo gotovu rižu na tanjuru i vršimo ga s škampima i zelenilom. To je to, riža s škampi i jaja je spremna!
Riža s lignjama i škampima
sastojci:
- lignje - 200 g;
- škampi - 100 g;
- riža - 1,5 tbsp.
- luk - 1 kom .;
- češnjak - okus;
- rajčice - 2 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- zrna kukuruza - 100 g;
- zelenilo - za ukras;
- sol, papar, začini - okus.
priprema
Kako kuhati rižu s škampi? Počnimo s uzimanjem lukova, čistim i izrezanim na pola prstena. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i papar. Čistimo i rezamo mrkvu u tanke trake. Svi su temeljito izmiješani. Sada se kuhati s kipuće vode škampi i lignje, cool i izrezati posljednji ringlets, a škampi čist iz ljuske. Sada je to okretanje rajčice - mi smo ih vrlo sitno izrezali dok nisu homogeni (mogu se slomiti u miješalici). Operite rižu i kuhajte u lagano slanoj vodi s kukuruznim zrnom. Zasebno, u tavi s visokim stranama, pržite luk, mrkvu, češnjak i papriku do zlatno smeđe. Dodajte sjeckane rajčice, sol, papar na okus, pomiješajte i dovedite u stanje loza. Zatim stavimo calamari i škampi u povrće i zajedno ih pržimo oko 5 minuta. Stavili smo na ploče malo kuhane riže, a na vrhu - prekrasna pečena povrća i plodova mora. Prije posluživanja, ukrasite jelo s finom nasjeckanom zelenilu.
Riža s škampi i piletinom
sastojci:
- riža - 1,5 tbsp.
- škampi - 10 kom .;
- piletina - 1 kom;
- jaje - 2 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- grašak konzerviranog - 100 g;
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- đumbir, šećer - okus.
priprema
Skuhajte korijen đumbira i bugarski papar. Kuhajte rižu punom 
pripravnost u slanoj vodi. Razbiti jaja u zdjelu i dobro pobijediti vilicom. Kuhajte piletinu i izrezajte u vlakna. Zatim uzmite tavu, ulijte biljno ulje i pržite bugarski papar, đumbir, piletinu i ljuskaste škampi. Sve je temeljito izmiješano, izrežite rižu, zelenu grašku i pržite 5 minuta. Pomaknite rižu na stranu, a u sredini prelijte smjesu jaja, pričekajte da se protein postavi, a tek onda ga pomiješaj s rižom. Prije posluživanja, posipajte posudu s malom količinom šećera i pospite soja umakom. Poslužite prženu rižu s toplim škampi. Bon appetit!