hrana Ukusni članci

Curry Rice

curry - Popularno indijsko začin, koji je dobio široku distribuciju širom svijeta. Sastoji se od nekoliko vrsta začinjenog bilja i najbolje se kombinira s rižom, dajući gotovom jelu malo piquancy i originalnost. Pogledajmo neke recepte za pripremu riže s vama.

Japanski krumpir s rižom

sastojci:

  • riža dugog zrna - 1,5 tbsp.
  • kuhana voda - 1,5 st .;
  • mrkve - 2 komada;
  • luk - 1 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • curry powder - 1,5 tsp;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • začini.

priprema

Sad ćemo reći kako kuhati curry s rižom. Dakle, riža je dobro oprana i natopljena neko vrijeme u hladnoj vodi. Povrće se čisti, mrkva utrlja na velikom rešetku. Dalje, velika komadića luka i nasjeckajte češnjak. Uključite spor kuhalo, postavite program "Prženje", ulijte malo maslinovog ulja, izlijte češnjak i, stalno miješajući, pržite 30 sekundi. Zatim dodajte luk, mrkvu, pospite svu curry prahu i wess minute 2 zlatnim. Nakon toga izlizujemo rižu, temeljito promiješamo, ulijemo kipuću vodu, sol okusiti, kuhati, zatvoriti poklopac uređaja i pripremiti rižu s curryom u sporom štednjaku u "Quenching" načinu rada 20 minuta prije zvučnog signala.

Curry Pileći recept riže

sastojci:

  • piletina - 600 g;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • luk - 1 kom .;
  • krumpir - 2 kom .;
  • tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
  • mrkve - 1 kom .;
  • kokosovo mlijeko - 1 može;
  • riža - 250 g;
  • začini.

Za umak:

  • kurkuma - okus;
  • curry sjemena i lišća;
  • luk - 0,5 kom .;
  • đumbir;
  • čili prah;
  • Rajčica - 1 kom.
curry piletina recept s rižom

priprema

Povrće i povrće piletina proces i izrezati u male kocke. Posolite meso, papar, pospite maslinovim uljem i pržite. Zatim dodajte luk, mrkvu, krumpir, sipajte kokosovo mlijeko i pecite na laganu vrućinu.

Ovaj put se okrećemo kuhanju curry umak: sjemenke i lišće su pržene bez ulja, mi ohladi i temeljito samljeti. Dodajte okus kurkuma, sjeckani chili, luk, đumbir i rajčica. Sve dobro razmazite miješalicu dok ne postignete glatku i kombinirajte pripremljeni umak s mesom i povrćem. Stavite tijesto rajčice, dodajte malo soli, pomiješajte i stavite jelo na spremnost. Kuhajte rižu zasebno i poslužite na stolu, stavljajući pileći curry, na polovicu ploče i dio riže - s druge strane.