Jedna od najpopularnijih jela za jelo u istočnoj kuhinji je pržena riža - jelo je jednostavno, srce i puna okusa, što znači da uključuje sva tri obilježja savršene večere. Malo teže, ali mnogo jeftinije, koštat će pripreme riže s jajaškom kineski s vlastitim rukama, pogotovo jer sastojci za takav recept zahtijevaju najisplativiju cijenu.
sastojci:
priprema
Prije svega, stavite nekoliko jaja u zagrijanu posudu. Čim se jaja zgrabite, s lopatom se spusti na jednu stranu posuđa. Izrežite gljive u tanjure. Preostalo povrće podijeljeno je na male dijelove bilo kojeg oblika. Kombinirajte povrće u tavi zajedno, dodajte gljive, pire češnjak i čili. Nakon 2-3 minute miješajte povrće s prženim jaje. Dodajte kuhanu rižu u tavu, popunite sve soje i ostavite dodatnih 4-5 minuta. Poslužite, pospite zelenim lukom.
Ako želite napraviti jelo malo više razraditi, a zatim dodajte plodovi mora na njega. U ovom receptu koristit ćemo štapiće repova, ali ih možete zamijeniti ili diverzificirati s školjkama, malim hobotnicama i lignjem.
sastojci:
priprema
Prije kuhanja riže s jaja na kineskom, predgrijte tavu s povrćem i sezamovim uljem. Na vrućem ulju smeđe repove i stavite ih na poseban jelo. Rezervirajte sitno nasjeckanog povrća i dodajte ih par jaja. Pomiješajte sve zajedno, ostavljajući jaja kvačila, vratite škampi u jelo i dodajte kuhanu rižu. Nakon što se riža zagrije, posudu se može napuniti s ocem, soja umakom i poslužiti u društvu sjeckanog zelenog luka.
sastojci:
priprema
Nakon pečenja komadića slanine, upotrijebite rastopljenu masnoću da peče luk od polusvijeta s komadićima slatkih i vrućih paprike. U rezultirajuću pržiti, tukli nekoliko jaja, dodajte pire od češnjaka, promiješajte i dodajte kuhana riža. Jednom kad su žitarice prekrivene masnoćom ispod slanine i zagrijane, ulijte umak od soje. Umiješajte i objesite kineski jelo "Riža s jajima" na tanjure.
sastojci:
priprema
Pržite jaja brzo pržite dok ne budete spremni. Sjeckajte luk i pržite ga malim komadima piletine. Dodajte rižu na piletinu i ulijte umak od soje. Stavite malo šećera, promiješajte jelo i kombinirajte ga s jajima i šlagom pšenice. Poslužite s grahoricama.