Riža s mrkvom i lukom
Rice s mrkvom i lukom danas je vrlo popularno jelo, jer mnogi od nas brinu o našem zdravlju i ne jedu meso. Posuda je dobra za doručak ili laganu večeru. Riža s povrćem neophodno za one koji se drže na prehrani, kuhani su u vodi ili pileći juhu. U ovom slučaju, tijelo dobiva proteine, a broj kalorija se smanjuje na nulu.
Riža s lukom i mrkvom može se pripremiti u multivarquet, što će uvelike olakšati proces kuhanja. Činjenica je da je riža vrlo lako probaviti u uobičajenom tavi, au sporom štednjaku će zadržati svoju mrvljivost i biti dobro kuhana. Kada kuhate ovo jelo u sporom štednjaku, poželjno je koristiti rižu dugog zrna.
Riža s lukom i mrkvom u sporom štednjaku
sastojci:
- dugog zrna riže - 1 tbsp.
- voda;
- mrkva - 1 kom;
- luk - 1 kom;
- biljno ulje;
- sol;
- svježe zelje ,
priprema
Za početak, očistite luk s mrkvom. Prokuhajte luk i malo pržite na tavi, uljem suncokretovog ulja. Nakon što dodate naribani mrkvu na srednju grater. Sve ovo pržiti 3-4 minute da dobijete laganu zlatnu masu.
Dok luk i mrkva su pržena, kuhajte rižu. Mora se nekoliko puta dobro isprati hladnom vodom kako se ne bi držao zajedno tijekom kuhanja. Ispusite i stavite u višedijsku zdjelu s pečenjem, solom i paprom i dodajte malo svježeg peršina ili kopra. Umiješajte smjesu i ulijte potrebnu količinu vode. Odaberite način rada "Pilaf" ili "Prigušivanje". Za mirisnu aromu možete dodati češnjake i začini. Da biste ponudili rižu, trebate staviti mali komad maslaca.
Alternativno jelo od prethodne je pržena riža s mrkvom i lukom uz dodatak smrznutog zelenog graška.
Pržena riža s mrkvom i lukom
sastojci:
- riža - 2 čaše;
- voda - 4 šalice;
- mrkva - 1 kom;
- luk - 1 kom;
- zelene grašak - pola šalice;
- biljno ulje;
- sol;
- svježe (osušene) zelje;
- češnjak - 2-3 češnja;
- grančica timijana.
priprema
Peel luk i mrkve. Ulijte biljno ulje u posudu, stavite sitno sjeckani luk i mrkvu trljani na srednje veće ribe. Lagano pržite nekoliko minuta. Operite rižu hladnom vodom i dodajte u lonac za umake. Lagano se miješajte i popijte nekoliko minuta. Zatim stavite posudu s vodom, dodajte smrznute zelene grašak, nasjeckani češnjak, papar i sol. U tavi možete dodati grančicu timijana za okus. Riža s poklopcem povrća i neko vrijeme ostavite dok ne kuhate.