Riža kaša u pećnici
Svi to znaju riža riža pečen u pećnici, u zdjelicama, zadržava više okusa i okusa, ostaje kremast i ne isušuje. Istodobno, na vrhu pečenog jela, stvara se ukusna zlatno-smeđa kora, što čini pečenu kašu još ukusnijom.
Mlijeko riža kaša u pećnici
sastojci:
- masno mlijeko - 500 ml;
- kremu - 300 ml;
- riža (prosječni zrno) - 110 g;
- bijeli šećer - 100 g;
- cimet štapića;
- vanilija pod;
- štip od muškatnog oraščića;
- 2 vrpce limuna;
- Žumanjci od jajeta - 2 kom.
priprema
Temperatura pećnice je podešena na 180 stupnjeva. Kombinirajte mlijeko s vrhnjem i šećerom, dodajte kolač od vanilije, limun i cimet, stavite u mješavinu mlijeka. Operite rižu i kombinirajte s mliječnim bazama. Stavite spremnik s budućim kašikom riže na srednje topline i kuhajte, uz miješanje, tijekom 5 minuta. Pokrijte posudu s poklopcem kaša i ostavite 15 minuta. Nakon što protekne vrijeme, izvadite zest, vaniliju i cimet, dodajte nekoliko žumanjaka i prenesite rižu na zdjelu za pečenje, sjećajući se da je prije toga ulje. Pospite čašu muškatnog orafa preko površine riže i stavite posudu u pećnicu. Nakon 40 minuta možete provjeriti spremnost jela.
Riža kaša s bundom u pećnici
sastojci:
- slatka bundeva (cijela) - 1,5 kg;
- maslac -25 g;
- smeđi šećer - 1/4 t;
- riža - 2/3 tbsp.
- kondenzirano mlijeko - 200 g;
- mlijeko - 200 ml;
- vanilin;
- prstohvat cimeta.
priprema
Donijeli smo temperaturu peći na 190 stupnjeva. Izrežite vrh od oprane bundeve i izvadite sjeme žlicom. Bundeva šupljina podmazana uljem, pospite žličicom šećera i prstohvatom soli.
Operite rižu i pomiješajte kondenzirano mlijeko i običnog mlijeka, dodajte cimet i vaniliju, a zatim stavite smjesu na vatru i ponesite kuhati, uzbudljivo.
Napunite bundu s kašom riže, pokrijte s prethodno rezanim vrhom i stavite ga da kuhate 2 sata.
Prije posluživanja, uklonite kašu u posudi uz kriške slatke bundeve.
Kako kuhati kašu od mljevene riže u pećnici?
sastojci:
- riža - 1 tbsp.
- javor prosipa - 1 žlica;
- krema - 150 ml;
- mlijeko - 150 ml;
- šunka - 180 g;
- smrznuto zelene grašak - 2 žlice;
- ribani tvrdi sir - 1/2 tbsp.
priprema
Oprati rižu i prožeti mlin kako se ne grizi. Pomiješajte zrnca riže sa proso, ulijte smjesu žitarica s vrhnjem i mlijekom, stavite sve na vatru i kuhajte na srednjoj vatri 10 minuta. Nakon nekog vremena pokrijte posudu s poklopcem i ostavite da stoji 15 minuta. Dodajte šunku i grašak u kašu, stavite sve u obliku i kuhajte u pećnici 20 minuta (temperatura 200 stupnjeva). Pospite sirom i poslužite.
Recept za rižinu riže u pećnici
sastojci:
- pileća juha - 200 ml;
- Masna krema - 40 ml;
- kukuruzno brašno - 5 g;
- mrkve - 60 g;
- kuhana riža - 2 žlice.
- češnjaka - 3 kom .;
- šunka - 200 g;
- bijeli luk - 60 g;
- asortiman tvrdih sireva.
priprema
Pomiješajte juhu s kremom i zagrijte smjesu u prosjeku 
na vatri Dodajte kukuruzno brašno i nastavite kuhati do guste.
Na rastopljenom maslacu, kapnite luk i češnjak nekoliko minuta, dodajte ribani mrkvu i pršut, nastavite s pržiti još 5 minuta, a zatim sve pomiješajte s rižom. Napunite sadržaj posude s vrhnjem i pomaknite se na obrazac. Smrdljivo posipajte posudu s nekoliko vrsta ribanih sireva i stavite u pećnicu. Kuhanje kašu riže za 10 minuta na 200 stupnjeva. Ako poželite malo više zlatne kore na vrhu, nakon kuhanja, idite na način rada roštilja par minuta.