Rižino rezanci s povrćem
Rižinasti rezanci su proizvod istočne. To je rašireno u Kini i Japanu. Tamo se koristi u pripremi mnogo različitih jela, kao što su Funchoza s piletinom , I takve rezanci su napravljeni od rižinog brašna. Sad ćemo vam reći kako kuhati ukusna rižina s povrćem.
Riža rezanci s povrćem - recept
sastojci:
- rezanci riže - 100 g;
- poriluk - polovica;
- mrkve - 1 kom .;
- Savojski kupus - 200 g;
- slatki paprika - 1 komad;
- proljetni luk - 1 hrpa;
- đumbirski korijen - 30 g;
- češnjak - 1 češnja;
- mljeveno meso - 200 g;
- biljno ulje - 30 ml;
- soja umak - za okus.
priprema
Kuhajte rezance dok se ne nateknu i prekriju u cjedilo. Izrežite mrkve na tanke slamke ili ih ugrijete na korejski za mrkve. Luk izrezan na tanke prstenove, papriku - slama, češnjak je preskočio kroz tisak. Korijen korijena đumbira i trljajte na finom rešetku ili izrezati na tanke ploče. Zagrijte biljno ulje u veliku tavu, širite češnjak, luk, đumbir i pržite dok zlatno smeđe, povremeno miješajući. Zatim dodajte mrkve i kuhajte oko minutu preko visoke topline. Nakon toga, stavite papar, sjeckani kupus i nasjeckani zeleni luk, pomiješajte, sipajte juhu i kuhajte još 5-7 minuta. Sada širite rezance, dobro izmiješajte i dodajte umak od soje, uz količinu vođene isključivo po vašem ukusu. Rižino rezanci s povrćem posluženi su za stol u vrućem obliku.
Rižino rezanci s gljivama
sastojci:
- rezanci riže - 100 g;
- rajčica (velika) - 1 kom .;
- šampinjoni - 150 g;
- umak od marelica od currya - 30 ml;
- soja umak - 80 ml;
- maslinovo ulje.
priprema
Kuhamo oko 2,5-3 litre vode i natapimo naše rezance u kipućoj vodi. Ako se uzmete, dovoljno je potopiti 5 minuta, ako je gusta, onda se vrijeme udvostruči. Nakon toga ispustite vodu i dodajte malo maslinovog ulja na rezanci tako da se ne držite zajedno.
Gljive su izrezane na 4 dijela (ako su šampinjoni veliki, tada možete rezati i 6-8 dijelova). Pržite ih u tavi s maslinovim uljem oko 5 minuta, prelijte umak od soje, dodajte oko 30 g vode i još 5 minuta zagrijte uz nisku vrućinu. Tom paradajzom uklonimo oguljenu, presijecemo u kocke i pošaljite ga u peć na gljive. Sve zajedno dodajte još 3 minute, a zatim dodajte rezance i malo vode. Još jednom, sve se miješamo, pustimo da proizvodi razmjenjuju okus drugoga - i nakon 5 minuta posuda je spremna. Rižino rezanci sa šampinjonima posluženi su s umakom od currya na bazi pere od marelica. Ako želite kuhati nešto više mesa, poslužite se receptom rižino rezancima s kozicama ,