Riblja jela
Rebra su gornji dio usana, koji uključuje srednji dio rebra, mišićni sloj i malo masnoća, a najukusnije je međusobno meso. Ima slatki, sočan okus i samo se topi u ustima. Istodobno ih uopće nije teško pripremiti. Danas ćemo vam reći neke od nijansi kuhanja rebra svinjskog mesa, što će vam pomoći pojednostaviti proces kuhanja. Zapamtite da rebra s tankim slojem mesa su izvrsni za juhu, ali za srdačan drugi tečaj, najbolje je koristiti mesnat rebra.
Ribna posuda u multivarijatu
sastojci:
- ovna rebra - 2 kg;
- žarulja - 2 komada;
- mrkve - 2 komada;
- Bugarski papar - 2 komada;
- masnoća iskrivljena - 200 g;
- začini i začini.
priprema
Za kuhanje jela od janjetine, rebra se isperu i izrezuju u male dijelove. Zatim očistimo žarulje i melenko ih shinkuem. Bugarski papar obrađuje se od sjemenja i sjeckane slame. Mrkve se čiste i izrežu u krugove. Rezači smo izrezali u male kocke, stavili ih u zdjelu multivarka, dodali rebra i pripremili povrće. Solim, papar na okus, temeljito miješati sve. Ako želite, možete dodati krumpir i rajčicu izrezanu na male kriške u posudi. Stavili smo zdjelu u višesmjernu površinu, zatvorili poklopac, odabrali način rada "gašenje" i kuhali 2 sata. Spremno je staviti posudu na tanjure i poslužiti na stolu, posipano s nasjeckanim biljem.
Posuda od riže
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 1 kg;
- žarulja - 2 komada;
- začini;
- ružmarin - 2 prstohvat;
- češnjak - 1 češnja.
priprema
Rebra svinjskog mesa isprana, izrezana u dijelove, sol i papar okusili. Žarulje se čiste, usitnjene tanke polukrule. Sada dodajte rebra u zdjelu multivarka, dodajte slomiti luk, češnjak i ružmarin. Zatvorite poklopac uređaja, podesite "Quenching" način rada, uključite gumb "Start" i kuhajte 2 sata.
Posude s dimljenim rebrima
sastojci:
- dimljeni rebra svinja - 700 g;
- rajčice - 2 kom .;
- krumpir - 1 kg;
- žarulja - 2 komada;
- začini;
- biljno ulje - okus.
priprema
Krumpir se peru, čisti i izrezuje na komade. Dimljena rebra odrezana su na komadiće. Žarulje se čiste, fino usitnjene i umočene u tavu u biljnom ulju. Izrežite rajčice na kriške, dodajte luk, pomiješajte i pirjati nekoliko minuta. Zatim, uzmite lonac, stavite u nju rebra, krumpir i povrće pečenje, sol, papar po ukusu. Sipati malo bujon ili vodu i poslati posudu u predgrijanu pećnicu. Pecite rebra na temperaturi od 220 ° C sve dok mekoću krumpira ne bude oko 45 minuta.
Prvo jelo od svinjskih rebara
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 300 g;
- riža - 2 tbsp. žlice;
- krumpir - 3 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- voda - 3 1;
- češnjak - 2 češnja;
- rajčice - 2 kom .;
- lisnatog lista - 1 komad;
- začini.
priprema
Rebra svinjskog mesa temeljito se isprala, izrezala na komade i nagomilana u tavi. Napunite ih vodom, kuhajte, pjenom odstranite pjenom, soli po okusu, smanjite plamen, pokrijte poklopac i kuhajte bujon 45 minuta. U međuvremenu temeljito isperite rižu. Krumpir se čisti, rezati na kriške i staviti zajedno s rogovima u loncu. Žarulja se čisti, fino usitniti, a mrkva se utrlja na grater i passerereuem povrće na biljnom ulju i dodati meso rajčice. Kad je riža i krumpiri gotovo spremni, širimo pečenje u juhu, solju, papru, bacamo mrvljenu češnju i lovorove listove. Temeljito pomiješajte sve i izvagajte na vatru vatre još 7 minuta. Spremna juha prolila se na tanjure i poslužila s kiselim vrhnjem.