Jamčić crvenog ribara - izvorne ideje za izradu slatkog domaćeg kalupa

Ukusno ukusno crveno mrvice će se svidjeti svim ljubiteljima slatkih i neobičnih poslastica. Uz nevjerojatne okusne osobine, nakupina ima korisna svojstva jer je bobica bogata vitaminima, a nakon što je pokupio dobar recept, sačuvana su sva vrijedna svojstva, čak i tijekom toplinske obrade.

Kako kuhati zalogaj od ribizla?

Kuhanje zametka crvene ribizije nije težak proces, ali zahtijeva ispunjenje većeg broja uvjeta. Kuhanje žbuke može samo jednom, ne nužno dugo pričekati dok bobica ne stavlja sok, ali je dobro čuvana, ne fermentira i ne pogoršava.

1. Kako bi se zagrlili od crvene ribe bez jama, bobice se obrisavaju kroz sito. Ovaj proces nije brz, ali učinkovit.
2. Sam bobica bogata je pektinom, jer će tijekom skladištenja nakupiti zub i postati žele.
3. Pripremljeni pekmez od crvenog ribizla za zimu čuva se dugo izvan hladnjaka, zbog velikog sadržaja šećera, približnog omjera bobica i sladila 1: 1.
4. Bobice dobro kombiniraju crne i bijele ribizle, maline, guske i agrumi. Često, recepti nadopunjuju začine: cimet, češnja, đumbir.
5. Recepti u kojima nema glavnog konzervansa - šećer, zahtijevaju sterilizaciju žbuke. Možete dodati sastav limunske kiseline ili sok citrusa kako biste osigurali sigurnost delicije. Čuvajte zalihe crvenog ribizera u hladnjaku.

Džem od ribizla - jednostavan recept

Pripremiti jednostavan zalogaj crvenog ribizla za zimu može biti samo jedan sat. U ovom zastoju dopuštena je prisutnost pulpe, važno je sortirati plodove iz repa, dobro isperite i osušite. Velika količina šećera će osigurati da se čuvanje čuva tijekom zime i da se ne pogoršava. Crush ribizla tolkushkoy ili miješalica, kao čeznuti kao ona daje što više sok što je više moguće.

sastojci:

• ribiz - 1 kg;
• šećer - 1,2 kg.

priprema

1. Isprati krastavaca, sušiti, ukloniti grančice.
2. Mash na stanje heterogene pire krumpira, dodajte šećer.
3. Staviti na srednje topline, kuhati uklanjanje pjene.
4. Kuhajte džem treba 25 minuta.
5. Ulijte u sterilne posude, pluta, okrenite se i zagrijte za lagano hlađenje.

Džem zagriza od ribizusa s želatinom - recept

Ako se delikatesu treba brzo pripremiti, napravit će se zeleno jelo s ribolovom. Ovo je najlakši način naučiti pravu dosljednost. Važno je zapamtiti da se želatina ne kuha, dodana je vrućem zamrzavanju, kada vrijeme kuhanja pada, temperatura zaglavi ne smije biti viša od 90 stupnjeva. Neposredno nakon hlađenja, može se poslužiti poslastica.

sastojci:

• crveni ribiz - 1 kg;
• želatina - 20 g;
• šećer - 700 g.

priprema

1. Isprati krastavaca, ukloniti grane, probiti miješalicu.
2. Miješati sa šećerom, staviti da kuhati na niskoj vatri, uklanjajući svu pjenu.
3. Džem od ribizusa trebao bi kuhati 20 minuta.
4. Ulijte želatinu vodom, pomiješajte, tako da se granule rastu brže.
5. Stavite pekmez od peći, pričekajte da se ključanje smanjuje, dodajte želatinu otopljenu u vodi, pomiješajte.
6. Vratite se u vatru, kuhajte 2-3 minute. Cool.

Džem od ribizla s žutim grančicama

dobro marmelada od jabukovača Gelfix će biti cijenjen od strane onih koji ne uživaju posebno u proizvodima životinjskog podrijetla (želatina) u svojoj prehrani. Gelling prah savršeno se bori sa zadatkom dobivanja kvalitetnog gusta pekmeza. Takav zagrljaj može se pripremiti za buduću upotrebu ili, nakon potpunog hlađenja, može se poslužiti na stolu.

sastojci:

• crveni ribiz - 2 kg;
• jelix 1: 2-25 g;
• šećer - 1 kg.

priprema

1. Isprati krastavce, sortirati, miješati bušilicu.
2. Napunite šećerom i ostavite 2 sata.
3. Pomiješajte žele s ½ tbsp. šećer.
4. Stavite ribizle da kuhaju, uklanjajući pjenu da bi se prokuhala.
5. Nakon 15 minuta, prelijte gelifix sa šećerom i kuhajte još 15 minuta.
6. Cool ili ulijte na sterilizirane staklenke i pošaljite u pohranu.

Crveni i crni ribiz

Glavna je poteškoća u stvaranju zalogaja crvenom ribizu preko mljevenog mesa čišćenje. Od bobica treba rezati repove i ukloniti grančice. Ova metoda ne oslobađa mnogo kamenja, pa ako ste zbunjeni njihovom prisutnošću, dodatno obrišite meso kroz sito. Zagađivanje se svodi na željenu konzistenciju, može potrajati više od 30 minuta, a težina će se smanjiti za oko dva puta.

sastojci:

• crveni ribiz - 1 kg;
• crni ribiz - 500 g;
• šećer - 1,7 kg

priprema

1. Peel ribizle, prelijte meso mljevenja, protrljajte kroz sito.
2. Sipati šećer, kuhati, ukloniti pjenu.
3. Kuhajte pekmez za 30 minuta.
4. Prosijite džem od crvenih i crnih mrkve na sterilnim posudama, složite se s poklopcima, preokrenite ih i zagrijte za lagano hlađenje.

Jamac i crveni ribizmatić

Ukusna i vrlo slatka džem od ogrozd i crvene ribizle brzo će se zgušnjavati i bez dodavanja sastojka koji pociva. Bobice se mogu pomicati kroz meso za mljevenje i dodatno obrisati, gooseberries odabrati crveno i zrelo, koža je mekša i sočan. Delicija postaje vrlo gusta, jer je prikladna za punjenje domaćih kolača.

sastojci:

• gooseberries - 1 kg;
• crveni ribiz - 1 kg;
• šećer - 1, 5 kg.

priprema

1. Bobice su oprane, očišćene, probušene miješalicom.
2. Sipati šećer, gulaš.
3. Uklanjanje pjene, kuhajte 25 minuta.
4. Sipati preko banaka, namotati pokrivače, okrenuti se, staviti u toplinu za sporo hlađenje.

Džem od ribizla s narančastom bojom

Zdrobljeni zagrljaj crvene ribizla u mješalici ne postaje potpuno homogena, ali ne povrijedi uživanje u ukusnom okusu jarke mirisne žbuke. Popunjena narančastom sastavu čini hranu gustom, gustom. Da ne zagadite, potrebno je ukloniti bijeli oguliti od naranče, stezanje mora biti utrljano na finoj rešetki.

sastojci:

• ribiz - 2 kg;
• narančasto - 1 komad;
• šećer - 2 kg.

priprema

1. Uhvatite šupljinu, uklonite bijeli oguliti i kosti, izrežite meso od naranče.
2. Prebacite u zdjelu peeling ribizla, zest i citrusa pulpa, tuku.
3. Ulijte u lonac, dodajte šećer, kuhajte do ključanja, uklonite pjenu.
4. Kuhajte 25 minuta.
5. Ulijte marmeladu od naranče i crvene ribe u staklenke, pluto, okrenite se i stavite ispod pokrivača za sam sterilizaciju.
6. Ulog je dobro čuvan i neće se pogoršati u spremištu.

Red Currant jam šećer besplatno

Džem od ribizla, čiji recept ne sadrži šećer, odnosno glavni konzervans, mora se sterilizirati. To će zahtijevati veliki lonac vode, u kojem će banke nestati. Takva šupljina se pohranjuje u hladnjak, bolje je zatvoriti džem u malim spremnicima, jer će se, nakon otvaranja čaše brzo pogoršati, trebate ga jesti što je prije moguće.

sastojci:

• crveni ribizil.

priprema

1. Ukruti ukruti, bušiti kroz miješalicu i obrišite ako želite.
2. Prelijte pire krumpir u sterilizirane staklenke, a ne na rub.
3. Pokrijte dno velikom loncu s papirom, stavite limenke, prelijte vodu iznad limenki vješalica.
4. Stavite na srednje topline, pričekajte da se zaglavi u posudu.
5. Pokrijte poklopcem, pustite u ovom načinu rada 1 sat.
6. Cork obradak, okrenite ga i stavite ga ispod pokrivača za sporo hlađenje.
7. Čuvati na hladnom mjestu.

Sok od crvenog repe - recept

Kuhati sok od crvenog repe treba puno bobica. Za punjenje 1 jar od 0,5 l morate pritijevati 1,2 l sok. Potrebno je dugo vremena da se digesti na željenu konzistenciju. Kao rezultat toga, neće biti pekmez, već ukusna marmelada ili marmelada u staklenku. Izvrsni prozirni rezultati mogu se postići ako sakupite svu pjenu i kuhate na laganoj vatri.

sastojci:

• sok od junetina - 1, 2 litre;
• šećer - 1 kg.

priprema

1. Pomiješajte sok s šećerom i stavite da kuhate.
2. Za pirjati na maloj toplini, uklanjanjem pjene, do željene guste konzistencije.
3. Ulijte u steriliziranu posudu, zatvorite poklopac i stavite u toplinu da se polako hladi.
4. Preuređujte na hladnom mjestu (podrum ili donja polica hladnjaka).

Džem od ribizla u proizvođaču kruha - recept

Pripremiti marmelad od crvenog ribizera u kruha je najjednostavniji. Ako je vaš uređaj opremljen odgovarajućim načinom rada, hrabro se spustite na posao. Ne morate nadzirati kuhanje, gadget će sama postaviti odgovarajuću temperaturu, miješati obradak. Važno je ne napuniti zdjelu više od polovice volumena, inače će džem "pobjeći".

sastojci:

• ribiz - 2 kg;
• šećer - 1, 5 kg.

priprema

1. Peel ribizle, bušiti kroz miješalica, sipati pire krumpir u zdjelu stroja za kruh.
2. Izlijte šećer, ostavite 2-3 sata.
3. Omogućite "Jam" i "Start", pričekajte kraj signala.
4. Može se sačuvati u posudama ili poslužiti odmah nakon hlađenja.

Džem od ribizla - recept u multivarijatu

Džem od ribizla u loncu za lonce ne razlikuje se od tradicionalnog receptora. Ako uređaj nije opremljen funkcijom "Jam", upotrijebite "Soup" ili "Quenching", produžujući vrijeme na 1,5-2 sata. Kako bi se osiguralo da zaglavi "ne pobjegnu", punjenje posude ne zahtijeva više od polovice kapaciteta. Obavezno uklonite pjenu i povremeno miješajte. Da bi poslastica bila gust, zadnjih 10 minuta, masa se mora intenzivno miješati.

sastojci:

• ribiz - 2 kg;
• šećer - 1, 5 kg.

priprema

1. Pocrljajte ribizle s miješalicom, ulijte u zdjelu, dodajte šećer.
2. Stavite kuhati na "gašenje", vrijeme 2 sata.
3. Nakon signala, džem se ulijeva u sterilizirane posude, zapečaćuje se i stavlja pod pokrivač za sporo hlađenje, a zatim se čisti na hladnom mjestu.

Džem zagriza od ribizla bez kuhanja

Jamac sirove ribizla pohranjen je isključivo u hladnjaku. Ako se prate sve preporuke, obradak će ostati svu zimu i neće se pogoršati. Ovo se zagorsko zrno koristi za popunjavanje svake domaće pečene robe, oni jedu upravo takav ili pripremaju mirisni i zdravi komadi u sezoni. Ako prisutnost sjemena u sastavu gozbe ne smeta, pire krumpir ne može se brisati dalje.

sastojci:

• crvena ribiza - 1 kg;
• šećer - 1, 2 kg.

priprema

1. Pocrljajte ribizle s miješalicom, pomiješajte s 1 kg šećera, a ne punite do ruba 2 cm.
2. Napunite preostali prostor šećerom, zatvorite poklopac kaprona, stavite u hladnjak.

• ← Jam javor - najukusniji recepti za zimu, a ne samo!
• Jamac Jam Recipe →