Kako napraviti kukuruzni pekmez s kosti?
Ne mogu to reći kukuruzno voće su posebno popularni u prehrani većine. Razlog za to je vjerojatno činjenica da se pseća šunka ne može konzumirati svježa zbog svojeg karakterističnog kolača i astringentnih svojstava. U nastavku ćemo detaljno opisati kako napraviti kukuruzno smeće s kostom.
Pepeljuga s kamenjem - recept
Ne uklanjajte kosti iz piva, ne samo da ćete u pripremnim fazama uštedjeti znatnu količinu vremena, već i obogatiti obradni dio s izraženijim okusom.
sastojci:
- piva - 980 g;
- šećer - 1,4 kg;
- voda - 215 ml.
priprema
Prije nego pripremiš džem za pse za zimu, sami pripremite bobice uklanjanjem stabljike i dobro isprati.
Dok se oprana peciva suši, pripremite jednostavni sirup tako da prskate jedan kilogram šećera u kipuću vodu i čekate da se otopi. Umočite plodove kukuruza u šećerni sirup, a zatim smanjite toplinu i ostavite kukuruz kuhati oko 20 minuta. Uklonite posudu s bobicama iz topline i ostavite 8 sati. Nakon infuzije, vratite ambalažu od pekarnice natrag u vatru, dodajte preostali šećer i pošaljite zaglavljenu zagrijanu medij za 20 minuta. U tom će se postupku površina pjeniti i pjena se povremeno ukloniti.
Gotovi kukuruzni sirup treba zadržati svoj oblik, ali ostaje mek. Ulijte džem sterilne posude i brzo se uspinju.
Kako kuhati pekmarsko jamstvo?
Pasmine bobice možda nisu poznate po ukusu, ali gotovo svi znaju o njihovim blagodatima. Kako bi se sačuvali maksimalna korisna svojstva ploda u zrnu, potrebno je smanjiti vrijeme tretmana toplinom što je više moguće, što smo odlučili učiniti u ovom receptu.
sastojci:
- piva - 980 g;
- šećer - 1,1 kg;
- voda 440 ml.
priprema
Nakon pripreme bobica pasa, sudjelovati u kuhanje šećer sirup. Stavite kristale šećera u kipuću vodu i pričekajte da se potpuno otopi. Nakon što se sav šećer otopi, prelijte čistog pilića vrućim sirupom i ostavite da se preko noći napune.
Ujutro sterilizirajte spremnik za konzerviranje i kuhajte pekmez tijekom 10 minuta. Ulijte obradak na obalama i odmah se namotajte.
Pljusak peke s narančama u sporom štednjaku
Polagani kuhalo savršeno je prilagođen za dugotrajno šikaniranje sastojaka pa ako odlučite kuhati marmelad, morate se posvetiti korištenju ove popularne kulinarske naprave.
sastojci:
- šunka - 1 kg;
- narančasta - 2 komada;
- šećer - 1,1 kg.
priprema
Prije nego što kuhate pekmez, dodajte šećer na pilić i ostavite ga cijelu noć. Nakon kristala šećera dodajte bobice i trake narančine kore. Prije početka kuhanja zest može biti uklonjen, ili ga možete ostaviti - to će šećer i biti vrlo ukusan.
Stavite bobice zajedno sa sirupom u zdjelu uređaja i ulijte sav sok od naranče. Postavite način "zaustavljanja" i ostavite da bobičasto voće propadne na pola sata.
Fine u izradi pilića
Nakon što je pregledao nekoliko recepata, dovršit ćemo zajedničke suptilnosti kuhanja piva. Prije kuhanja svakako isprobajte bobice kako biste odredili stupanj kiseline i, prema tome, podesite ukupnu količinu šećera.
Cornel sadrži pektin, pa je stoga gela dobivena tijekom dugotrajne probave, dodajte još tekućine ako želite hraniti tekućim sirupom.
Pokušajte kuhati sirup sa začinima, citrusa i alkohola kako biste diverzificirali okus konačne žbuke.