Kompozicija crvenog ribizla

Crvena ribiza sadrži mnogo vitamina i drugih vrlo korisnih tvari. Naravno, ribiz je korisniji svježi, ali ispravno kuhani crveni riblji kompozitor je vrlo ukusan i vrlo koristan. Kako bi se očuvala korisna svojstva bobičastog voća, potrebno ih je grijati što je manje moguće tijekom pripreme kompozita.

Crni ribizni kompozitor: jednostavan i koristan

Sastojci (za izradu 3 litre kompote):

2 litre vode
od 800 grama do 1 kilograma svježih ribizla
od 100 do 400 grama šećera.

Priprema:

Apsolutno šećerni kompot može se pretvoriti u previše kiselo, i usput, to je pitanje ukusa. Pripremljeni šećerni kompozitor crvenog ribizla korisni su onima koji prate razine šećera u krvi i onih koji ne žele bolje. Crvene ribizle za bobice trebaju biti svježe ubrane, zrele i netaknute. Bobice trebaju sortirati, odvojiti svaku od stabljike, dobro oprati, staviti u kolektor, pustiti da voda isprazni. Sada morate kuhati sirup šećera. Da biste to učinili, kuhajte vodu u posudi za emajl i dodajte šećer. Mi pomiješamo pažljivo i kad se šećer potpuno otopi, šaljemo pripremljene plodove u posudu. Ponovo ćemo kuhati, kuhati 1 minutu (više nema, inače će se bobice ispucati i naborati, a vitamini će se otopiti), prekriti poklopcem i ugasiti vatru. Neka kompozicija stoji 20 minuta, ohladi i kompozicija je spremna (onda se može i ohladiti).

Ekstraktni kozmetić

Cool komad s crvenim ribizmom savršeno zaustavlja žeđ na vrućim danima, ima ugodan kiseli okus, a hranjive tvari u ovom piću se čuvaju do maksimuma. Možete napraviti riblji školjki s narančastom - ova kombinacija je pomalo neobična, ali je prilično elegantna i originalna. Okus ovog kompotuma pokazuje da je osnažujući i osvježavajući.

Sastojci (po 3 litre vode):

Od 100 do 400 grama granuliranog šećera
od 0,5 do 0,8 kg ribljih bobica
1 narančasta.

Priprema:

Prvo, bobice su sortirane, uklonimo grančice, stablima, itd., Operujemo. Čistimo narančastu boju i odrežemo ga na pola, a zatim svaka polovica gore-dolje, u malim kockama. Kuhanje šećernog sirupa, kao i obično, u limenku limenke. Najprije kuhajte narezanu naranču u sirupu 3-4 minute, zatim dodajte ribizle i kuhajte još 1-2 minuta. Pokrijte tavu poklopcem i zaustavite protok vatre. Pod komotom poklopca koji se unosi u procesu hlađenja. Za vaše goste i vaš dom, takav kompot će sigurno uživati, u svakom slučaju, oni će biti ugodno iznenađeni.

Ako nema svježih bobica

Možete napraviti smrznuti kozmetički kompot - pogodno je koristiti takav proizvod, kupljen u supermarketu, kada ribiz nije još zrenio ili je prošla sezona. Usput, vitamini i druge korisne tvari dobro su očuvani u duboko zamrznutoj hrani, tako da je ovaj komotnjak također vrlo koristan. Ako se u vašoj regiji ribizli dozrijevaju u količinama prikladnim za zamrzavanje - nemojte štediti i smrznuti crvene ribizle za buduću uporabu. Zimi, ovaj izvor vitamina će vas spasiti od prehlade i gripe. Odmrzavanje bobica za izradu mlijeka nije potrebno. Kuhajte smjesu smrznutih jagorskih bobica tako da kuhate vodu, dodajte šećer, promiješajte. Bacite bobice u posudu, ponovo kuhajte, pokrijte posudu s poklopcem i zaustavite vatru. To je dovoljno za spremanje većine vitamina. Dok je cool - inzistiraju. U hladnoj sezoni, komadić smrznutih bresaka ne samo da zagrijava, nego i pojačava imunitet.

Kombi za budućnost

Krastavci se mogu očuvati valjkom u staklenim posudama. Kako kotrljati komotu od ribljeg? Učinite to tako как приготовить компот из смородины drugačije. Neki steriliziraju kompot, ali s tom metodom, većina vitamina je izgubljena. Bolje je nabaciti kompozitor bez sterilizacije. U čistim pripremljenim posudama unaprijed stavite bobice. Kuhajte sirup i ulijte bobicu u staklenke na vrh. Pričekajte 4 minute i dodajte sirup u tavu. Ponovno ga kuhamo, i ponovno napunimo bobicu u obalama. Pokrijte posude poklopcima i zategnite ih. Banke s komotom, čvrsto zapečaćene, stavite naopako na stari pokrivač i zamotajte jedan dan. Sve dok se ohladi, upija se. U jednom danu, možete staviti banke na stalak. "Eksplodiraj" neće, ako koristite domaći šećer. Riblji škampi, tako sačuvani, također je prilično dobar, osobito zimi i proljeća, kada tijelo treba vitamina.