hrana Gospodarici bilješke

Ubrzani recepti od mljevenog mesa

Sjeckani meso, naravno, pripremljen je puno brže od cijelog komada. Dakle, recept za brzo jela od mljevenog mesa u žurbi puno. Što se može brzo pripremiti od mljevenog mesa, pročitajte u nastavku.

Vrlo lijeni kotlovi

sastojci:

  • bijeli kupus - 1 kg;
  • mljeveno meso - 600 g;
  • duga riža - 2/3 čaša;
  • luk - 200 g;
  • mrkva - 180 g;
  • konzerviran rajčice u vlastitom soku - 380 g;
  • sol;
  • začini;
  • kiselo vrhnje - 60 g

priprema

Lagano rastrgajte kupus, pošaljite u tavu i pržite s nasjeckanim mrkvom i lukom 5 minuta. Kuhajte rižu do pola kuhane i pomiješajte ga s mljevenim mesom, solom i paprom po ukusu. U obliku staviti pola kupusa, a zatim sloj mljevenog mesa i opet kupus. Sjeckajte rajčice u male komadiće, dodajte kiselo vrhnje, sjeckani zelje i dobro promiješajte. Rezultirajući umak prelijte sadržaj oblika, prekriva foliju i ispeći 45 minuta na 220 stupnjeva. Zatim uklonite foliju i držite posudu još 10 minuta u pećnici.

Lažni pileći štapići

sastojci:

  • mljeveno meso - 0,5 kg;
  • slamke - 1 pakiranje;
  • luk - 120 g;
  • lisnato tijesto - 400 g

priprema

Sjeckani luk stavlja se u nadjev, stavlja sol, papar i dobro izmiješati. A kako bi masa bila homogena, mora se pažljivo odbaciti mast. Izbušite tijesto s tankim slojem i izrezamo na trake širine 3 cm, od punjenja stvaramo produljene proizvode poput hamburgera, umetnite slamku u sredinu. Uzimamo 1 komad tijesta i, počevši od dna, omotamo našu omotnicu. To bi trebao biti nešto poput pileće noge. Stavili smo naše radne komade na tavu i pržiti na sve strane dok ne kuhamo.

Mesne kuge

sastojci:

  • luk - 150 g;
  • bijela mrvica od kruha - 120 g;
  • kiselo vrhnje - 50 g;
  • mljeveno meso - 600 g;
  • sjeckani kopar;
  • ribani sir - 50 g;
  • škrob - 20 g;
  • velika kokošja jaja - 2 kom .;
  • sol;
    • brze obroke mljevenog mesa
  • papar.

priprema

Sjeckajte luk i stavite ga u nadjev, tuku jaja na istom mjestu, dodajte kruh natopljen mlijekom, ribani sir, papar i sol. Mi stvaramo knedle u obliku malih kuglica, stavimo ih u posudu s kipućom vodom i nakon kipanja na površinu kuhamo oko 5 minuta. Kombinirajte škrob s kiselim vrhnjem, ulijte u 150 ml juhe i pocrnite. Neposredno prije posluživanja, ulijte goveđe s rezultirajućim umakom i zgnječite s nasjeckanim zelenilom.