Recept pečenog krumpira
Među mnogim popratnim jelima na našem stolu, krumpir, možda, zauzima vodeću poziciju u popularnosti. Kuhani, pečeni ili pečeni gomolji svestrani su jelo za svaki ukus, au društvu s umakom i glavno jelo od mesa i ribe općenito je tradicionalno svečana jela. U receptima ispod ćemo peći običnog povrća na sve moguće načine.
Recept za pečeni krumpir sa sirom
Sigurni smo da svaka kućanica ima svoju dokazanu recepturu za pečenu piletinu s krumpirom - glavno jelo na bilo koji godišnji odmor, ali naša je inačica jednako dobra, provjerite je.
sastojci:
- gomolja krumpira - 8 kom .;
- kukuruzno ulje - 3 tbsp. žlice;
- maslac (slan) - 228 g;
- beba slanina - 1 tbsp.;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp.
- ribani cheddar - 1 tbsp.
- mlijeko - 125 ml;
- Požega - 3 pera.
priprema
Temperatura pećnice je podešena na 200 stupnjeva. Čisti gomolji su omotani u foliju i pećeni jedan sat. S vremenom, rezati krumpir na pola i pažljivo ukloniti većinu celuloze, ostavljajući tanki sloj na koži. Izgledat će poput "šalice", koja će morati biti napunjena pire od kiselo vrhnja, maslac , mlijeko i pomiješano s slaninom i celuloznom pulpa. Nemojte zaboraviti na začine, a na vrhu smo posipali sav rastopljeni sir. Kuhanje gomolja na 180 stupnjeva oko 15 minuta.
Recept za ukusne pečene krumpire s gljivama
sastojci:
- gomolja krumpira - 2 kom .;
- brokula - 1 glavu;
- šampinjoni - 230 g;
- cvjetača - 1 glavu;
- tvrdi sir
priprema
Klijenti krumpira omotati folijom i peći dok mekana u predgrijani pećnica. S gotovim krumpirom, uklonite foliju i prekrižite vrh dosta, kako biste dobili pristup celulozi. Uz čajnu žličicu, izvadimo većinu celuloze, ostavljajući "zidove" netaknutima. Pomiješajte meso od krumpira solom, paprom, kapom ulja maslina (ili maslaca), dodajte pržene gljive, kuhane cvjetove brokula i cvjetača. Napunite biljnu smjesu "čaše" krumpira. Pospite sirom i stavite ispod roštilja sve dok se ne otopi.
Krumpir pečen po ovom receptu također se može kuhati u sporom štednjaku, za to koristite način "pečenja".
Recept za pečeni krumpir s mesom u foliji
sastojci:
- slanina - 4 kriške;
- krumpir (srednje veličine) - 12 kom .;
- maslac - 114 g;
- bilje - hrpa;
- peršin;
- češnja češnja - 1 kom.
priprema
Ispraznjeni gomolji prožimaju se preko harmonike, ne probijaju se do samog kraja. Stavite komade slanine, sjeckani zelje i maslac pomiješan s češnjakom i solom, lupkani u tijesto, u izrađene rezove. Svaki krumpir je omotan u foliju i kuhani u pećnici na 180 stupnjeva dok mekana.
Recept za pečeni krumpir u kiseloj krem
sastojci:
- masna krema - 320 ml;
- masno kiselo vrhnje - 180 g;
- krumpir - 1 kg;
- češnjak - 4 češnja;
- sir mozzarella - 200 g;
- timijana - hrpa.
priprema
Zagrijte vrhnje u tavi i stavite mali grančicu u njih. 
timjana i češnjaka. Kuhajte krema 2 minute, nemojte zaboraviti miješati, a zatim ukloniti gomilu timijana, češnjaka, i ohladiti mirisni sadržaj posude i kombinirati s kiselim vrhnjem.
Ribe od krumpira čiste i izrezuju vrlo tanke ploče. Podmazujemo posudu za pečenje i prekrivamo sloj krumpira. Napunite sve dijelom kiselog vrhnja i ribanog sira. Ponovite slojeve dok se kalup ne napuni, a zatim pospite sve konačne slojeve ribanog sira i stavite u pećnicu, zagrijavajte do 180 stupnjeva. Nakon 40 minuta, provjerite spremnost lonca krumpira.