Maline, zimzelene s šećerom
Mirisne sunčane maline - pravi blago. Ova bobičasto voće nije samo izvor vitamina, ima skoro čarobno svojstvo za liječenje upala i opuštanje vrućice prilično brzo, jer malina sadrži prirodni antipiretik, acetilsalicilnu kiselinu. Tko bi odbio žlicu još jedne poslastice maline? A ipak džem - nije najbolji način za očuvanje zdrave bobice tijekom cijele godine. Malina pomaže puno prehladama, tlo sa šećerom - recept za pripremu je vrlo jednostavan i ne morate biti veliki kuhari da biste imali sve. Slijedite upute.
Kako trljati maline sa šećerom za zimu?
Slične pripreme pripremaju se u mnogim obiteljima. Međutim, ovdje, kao što se često događa, postoje neke suptilnosti. Prije svega, kvaliteta šećera je važna. Nemojte misliti da je smeđi šećer mnogo korisniji od bijelog i maline, naborani s njim, da će se bolje. Takva žbuka neće biti pohranjena, ako stvarno želite miješati bobice s smeđim šećerom, morat ćete ih odmah pojesti ili ih koristiti za pripremu deserta. Praksa pokazuje da šećer proizveden u Poljskoj nije pogodan za konzerviranu hranu pa će kupnja ruskog, ukrajinskog ili moldavskog proizvoda biti pouzdanija.
Zapravo, postupak trljanja je jednostavan: bocu maline ispuštamo 10 minuta ili četvrt sata u hladnu vodu, a zatim nježno uhvatite urezanu žlicu i ostavimo da se cjedilo da isprazni. Ako operete bobice pod tekućom vodom, možete ih oštetiti. Čini se da je problem mali - mi ćemo ih i dalje gnjaviti, ali u ovom slučaju gubimo dio soka, a to je pogrešno. Isprani i isušeni maline pomaknu se u zdjelicu cakline.
Jasmino maline "Pyatiminutka"
Ovo je najpopularniji recept. praznine malina , Recimo kako očuvati maline, tlo sa šećerom, najlakši način.
sastojci:
- malina - 1 kg;
- granulirani šećer - 0,8 kg;
- limun - 1 kom.
priprema
Pripremljeni dijelovi bobica postavljeni u zdjelu, zalivši šećer. Nalazimo se noću ili 5-6 sati tako da se pojavljuje sok, a zatim pomoću pulverizatora ili bilo kojeg drugog uređaja za mljevenje malina s šećerom da se odmara masa koja se zatim zagrijava na laganoj vatri dok ne kuhati, kuhati 3 minute, dodajte sok od limuna i kuhajte još 2 minute. Glavna stvar je ne pretjerivati. Dobivena masa se rasprostire na steriliziranim posudama, čvrsto se zatvori i pohranjuje na hladnom mjestu.
Receptirajte maline, tlo sa šećerom, bez kuhanja
sastojci:
- malina - 1 kg;
- ulje "seljak" - 1 pakiranje;
- šećer - 850-900 g.
priprema
Suhe plodine isperemo u zdjelicu caklina sa šećerom i pustimo ih da stoje na nekoliko sati. Nakon toga, uz pomoć bilo kojeg uređaja, sve mljeveno u kaši. Neke domaćice iz nekog razloga mase kroz sito, ali to učiniti 
ne vrijedi: kosti malina sadrže mnogo korisnih stvari i pomažu očistiti tijelo toksina Ako još uvijek ne volite kosti i želite ih se riješiti, prođite maline kroz sito tek prije uporabe, ali za sada ostavite sve što jest. Matičasta kaša polaže se u steriliziranim posudama (poželjno je da njihov kapacitet ne prelazi 300 g), pažljivo sipajte na vrh nekoliko žlica maslaca, brtvljenje obratka, čvrsto zatvorite i pohranite u hladnjak.
Dobar izbor i maline, tlo sa šećerom, pohranjeno u zamrzivaču. U ovom slučaju, masa, pripremljena kao u prethodnom receptu, smještena je u male posude i zamrznuta.