hrana Ukusni članci

Pumpkin taverna s piletinom

Ljubaznost bundeve u glavnim jelima može biti cijenjena od strane mnogih. U većini slučajeva, bundeve se koriste posebno za izradu deserta, ignorirajući sve količine kolača koje se mogu kuhati s ovim povoljnim povrćem. Uzmite bundu kao bazu, dodajte piletinu i povrće, posipajte sir na pladnju i stavite ga u pećnicu - ova elegantna tava stoji na vašem stolu za manje od sat vremena.

Pumpkin pileći sir i sirup

sastojci:

  • maslac - 10 g;
  • bijeli luk - 50 g;
  • suho bijelo vino - 35 ml;
  • češanj od češnjaka;
  • kobasta bundeve - 2 tbsp.
  • pileća juha - 230 ml;
  • mlijeko - 230 ml;
  • lista mudraca;
  • piletina - 490 g;
  • paste - 450 g;
  • ribani parmezan i mozzarella - 1 tbsp.

priprema

Bijeli luk zakucati u prstenove i karamelizirati u tavi s dodatkom maslaca. Nakon 20 minuta ulijte vino u posudu i isparite.

Stavite češanj od češnjaka, bundeve, pire u tijesto, u zdjelu mješalice, ulijte u juhu i mlijeko, a zatim dodajte ulje, začine i bilje. Pobijedite sadržaj zdjelice dok ne postignete glatku i kombinirajte s lukom.

Kuhajte tijesto u skladu s uputama na paketu. Kuhajte piletinu dok ne kuhate i nakon hlađenja rastavite u velika vlakna. Mješavina smjesa na bazi bundeve s mesom peradi i tjesteninom, dodati polovicu sireva i distribuirati u pripremljenu posudu za pečenje. Pospite sa preostalim sirom na vrhu i postavite da kuhate na 180 ° C. Nakon 20 minuta, piletina s bundevom spremna je za posluživanje.

Kako kuhati bundeva s pilećem i gljivama?

sastojci:

  • meso od piletine (bijelo meso) - 500 g;
  • bundeva - 300 g;
  • krumpir bundeve - 1 tbsp;
  • glavica cvjetača;
  • šampinjoni - 200 g;
  • mlijeko - 200 ml;
  • bijeli luk - 40 g;
  • češnja češnja - 2 kom .;
  • mljeveni cimet i muškatni oraščić - 2 g.

priprema

Pržite bijeli luk s češnjakom i gljivama dok ne kuhate. Dok su povrće i gljive prženje, rezati piletinu u trake i proširiti ga na tavi. Kada se komadići piletine skuhaju sa svih strana, ali ipak ne dostižu punu spremnost, dodajte kolač od bundeve, mlijeko i začine. Pecite sadržaj posude dok se umak od mlijeka bundeve ne zgusne.

U međuvremenu, podijelite kupus u cvjetove, i očistite bundu i izrezati na kriške. Peći povrće, obilno ulijevati uljem i začinima, na 190 ° C 20-25 minuta ili dok mekana.

Stavite pečeno povrće na dno oblika, prelijte ih kremastim umakom s pire i bundeve i stavite sve u pećnicu 20 minuta. Po želji, lonac se može posuti ribanim sirom prije nego što se šalje u pećnicu.

Pumpkin taverna s piletinom i krumpirom

sastojci:

  • gomolja krumpira - 750 g;
  • bundeva - 750 g;
  • kukuruz 270 g;
  • piletina 300 g;
  • jaja - 6 kom .;
  • vrhnje - 200 ml;
  • 2 grančice timijana;
  • tvrdi sir - okus.

priprema

Temperatura pećnice je podešena na 200 ° C.

taverna bundeve s piletinom i sirom

Počevamo kuhati povrće, to je najlakše to učiniti u mikrovalnoj pećnici, rezanjem odstranjene bundeve i krumpira, zalijevajući ih nekoliko žlica vode, u posebnom obliku, i pokrivajući ih kopčom. Kuhanje povrća treba biti na maksimalnoj snazi ​​oko 3 minute ili dok mekano.

Pomiješajte kuhani krumpir sa bundevom i kukuruznim zrnom, sezoni i prelijte šlagom s jajima. Kuhajte piletinu i rastavite ga u vlakna. Dodajte piletinu u smjesu povrća i vrhnja, raspršite jelo s timijanom i prebacite se na vatrostalni oblik. Pospite tavi sira prije posluživanja u pećnici. Provjerite spremnost posude nakon 45 minuta.