Proteinska hrana
Protein je građevni materijal cijelog tijela. Potrebno je za provedbu bilo kojeg biokemijskog procesa, uključujući sintezu krvnih stanica. Nitko nije tajna da je protein temelj našeg mišića. Sama proteina se sastoji od lanca aminokiselina, a kada protein hrana ulazi u tijelo, ti se lanci razdvoje i ostaju pojedinačne aminokiseline koje tijelo troši na izgradnju vlastitih struktura proteina.
Mršavljenje
Svi poznati proteinski proizvodi su meso i mlijeko , Međutim, mnogi smatraju da su ti proizvodi previše teški i dijetom od njih odbijaju. Kao, jednom u prehrani, morate žvakati travu, pirjati povrće i jesti voće. Sve, međutim, neće biti ništa, nakon takve prehrane, težina se iz nekog razloga brzo vraća. A naš "neprijatelj" u gubljenju težine je njihov vlastiti organizam. Budući da tijekom prehrane sadržaj proteinske hrane maksimalno smanjuje ili potpuno odbacuje proteine, a procesi zgrade se odvijaju oko sat vremena, naše tijelo mora izdvojiti protein iz vlastitih mišića, a time se uključiti u "samo-proždiranje". Kao rezultat toga, izgubiti težinu zbog gubitka mišićne mase i čim dijeta je gotova i počnemo "normalno jesti" tijelo vraća protein u strukturu mišića.
Proteinska hrana je neophodna za gubitak tjelesne težine, jer možemo izgubiti težinu, podijeliti masnu ili mišićnu masu. Unos proteina će osigurati sigurnost naših mišića.
sport
Možda ne postoji takav sport gdje mišićna masa nije dobrodošla. Tijekom intenzivne obuke, tijelo troši ogromnu količinu energije, često iscrpljujući sve rezerve. Ako nema više zaliha (uključujući masnu masu), a potrebna je energija za nastavak treninga ili za vraćanje tijela, ponovno počinje "jesti" mišiće, radi vađenja proteina od njih. Ispada da je sve vaše vježbanje u drenaži i da niste ono što ne dodate u mišiće, na vašem tijelu nećete imati jednu "kocku", a također ćete se obučavati na štetu vaših mišića.
Za sportaše, proteinska hrana je potrebna u povećanoj količini kako bi se cijeli proces obuke energično pokrivao, djelovao kao anabolički nakon treninga i, u konačnici, doprinio izgradnji nove mišićne mase, tako da ne treniramo minus ili jednostavno nula. U ove svrhe, dopušteno je izravno unos proteinske hrane nakon treninga kao proteinski koktel.
Ispravi protein
Nije dovoljno jesti meso ili mlijeko, potrebno je razumjeti koja je proteinska hrana najkorisnija za naše tijelo. Ovdje, životinjski proteini osvajaju sve točke proteina biljaka. Preporučeni unos životinjskih proteina s niskim sadržajem masti:
- pileća prsa;
- govedina;
- mlijeko do 2,5%;
- svjež sir;
- sirevi do 25% sadržaja masti;
- jaja;
- turska;
- masnu ribu.
Među biljnog proteina vodeće pozicije zauzimaju:
- grah;
- soje;
- grašak;
- heljda;
- strnadica.
Postupak pripreme
Termička obrada potiče lakše proces probave proteina od strane tijela, ali istodobno, tijekom obrade, najveći dio proteina je izgubljen. Odaberite najkorisniji način pripreme:
- peći u pećnici;
- roštilj na roštilju;
- kuhar;
- pirjati.
Ugljikohidrati također doprinose asimilaciji proteina, ali ovdje je potrebno napraviti izmjene i dopune 
Treba naglasiti da se preporuča potrošnja polaganih ugljikohidrata. To je kombinacija žitarica, mesa, povrća, ribe. Mlijeko se savršeno probavlja bez dodavanja bilo kojeg proizvoda.
Napisati popis proteinske hrane može bilo koji, dobar, je najčešći proizvod u našim životima, njegov sadržaj u prehrani bi trebao biti 40%. Međutim, kako bi pojednostavili zadatak i olakšali odabir, predlažemo vam da se upoznate sa tablicom proteinske hrane.
Nemojte odustati od bjelančevina, bolje je isključiti iz prehrambenih čipsa, slatke i brze hrane. To vam dodaje težinu više od bilo koje hrane proteina.