Ribbed krumpir - recept
Recept za krumpir s rebrima nevjerojatno je jednostavan, no jelo, unatoč primitivnosti, ukusno je ukusno i nevjerojatno mirisno.
Krumpir s rebrima u multikookeru
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 500 g;
- krumpir - 6 kom .;
- mrkva - 1 kom .;
- svježi šampinjoni - 10 kom .;
- kuhana voda - 400 ml;
- žarulja - 1 komad;
- začini.
priprema
Rebra su temeljito oprali, izrezivali foliju i izrezali ih u dijelove. Zatim stavite malo biljno ulje u zdjelicu s višestrukim zrncima, stavite rebra i pržite ih, okrećući pečenje za oko 20 minuta. Bez gubljenja vremena uzalud, učinimo dok pripremamo povrće. Da biste to učinili, očistite luk, prelijte u male kocke, odrežite mrkvu na trake i odrežite gljive na kriške. Kad je meso pržena, širimo zraku mrkve i nastavimo kuhati još nekoliko minuta.
Očistite krumpir, izrezati na male komadiće i dodati sporije kuhalo šampinjoni , Sada ulijte vruću vodu, sezoni sa začinima, miješajte sav sadržaj i grickajte jelo 50 minuta. Spremni režnjevi svinjskog mesa s krumpirom pomaknuli su se na prekrasno jelo i poslužili za stolom, pospite prethodno zasićenim zelenilom.
Krumpir s dimljenim rebrima
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- dimljeni rebara - 500 g;
- začini;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 2 kom .;
- začini.
priprema
Izrežite rebra oštrim nožem u male komadiće i stavite ih u duboku posudu. Zatim sipati vodu, kuhati i kuhati oko 10 minuta. Ovaj put, oguliti krumpir i izrezati u kocke. Žarulje čiste i rastrgaju polukružne zrnce, a mrkve urezuju u trake. Sada dodajte krumpir na rebra, kuhajte 10 minuta i pošaljite mu ostatak pripremljenog povrća. Sve temeljito izmiješajte, zaražite začinima, pokrijte poklopac i kuhajte još 30 minuta. Prije posluživanja, pospite krumpirima s rebrima, po izboru, sa svježim zelenilom.
Krumpir pečen s rebrima
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 1 kg;
- krumpir - 6 kom .;
- začini.
Za marinadu:
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- balsamic ocat - 4 tbsp. žlice;
- češnjak - 5 češnja;
- začini;
- ružmarin - 1 tsp.
priprema
Zato najprije kuhamo marinada : umiješajte u zdjelu maslinovo ulje, ružmarin, balsamski ocat, začini i nasjeckani češnjak. Zatim stavite rebrene svinjetine, podijeljene u zasebne kosti, u ovu mješavinu i promiješajte. Zatim ih stavite u vrećicu za pečenje, ulijte preostalu marinadu i ostavite marinirati najmanje 3 sata. Nakon toga, uzmite list za pečenje, čvrsto položite na rebra, a između njih gurajte krumpir, rezati na kriške. Pošaljite jelo u pećnicu predgrijanu na 180 stupnjeva i peći krumpir s rebrima za 35 minuta.