Krumpir - neodgovarajući tretman pečen u pećnici
Vrlo ukusna poslastica - krumpir u loncima, odavno je cijenjen i okusio iskusne domaćice. Meso je mekano i nježno, krumpir je natopljen sokom od mesa, a lonac, zapečaćen pečenim, koncentrira cijeli miris. Postoje mnogi recepti s različitim varijacijama da bi takvo jelo svaki dan.
Krumpir krumpira
Svaka kućanica želi napraviti jelo što je moguće ukusnije, a ovdje ne samo da su kvaliteta sastojaka, nego i male tajne kuhanja u pećnici.
- Meso je bolje kuhati ili pržiti na temeljito isušen.
- Krumpir u loncima u pećnici postavljen je sirovi, poput ostalih povrća.
- Da biste dobili sočan meso, morate ga pržiti u vrući tava za 8-10 minuta, okrećući ga preko.
- Krumpir se ulijeva tekućinom u manjim količinama ako postoje drugi povrće.
Pecite u loncima s mesom i krumpirom
Pečenje se može kuhati u keramičkim šalicama ili kotao, ali jelo je ukusnije ako koristite glinene posude, čuvaju aromu bolji i duži, ne ispucati iz vatre. Bilo koje meso će biti prikladno za recept: govedina, svinjetina, piletina, pečenja u loncima s krumpirom će biti više mirisna s mesnim bujonom.
Sastojci :
- svinjetina - 0,5 kg;
- krumpir - 5-6 komada;
- mrkva - 1 kom;
- luk - 2 komada;
- juha ili vode - 400 ml;
- sol, začini.
priprema
- Odrezati meso, pržiti.
- Sjeckajte krumpir, mrkvu i luk.
- Objavljivanje mesa i povrća.
- Dodajte začini, leđni list, ulijte vodu.
- Pecite 1 sat.
- Dodajte zgnječenu češnju i ostavite još pola sata.
Krumpir krumpira
Vrlo često u postu teško je pronaći ukusno jelo kako bi se dovoljno dugo i učinkovito. Takva utičnica za domaćicu bit će krumpir s gljivama u posudama u pećnici. Recept uključuje kiselo vrhnje, ali to možete učiniti bez nje. I svježi i zamrznuti, i šumski, sušeni gljive, potonji moraju potopiti.
Sastojci :
- gljive - 300 g;
- krumpir - 400 g;
- šljive - 8 kom;
- kiselo vrhnje - 0,5 čaša;
- sol, začini.
priprema
- Škrinjati u kipućoj vodi.
- Odrezati gljive, pržiti.
- Sjeckajte krumpir, pomiješajte s kiselim vrhnjem, gljive i suhe šljive.
- Odmašćite, sipajte bujon.
- Pecite 30 minuta u zagrijanoj pećnici.
Krumpir s mljevenim mesom u loncima
Krumpir krumpira izuzetno je ukusan ako se meso zamijeni mljevenim mesom. Nabavite izvornu tavu, što nije šteta i gosti. Punjenje treba biti masnoće, tako da povrće izlazi blaže i juicier, najbolje je miješati mljeveno meso sa slaninom. Mliječne kuglice u loncima i krumpira također će izgledati izvorno.
Sastojci :
- mljeveno meso - 300 g;
- slanina - 100 g;
- krumpir - 800 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- luk - 1 kom;
- jaje - 1 komad;
- tvrdi sir - 100 g;
- sol, začini, bilje.
priprema
- Napravite marinadu od majoneze, soli i začina.
- Izrežite krumpir, potopite u marinadi 15 minuta.
- Miješajte nadjev s mljevenom slaninom, solju i paprom.
- Skuhajte luk i ljekovito bilje, dodajte smjesi.
- Nasjeckajte sir, stavite pola.
- Sipati žumanjak, promiješajte.
- Širiti, "prekriti" sirom.
- Takav zagorjeni krumpir u posudama kuha se 30 minuta u grijanoj peći.
Riba u kavezu - recept
Mnogi ljudi ne vole ribu, posebno djecu, ali ovaj proizvod je vrlo koristan. Sadrži omega3 i omega-6 masne kiseline, koje su potrebne za stanice i fosfor, što povećava učinkovitost. Riba u posudi u peći s krumpirom pomoći će ispraviti situaciju, recept će privući i odrasle i djecu.
Sastojci :
- riblji filet - 800 g;
- krumpir - 5-7 komada;
- luk - 1-2 komada;
- mrkve - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 1 šalica;
- sol, začini.
priprema
- Izrežite krumpir, sol.
- Pecite mrkve i luk.
- Stavite krumpir, "prekriti" s drugim povrćem.
- Komadi ribe stavljeni na vrh.
- Proširite kiselo vrhnje solom i začinima u vodi, prelijte.
- Riblji krumpir u posudama pečenim u zagrijanoj pećnici 1 sat.
Krumpir s lovačkim kobasicama u loncu
Ako želite iznenaditi svoj dom izvornom poslastom, trebali biste pokušati staviti lovačke kobasice u roštilj umjesto mesa. Umjereno masne i dimljene, daju posuđu poseban okus. Krumpir s kobasicama u posudama u pećnici je domaće jelo, od aditiva najbolje je koristiti umak od vrućeg chilija.
Sastojci :
- krumpir - 3 kom;
- kobasice - 150 g;
- pileća juha - 150 g;
- ketchup - 2-3 tbsp. žlice;
- luk - 1 kom;
- mrkva - 1 kom;
- tvrdi sir - 50 g;
- češnjak - 1 češnja;
- sol, začini.
priprema
- Odrežite luk, ispeći mrkvu, pržite i dodajte zdrobljeni češnjak.
- Umiješajte ketchup, gulaš par minuta.
- Izrežite kobasice i krumpir, pržite s drugim povrćem.
- Sol, dodajte začini, širite, sipnite juhu.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30-40 minuta.
- Dodajte ribani sir, držite još 10 minuta.
Baka patata - recept u pećnici u loncu
Jedno od starih jela bjeloruske kuhinje je krumpira U loncima se kuha u modernoj verziji, umjesto peći. Kombinacija crnog i nježnog pire krumpira ne ostavlja nikoga ravnodušnima, priprema se, i sa punjenjem i bez. Punjenje može biti meso, lardo i svježe gljive.
Sastojci :
- krumpir - 1 kg;
- sladoled, meso ili gljive - 300 g;
- mlijeko - 200 ml;
- luk - 3 kom;
- sol, začini.
priprema
- Izrežite masnoću, pržite. Meso i gljive su kuhani do zlatno smeđe boje.
- Dodajte luk, pecite 5 minuta.
- Odvojite jedan luk i 1 krumpir.
- Krumpir rezati, pomiješati, soliti, dodati začine.
- Nanesite, ispeći u zagrijanoj peći 45 minuta.
Julienne krumpira u pećnici s krumpirom
Varijacije srdačnih poslastica mogu zadovoljiti vaš dom pripremom julienne u posudama s krumpirom. Ovo jelo će privući sve okuse, izgleda izvorno, jer se može sigurno uključiti u svečani jelovnik. Glavna komponenta jelo su gljive, bolje je davati prednost šampinjoni.
Sastojci :
- tvrdi sir - 100 g;
- gljive - 200 g;
- luk - 1 kom;
- krumpir - 2 komada;
- piletina - 1 kom;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- maslac - 50 g;
- kopra - 2 grozdova;
- sol, začini.
priprema
- Pecite brašno u maslacu.
- Dodajte kiselo vrhnje, kopar, gulaš 1 minutu.
- Luk i gljive narežite, pržite.
- Dodajte piletinu, gulaš 10 minuta.
- Sjeckajte krumpir i stavite ih u lonce. Pokrijte drugi sloj mješavine.
- Ulijte umak od vrhnja i brašna, pospite ribanim sirom.
- Zagrijte pećnicu, ispeći 30 minuta.
Ribe u loncu s krumpirom
Krumpir s rebrima u posudama će postati nježan i mrvljiv, ako koristite rebra mladog prase. Kako se ne biste zavarali prilikom kupnje, morate obratiti pozornost na njihovu boju i veličinu. U potrazi za srednjim, s tankim kostima, laganim mesom i bijelim mastima, najbolja opcija - u pola masnoća i mesa.
Sastojci :
- rebra - 0,5 kg;
- krumpir - 0,5 kg;
- mrkva - 1 kom;
- luk - 1 kom;
- mljeveni paprika - 10 g;
- voda ili bujon - 0,5 litara;
- sol, papar.
priprema
- Ribe su mljevene s paprikom, ostavite 30 minuta u hladnjaku.
- Pržite u vrućoj tavi na koru.
- Izrežite krumpir, luk i mrkvu, pomiješajte, soli i sezoni s paprikom.
- Proširite, dodajte rebra.
- Ulijte vodom ili bujonom.
- Rebra u posudi krumpir bi trebao biti gulaš 1 sat u zagrijanoj peći. Potom protuslog još 15 minuta.
Krumpir u rustikalnom loncu u pećnici
Ukusni krumpir u loncima dobiva se rustikalno, ime je dobilo ime, jer nije potrebno čistiti korijene, navodno u selu, kako bi uštedjeli vrijeme, preferiraju samo pranje krumpira. Takav recept za krumpir u loncima također je vrlo koristan, jer u peelingu postoje mnogi minerali.
Sastojci :
- krumpir - 0,5 kg;
- gljive - 400 g;
- piletina - 400 g;
- luk - 2 komada;
- mrkva - 1 kom;
- češnjak - 2 češnja;
- voda - 50 g;
- sol, začini.
priprema
- Izreži krumpir, sol.
- U ulju par minuta, stavite češnjak i pržite krumpir u nju.
- Odrezati luk i mrkvu, pecite 5 minuta.
- Izrežite filete i gljive.
- Stavite u slojeve lonaca, umak za okus.
- Pospite sa začinima i dodajte vodu.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30-40 minuta.
Krumpir u mlijeku u loncima
Bit će ukusno i hranjivo jelo za djecu i odrasle krumpir s mlijekom u loncu u pećnici. Za ovaj recept je bolje kupiti korijene s visokim sadržajem škroba, dobro apsorbira mlijeko, postajući osjetljiv u okusu. Mlijeko se zamjenjuje vrhnjem. Ljubitelji mesa mogu dodati nekoliko komada.
Sastojci :
- krumpir - 6 komada;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 400 ml;
- tvrdi sir - 150 g;
- češnjak - 2 češnja;
- maslac - 100 g;
- slanina - 150 g;
- sol, začini.
priprema
- Peel krumpir, kuhati ih gomoljima do pola kuhane.
- Sladoled od sira, slanutak.
- Korijenski povrće podijeljen na kriške, dodati pola sira, jaja, slanina, slomiti češnjak. Sol, papar, mješavina.
- Napunite lonce, pospite sirom, ulijte mlijeko.
- Peći u zagrijanoj peći 45 minuta.