Smiješak krumpira - recept
Unatoč činjenici da se veseli krumpir u obliku nasmijana lica može kupiti gotove, smrznute, mnogi ljudi više vole ponavljati recept emocija krumpira s vlastitim rukama, čime se kontrolira kvaliteta upotrijebljenih sastojaka. Potonji smo za daljnjim prikupljanjem receptnih varijacija.
Smajlići krumpira kod kuće
Unatoč uobičajenim nagađanjima, krumpir s emoticonima ne treba izrezati od komada sirovog gomolja, u stvari, emotikoni su izrađeni od pire krumpira, koji su oblikovani na način uobičajenog tijesta.
sastojci:
- krumpir - 370 g;
- škrob - 45 g;
- brašno.
priprema
Kuhajte krumpir u odore, uklonite, dobro sezite i pire uz dodatak škroba. Kako bi lakše zagrijali gomolje, dodaje se mala količina bujona. Kad se gomolji pretvore u pire, pomiješaju se s škrobom i prenesu gotovu masu na radnu površinu koja je obilno posuta brašnom. Pažljivo širite pire krumpir dlanom, prelijevajte brašno preko vrha, a zatim prelijte smjesu krumpira s valjkom, stvarajući jedan sloj. Korištenje okruglih probadanja ili običnog stakla izrezali smo emotikone, izrezali oči s koktelom i pritisnuli usta vrhom žlice. Zatim su emotikoni iz pire krumpira pržene u dubokoj masti, pažljivo ih prenoseći na kipuće ulje pomoću lopatice.
Recepti škroba
sastojci:
- krumpir - 370 g;
- sir - 35 g;
- stisak origana;
- brašno - 35 g
priprema
Prije nego što napravite emoticons krumpira, kuhati krumpir, a zatim, peeling, trljati. Dodajte prstohvat soli, oregana, ribanog sira i brašna. Pomiješajte sastojke dobro zajedno dok ne dobijete čvrstu tijest krumpira. Podijelite ga u kugle, svaka se ulijeva u krug i označi na njemu oči i usta. Pržite u dubokoj masti.
Smiješak krumpira - recept u pećnici
Učinite da se krumpir osmjehuje zdravijim promjenom metode pripreme. Umjesto dubokog prženja, krumpir se može peći u pećnici.
sastojci:
- pire krumpira 440 g;
- sir - 440 g;
- škrob - 25 g;
- breadcrumb - 50 g;
- jaje - 1 kom.
priprema
Začinjeni pire krumpir pomiješan s ribanim sirom i škrobom. Kada se masa zbližava, podijeli ga u dijelove, lagano izbacite i označite oči i nasmijte se. Pažljivo ispijte svaki od osmijeha u napuknutu jaje i kotrljajte u krušnim mrvicama. Pecite na 180 pola sata.