hrana Ukusni članci

Krumpirke

Krumpir je kraljica stola jer je moguće kuhati mnogo različitih jela, a jedan od njih je i krumpiriće. Najuspješniji recepti krumpira koje nudimo vašoj pozornosti.

Krumpirke s mesom

sastojci:

Za knedle:

  • srednji krumpir - 6 kom .;
  • kiselo vrhnje - 0,5 artikala;
  • brašno - 1 tbsp. žlica;
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
  • sol - okus.

Za nadjev:

  • Govedina - 200 g;
  • luk - 1 komad;
  • jaje - 1 kom;
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
  • sol i papar na okus.

priprema

Peel krumpir i trljati. Stisnite je, dodajte brašno, sol i pomiješajte. Govedina prelazi preko mljevenog mesa, a zatim pržite s nasjeckanim lukom. Dodajte u njega kuhano i nasjeckano jaje, sol i papar.

Iz rezultirajuće mase krumpira, formirajte knedle, napunite ih mljevenim mesom i kuhajte na paru na oko 30-35 minuta. Pržite pripremljene krumpiriće s mljevenim mesom ili pecite u pećnici.

Juha od krumpira

sastojci:

  • pileća juha - 1 l;
  • mrkve - 1 kom .;
  • kuhani krumpir - 1 kom .;
  • korijen celera - 200 g;
  • Rajčica - 2 kom .;
  • češnjak - 3 češnja;
  • sol, papar, biljke - okus;
  • brašno - koliko će otići.

priprema

recept juha s krumpirom prilično jednostavna i ne zahtijeva puno rada. juha s krumpirom Za početak, uklonite peels from rajčice, uklonite polu-tekuće pulpa i sjemenke, i izrezati dio celuloze koja povezuje kožu u male komadiće. Celo i mrkva izrezani u kocke. Stavite ohlađeni krumpir kroz tisak, dodajte sol, papar i brašno i zamijesite mekano tijesto. Podijelite ga na 2-3 dijela, svaku uliti u kobasicu, oko veličine palca i izrezati na male komadiće.

Proširite svaki komad malo, juha Bacite mrkve, celer i knedle, a kad potonji pojave, pošaljite u juhu sitno nasjeckani češnjak i rajčice. Kuhajte još par minuta, izvadite iz vrućine i posipajte biljem.