hrana Ukusni članci

Krastavci s gljivama - ukusni i originalni recepti za jednostavno jelo.

Posuda koju svaki kuhari mogu kuhati su krumpira s gljivama. Postoji mnogo recepata za ovu poslasticu, također možete iznenaditi veliku obitelj sa srdačnim obrokom. Poslužuje se bez dodatnog jela, u društvu ukusnog umaka i salate od povrća.

Kako kuhati krumpiriće s gljivama?

Ukusni krumpirići punjeni gljivama brzo se kuhaju, bez ikakvih posebnih ideja. Ako je večer malo pire, koristi se kao baza. To može biti samo kućište krumpira ili možete napraviti bujno tijesto na osnovi biljke.

  1. Osnovu za ukusne mesne kuglice s gljivama tradicionalno se priprema od pire krumpira. Važno je da masa krumpira nije prevelika, naprotiv, ona bi trebala biti gusta, malo labavica.
  2. Tijesto od krumpira izrađeno je od pire krumpira, jaja, brašna, maslaca. Gusta masa izmiješana, a zrazy su oblikovane u obliku pita.
  3. Budite sigurni da se krumpiriće s gljivama pokrivaju. To mogu biti krekeri, brašno, mljevene pahuljice ili čips od sira.
  4. Ponekad se kuhani krumpir koristi za temelje. Okus jela postaje malo drugačiji, različit od klasičnog, ali ne manje ukusan.

Krastavci s krumpirom s gljivama i lukom

Krastavci s gljivama

Jednostavni krekeri s gljivama i lukom - recept je vrlo svestran. Kao dodatak, možete primijeniti drugačije povrće, a ne samo luk. Češnjak, slatke i začinjene paprike dodati će malo piquancy na poslasticu, rešetkani krumpir se koristi kao baza. Gotovo jelo će nekako podsjetiti bjeloruske palačinke krumpira s punjenjem.

sastojci:

  • šampinjoni - 300 g;
  • krumpir sakoa - 6 kom .;
  • luk - 1 komad;
  • jaje - 1 kom;
  • slatki paprika - ½ kom .;
  • vruće paprike - 1/3 pod;
  • češnjak - 1 zub;
  • brašno - 1-2 žlice;
  • sol.

priprema

  1. Spassemer polusvak, ulazi u fino usitnjene gljive, slatko i gorko papar, pržite dok ne budete spremni. Dodajte nasjeckani češnjak, sol.
  2. Odrežite krumpir, pomiješajte s preostalim sjeckanim lukom.
  3. Čekić u jajetu, solju i brašnu.
  4. Oblikujte kolače, ispeći punjenje, pecivo.
  5. Pecite krumpiriće s lukom i gljivama dok ne postanu zlatno smeđe.

Pire krumpir s pire krumpirom

krastavci od krumpira s gljivama

Dobar način da se riješite ostataka krumpira je napraviti maslac s mesom s gljivama. Jednostavno jelo bit će dobar izbor za srdačan doručak, jer se brzo priprema od osnovnih komponenti. Idealan dodatak ovom jelu bit će lagani i ukusni umak od kiselo vrhnja s zelenilom ili klasični tartar jogurta.

sastojci:

  • pire - 500 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • brašno - 2-3 tbsp. l;
  • gljive - 400 g;
  • luk - ½ kom .;
  • krušne mrvice.

priprema

  1. Spase luk, ulazi fino usitnjene gljive, kuhajte dok ne budete spremni, dodajte sol, kul.
  2. U mljevenju, stavite jaje, dodajte brašno.
  3. Druga jajašca, da bi se u potpunosti procjenjivali proteini.
  4. Oblikovani kolač, punjene gljive.
  5. Potopite u brašno, zatim u jajetu i krušnim mrvicama.
  6. Pržite patiti dok ne postanu zlatno smeđe.

Crijeva s gljivama i sirom

kriške s gljivama i sirom

Neobično ukusna zeta s gljivama i sirom će se uklopiti za svečanu gozbu. Sir se može koristiti bilo koji tvrdi, dodati ga ne samo na punjenje, ali i na breading, tako da će kora izlaziti više hrskav. Od navedenog iznosa dobiva se 6 srednjih kriški, priprema se 40 minuta, uzimajući u obzir da će pire krumpir biti prethodno kuhani.

sastojci:

  • pire - 1 kg;
  • gljive - 600 g;
  • luk - ½ kom .;
  • sir - 250 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • krekeri;
  • brašno - 4 tbsp. l. + 2 tbsp. l za hranjenje;
  • sol, papar, ulje za prženje.

priprema

  1. Gljive poprže lukom, solom, hladnoćom.
  2. U mljevenju, vozite jaje, uđite u brašno.
  3. Nasjeckajte sir na fino rešetku, pomiješajte 1/3 s krušnim mrvicama.
  4. Oblikujte kolače, stavite žlicu gljiva i prstohvat od sira, pričvrstite rubove.
  5. Uvaljati u brašno, zatim umočiti u jaje i kruh u mrvljenju krušnog sira.
  6. Pecite na obje strane.

Crijeva krumpira s mljevenim mesom i gljivama

krumpir s mljevenim mesom i gljivama

Kolači od gljiva i krumpir su kuhani na osnovi pire krumpira, a kod punjenja je bolje koristiti gljive i piletinu. Dodajte prvobitni ukus i sok od sira, a kao hljepšanje bolje je koristiti kukuruzne pahuljice koje treba umijati u veliku mrvicu. Svijetao i originalno poslastice poslužuju se u društvu umaku od kreme ili jednostavnom salatom od povrća.

sastojci:

  • pire - 1 kg;
  • gljive - 400 g;
  • mljeveni filet - 300 g;
  • luk - ½ kom .;
  • jaje - 1 kom;
  • sir - 150 g;
  • kukuruzne pahuljice - 100 g;
  • sol, crni papar.

priprema

  1. Puree se pomiješaju s jajašcima.
  2. Sirena.
  3. Prosijane luk, dodajte sitno sjeckane gljive, pržite dok se tekućina isparila.
  4. Uvesti punjenje, pržiti do spreman. Sol i papar.
  5. Napravite tortilla od krumpira, stavite žlicu punjenja i prstohvat od sira, formirajte loptu, malo poravnajte.
  6. Pecite u kukuruznim čipovima, pržite krumpiriće s gljivama dok ne postanu zlatno smeđe.

Cimet punjeni gljivama i jajima

mesne okrugle gljive i jaja

kolači s gljivama i jaja - obilan jelo s klasičnim punjenjem, privući će sve ljubitelje izvornih tretira. U ovoj izvedbi jaja se kuhaju tvrdo kuhano, uzgajali na rešetku ili kockali i pomiješani s prženim gljivama. Oko 6-8 srednjih veličina izrađuju se od određene količine proizvoda.

sastojci:

  • gljive - 600 g;
  • pire krumpir - 1 kg;
  • Tvrdo kuhana jaja - 3 kom .;
  • sirovo jaje - 1 kom;
  • brašno - 2 žlice. l;
  • sol, ulje za prženje;
  • kopar - 20 g;
  • breading.

priprema

  1. Dobro pokupite gljive, pržite dok ne budete spremni, soli i hladno.
  2. Uvesti sjeckana jaja i kopra.
  3. Puree za vožnju jaja, dodajte brašno, oblikovani kolači, napunite nadjevom.
  4. Krušne krumpiriće s jajima i gljivama u krušnim mrvicama.
  5. Pecite na obje strane.

Korice od mesa s gljivama

Korice od mesa s gljivama

Korice od krumpira s gljivama - recept je jednostavan, brz i bez gnjavaže. Proizvodi dobro održavaju svoj oblik i bez dodavanja jaja ili sira, važno je ispeći ih visokom kvalitetom. Kao rezultat toga, jelo je vrlo zadovoljavajuće, služe ga u društvu svjetleće salate od povrća. Za piquancy, možete dodati češanj češnjaka i sjeckani zelje u punjenje.

sastojci:

  • gljive - 500 g;
  • pire krumpir bez maslaca - 600 g;
  • luk - ½ kom .;
  • češnjak - 1 zub;
  • kopar - 1 šaku;
  • bifting, sol, papar, biljno ulje.

priprema

  1. Prosijane luk, dodajte gljive, pržite dok ne budete spremni.
  2. Bacite zdrobljeni češnjak i sjeckani zelje, sol, pomiješajte i ohladite.
  3. Pripremite pire kolače iz pire krumpira, stavite žlicu punjenja, napravite loptu, poravnajte.
  4. Procijedite, pržite s dvije strane.

Lijen zrazy s gljivama

Lijen zrazy s gljivama

Krumpir s gljivama, čiji je recept predložen dalje, privući će sve žene zauzet ili one koji ne vole provoditi puno vremena u kuhinji. U ovoj izvedbi, sastojci se miješaju zajedno, oblikovani kolači, krušni i prženi - sve, originalna i brza hrana će biti spremna za samo pola sata.

sastojci:

  • pire - 600 g;
  • luk - ½ kom .;
  • gljive - 500 g;
  • jaje - 1 kom;
  • brašno - 3-4 tbsp. l;
  • sol, papar, kruh.

priprema

  1. Prosijane luk, dodajte gljive, pržite dok ne budete spremni.
  2. Pomiješajte pire krumpir s tostom, dodajte jaje, brašno, sol, papar.
  3. Oblikujte kugle, kotrljajte krušnim mrvicama.
  4. Pržite lijene krumpirove kruške s gljivama do zlatno smeđe.

Krastavci s krumpirom s gljivama u pećnici

Krastavci s gljivama

Pečene kriške s gljivama u pećnici bit će cijenjene od strane pristaša zdrave prehrane, u nedostatku velike količine maslaca. Osnovni recept ne razlikuje se od tradicionalnog, možete dodati sir, jaje ili meso na punjenje, obogaćujući okus jela. Nemojte koristiti krupnu hranu, može biti vrlo suha.

sastojci:

  • pire krumpir - 1 kg;
  • luk - ½ kom .;
  • sir - 150 g;
  • gljive - 600 g;
  • jaje - 1 kom;
  • maslac - 100 g;
  • brašno - 2 žlice. l;
  • breading.

priprema

  1. Pecite gljive s lukom. Sezona sa soli.
  2. U pire krumpir unesite jaje, maslac, brašno, mješavinu, oblikovane kolače.
  3. Napunite prženjem, pričvrstite rubove, poravnajte.
  4. Kruh u krušnim mrvicama, stavite na uljanu plohu za pečenje.
  5. Pecite 30 minuta na 190 ° C.

Crijeva s gljivama u multivarijatu

kriške s gljivama u sporom štednjaku

Gotovo svaki recept se može prilagoditi za kuhanje u polaganom štednjaku, krumpira s gljivama nisu iznimka. Jedan od nedostataka ove metode je mali dijelovi, s obzirom na mali volumen zdjelice. U unaprijed, morate kuhati pire krumpir i gljiva pržena s lukovima. Navedeni broj sastojaka je dovoljan za 4 zlata.

sastojci:

  • pire - 300 g;
  • gljive - 300 g;
  • luk - kom .;
  • maslac - 50 g;
  • brašno - 1 tbsp. l;
  • panir;
  • jaje - 1 kom;
  • sol, ulje za prženje.

priprema

  1. Pecite gljive s lukom, solom i hladnim.
  2. Puree pomiješajte s maslacem i brašnom, oblikovani kolači, napunite gljivama.
  3. Dip u jaje, breaded u breadcrumbs.
  4. Kuhajte na "vrućem" objema stranama.