Stakleni krumpir s kobasicama
Casseroli su uvijek bili uključeni u kategoriju jela pripremljenih od onoga što je ostalo u hladnjaku nakon jučerašnje večere. Kolača od krumpira s kobasicama nije iznimka. Brzo i vrlo ekonomično jelo će zasititi cijelu obitelj i neće izazvati nikakve gnjavaže u kuhanju.
Krumpirna posuda s receptom kobasice
sastojci:
- krumpir - 1,5 kg;
- domaća kobasica - 500 g;
- maslac - 4 tbsp. žlice;
- mlijeko - 2 predmeta;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- luk - 1 kom .;
- ribani tvrdi sir - 2 žlice;
- kruh - 1/2;
- biljno ulje;
- sol, papar - okus.
priprema
Kuhati lonac krumpira vrlo jednostavno. Oprati krumpir i oguliti, izrezati na ploče, puniti gomolje s vodom i kuhati dok mekana. Budite pažljivi da ne probavite krumpir, jer u protivnom jelo neće uspjeti. Ulijte biljno ulje u peć za pečenje i pržite na njoj sjeckani luk. Dodaj u ringletovce passerovka domaća kobasica ,
U teli, otopite maslac i dodajte brašno. Umiješajte, pržite brašno do svijetle zlatne boje, zatim prelijte toplo mlijeko. Kuhajte umak od kreme do gustog, sezonskog okusa, pomiješajte sa sirom i kobasica sa žara. Stavite krumpir u posudu za pečenje, stavite na ulje i prelijte s umakom od kvasca sa sirom i kobasicama. Pecite jelo bi trebalo biti na 180 stupnjeva u trajanju od 20 minuta. I nakon toga, još 5 minuta posuti mrvicama kruha.
Stakleni krumpir s kobasicama u pećnici
sastojci:
- krumpir (veliki) - 4 kom .;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- sol - 1/2 tsp;
- kobasica - 500 g;
- kukuruz - 150 g;
- mlijeko - 1/3 st.;
- češnjak - 1 češnja;
- sol, papar - okus;
- luk - 1 kom .;
- Cheddar sira - 1 tbsp.
priprema
Izrežite krumpir u tanke kriške, uljite ih i zapečajte solom. Izložimo ploče u obliku i pecite dok mekani na 200 stupnjeva.
Izrežite kobasicu u prstene i lagano pržite s lukom u tavi. Stavite kobasicu na vrh krumpira. Mlijeko, nasjeckani češnjak, papar i polovica sira se izmiješaju i ulijemo s tom mješavinom. Pecite jelo na 200 stupnjeva 20 minuta, pospite s preostalim ribanim sirom.