Lonac krumpira u pećnici
Kao glavni proizvod kolača, krumpir je osobito popularan, takva su jela vrlo hranjiva. Ovo je dobar izbor za doručak, ručak ili drugi jelo za ručak.
Reći ćemo vam kako možete kuhati jednostavne krumpirove ljuske u pećnici ukusne i lijepe.
Recept goveđe krumpirove krumpirove krumpira
Za ovu krumpir jelo birajte duguljast srednje veličine i ne previše kuhano.
sastojci:
- krumpir - 400 g;
- svježe bijele gljive ili šampinjoni - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- povrće ili maslac;
- kokošje jaje - 3 kom .;
- krema - 80 ml;
- pšenično brašno - 1 tbsp. žlica;
- crni papar;
- muškatni oraščić;
- češnjak - 2 češnja;
- ribani sir - 100 g;
- zelje za podnošenje.
priprema
Peeled krumpir je izrezan na okrugle komade, lukovi su četvrti u prsten, i gljive u srednje veličine kriške. Kuhajte krumpir do polovine pripravnosti i nježno izvucite urezanim žlicom. Luk i gljive su lagano pržene u tavi i pirjane.
Pripremimo punjenje: miješajte vrhnje, jaja i brašno, dodajte začine i češnjak (mogu se filtrirati ili obrisati kroz sito).
Podmažite lagano zagrijani oblik uljem, pažljivo postavite sloj krumpira i na vrhu - mješavina od luka i gljiva. Ponovite slojeve, ravnomjerno prolijevajući svaki kremasti umak. Stavite plijesan u grijanu pećnicu pola sata. Pospite spremni lonac s ribanim sirom i nasjeckanim zelenilom. Prije rezanja lonca u dijelove, pričekajte 5 minuta, pustite da se sir rastopi.
Pileća peciva u pećnici
sastojci:
- krumpir - 400 g;
- meso od piletine bez kože i kostiju - 300 g;
- krem ili mlijeko - 50 ml;
- 2-3 kokošja jaja;
- pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
- maslac;
- svježe nasjeckane zelje (karantanski peršin, kopar).
priprema
Kuhajte oguljene krumpere dok ne budete spremni, isušite bujon, množite mlin i ulijte malo kreme ili mlijeka. Lagano dodajte i pažljivo pomiješajte s vilicom. Imamo nježan pire krumpir.
Napravite mljeveno meso od piletine (nije premalo). Dodajte pire krumpir, jaja, prosijan brašno i sjeckani zelje. Napunite ovu smjesu uljanom vatrostalnom obliku. Stavimo u grijanu pećnicu 35 minuta, ispeći. Poslužuje se umakom, na primjer, kremastom češnjom-senfom ili pikantnim rajčicama.
Možete ići na pripremu lonca krumpira u pećnici i kreativnije.
Anti-krizni recept s krumpirom s gljivama i piletinom
sastojci:
- meso od piletine - 300 g;
- gljive ili gljive - 200 g;
- krumpir - 300 g;
- začini za ne-mljeveni bujon (lovor, papar, grašak);
- luk - 1 kom .;
- svježe zelje;
- jaja od piletine - 3 komada;
- zelena luk - 5-8 pera;
- currijeva mješavina;
- maslac;
- češnjak;
- domaći krekeri raž;
- neki ribani sir.
priprema
Pileće meso, pranje gljiva i oguljeni krumpiri izrezani su u male komadiće. U roku od 20 minuta, meso se kuha u minimalnoj količini vode s cjelovitim žaruljama i začinima. Dodajte krumpire i gljive, kuhajte još 15 minuta (možete dodati vodu). Izvadimo iz bujnih komadića krumpira, mesa i gljiva i bacamo ih 
cjedilo. Procijedite juhu.
Gotovo meso, krumpir i gljive se prerađuju mesnim mesom ili kombiniraju. Dodajte jaja, curry i sjeckani zelje (debljina se prilagođava dodavanjem brašna ili škroba). Podmažite oblik uljem, napunite ga pripremljenom smjesom. Kuhajte tavu u pećnici 25 minuta.
Poslužuje se vrućim bujonom, u kojemu je sve kuhano. U svakoj šalici stavite nekoliko krekera, pospite sjeckanim zelenim lukom i ribanim sirom, sezoni s češnjakom. Ispalo je punu večeru za obitelj.